Menu
uspechy-nasich-vin

Slovník vinařských pojmů

Hesla uvedená na této webové stránce jsou výběrem z "Vinařského slovníku", který obsahuje cca 1000 výkladových hesel z oblasti vinařství, vinohradnictví a degustace vína. Vydalo vydavatelství Radix.

Kyselina metavinná

Kyselina mléčná

Mosty vína (zevnitř na sklenici)

Netypické tóny stárnutí

Kyselina octová

Octovatění

Olfaktivní, olfaktorický

Otesané, strhané víno

Ožehnutí sudu

Pachuť po korku

Pachuť po třapinách

Pachuť po ztuchlině

Pachuť zemitá

Pachuť zvětralého vína

Perzistence

Plná zralost hroznů

Polymerizace

Popis vína

Příchuť kvasničná

Příchuť po filtračních deskách

Pyžmová, animální vůně

Reziduální CO2

Rosé, růžové víno, rose

Sacharóza

Kyselina sírová

Sladké víno

Sluchový vjem

Sommelier

SZPI (Státní zemědělská a potravinářská inspekce)

Studená macerace

Studené kvašení

Suché víno

Sur lie

Svatomartinské

Svíravá chuť

Šarže

Veškeré kyseliny

Veškerý extrakt

Vinifikace

Kyselina vinná

Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!

5. 2. 2019 11:54, Pro odborníky

Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...

Vína z Moravy, Vína z Čech