Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

uspechy-nasich-vin

Reziduální CO2

  • Residual CO2
  • Restliches CO2
  • Szczątkowe CO2

CO2 (oxid uhličitý), který ve víně zůstal po alkoholické fermentaci a nepřesahuje limit přetlaku stanovený pro tichá vína. Někdy je pozůstatkem biologického odbourávání kyselin. Celkově je v mladých a svěžích vínech vítán, neboť zvyšuje pitelnost.