Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

uspechy-nasich-vin

Dotaz z 03. 01. 2009 (Mirek)

Dobrý den, chtěl bych se zeptat jak je možné změřit cukernatost hroznů na výběr z cibéb, když normalizovaný moštoměr ma stupnici do 30?? Cukernatost je dána jenom zákonem?? Nebo se používá na měření něco jiného?? Předem děkuji za odpověď.

Odpověď: Dobrý den, orientační metody jsou dvě:
a) použijte refraktometr
b) vzorek moštu zřeďte s destilovanou vodou 50/50 a výsledek měření cukernatosti vynásobtě dvěmi.
Vložil: -pk-