Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

uspechy-nasich-vin

Dotaz z 10. 05. 2011 (Luděk Kopřiva)

Dobrý den.

Je možné, aby byla vína zatříděná jako přívlastková doalkoholizovávana??

Dovolují to naše předpisy?

A poku ano, čí se to provádí?

Děkuji

Odpověď: Dobrý den,
naše zákony tento způsob úpravy vína u přívlastkových vín nedovolují.
Obsah alkohlu musí vzniknout přirozenou cestou pomocí kvasinek.
Vložil: -mb-