Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

uspechy-nasich-vin

Dotaz z 26. 03. 2009 (Charvátová)

Dobrý den, mohu se zeptat jaké jsou vinařské procesy? Nejlépe z chemické stránky. Potřebuji o tom napsat práci na VŠ(učitelství chemie) a nevím, kde mám začít hledat. Prosím poraďte alespoň zdroje k studování. Děkuji

Odpověď: Dobrý den, doporučuji literaturu, např. Steidl R.: Sklepní hospodářství. Možno zakoupit na www.vinarskecentrum.cz v sekci e-shop.
Vložil: -pk-