Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

uspechy-nasich-vin

Dotaz z 19. 11. 2008 (Mirek)

Jsem mnohokrát svědkem běžného zpracovávání hroznů, které jsou celé obalené plísněmi,např. plísní šedou /ne ušlechtilou plísní Botritis cinerea/.Prosím odpověď na dva dotazy: 1. Jak vysoce karcinogenní jsou takto vyrobená vína. 2.Zabývá se někdo kontrolou kvality zpracovávaných hroznů a následným rozborem těchto zdraví nebezpečných látek u vín? Děkuji.

Odpověď: Dobrý den

ad 1) tento totaz byl zodpovězen v příspěvku z 20.11.2008

ad 2) kontrolou kvality vína, vč. zdravotní nezávaznosti, se zabývá Státní zemědělská a potravinářská inspekce.
Vložil: -pk-