Vína z Moravy, Vína z Čech
- Naše vína
- Akce a novinky
- Cesty za vínem
- Naši vinaři
- O nás
Glukóza
- Glucose
- Traubenzucker
- Glukoza
Jednoduchý cukr (monosacharid), zkvasitelný kvasinkami. Na počátku zrání hroznů převažuje glukóza, později se obsah obou cukrů vyrovná. V moštu z vysoce vyzrálých hroznů je více glokózy, fruktóza se rychleji prodýchává. Ve vínech s vyšším zbytkovým cukrem je více fruktózy, kvasinky přednostně zkvašují glukózu.
Aktuality
18. 2. 2019 08:10
13. 2. 2019 13:11
Nabídka účasti na veletrhu Holi ...
13. 2. 2019 10:55
Les Grand Concours du Monde Str ...
12. 2. 2019 15:09
International Wine Challenge Lo ...
8. 2. 2019 14:32
Bacchus Madrid 2019 - Informace ...
Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!
5. 2. 2019 11:54, Pro tiskNa první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...
