Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

uspechy-nasich-vin

Dotaz z 15. 12. 2009 (Jana Uhlířová)

Dobrý den,

zajímalo by mě, kde je možné získat informace o výrobě (způsobech výroby) dealkoholizovaných vín.

Předem děkuji

Odpověď: Dobrý den, našem trhu je dealkoholizované víno naprostou výjimkou. Dle mého názoru tvoří alkohol přirozenou součást vína a po jeho odstranění (ve vakuové komoře) již vzniklý nápoj nelze nazývat vínem. Zkuste ale zadat heslo \"dealkoholizované víno\" do vyhledávače na webu, najdete pár stránek, které se jím zabývají.
Vložil: -pk-