Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

uspechy-nasich-vin

Dotaz z 20. 05. 2010 (bobby)

Dobrý den, co znamená když je víno extraktivní?

Odpověď: Dobrý den,
extraktivní víno je výraz pro plné a mohutné víno. Extrakt je vše, co zůstane ve víně po odpaření vody a je to ukazatel kvality vína. Vína extraktivní mají lepší předpoklady pro delší zrání vína v lahvi. Je to tělo vína, to co dělá víno vínem.

S pozdravem

Marek Babisz
Vložil: -mb-