Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

uspechy-nasich-vin

Tělo vína

  • Body of wine
  • Körper des Weines
  • Corps du vin
  • Ciało wina

Vztahuje se na látky vytvářející celkový extrakt vína a současně i na alkohol a další těkavé látky. Tělo vína je vztaženo nejen na obsahové látky, ale i na jejich strukturu a na mnohovrstevnatost dojmů, které se vytvářejí při převalování vína v dutině ústní. Při tom hraje roli i hmatový pocit jazyka, na který působí viskozita vína.