Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

uspechy-nasich-vin

Dotaz z 30. 03. 2010 (Pařízek Zdeněk)

Prosím o informaci, kdy se provádí lahvování vín ? Např.: bílá vína ze sklizně r.2009 se lahvují v jaké doporučené lhůtě?

Vím, že nelze stanovit stejný postup pro všechny odrůdy, ale kdy jsou obvykle vína z předchozí sklizně v prodeji?

Děkuji za odpopvěď.

Z.Pařízek

Odpověď: Dobrý den, toto nelze obecně stanovit. Záleží to nejen na odrůdě a vyzrálosti vína, ale i na filozofii vinaře a jeho obchodní politice.

Obecně se vína láhvují:

- velmi mladá ještě v listopadu aktuálního roku (svatomartinská)
- po Novém roce
- v průběhu jara
- v létě (před vinobraním) - zejm. u vín pro delší zrání
- jindy dle uvážení vinaře.
Vložil: -pk-