Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

uspechy-nasich-vin

Dotaz z 14. 04. 2008 (Miroslav Kubín)

Dobrý den, na zahradě formou\" pergoly\" pěstuji mimo jiné i odrůdu BACO /modrá/, z které vyrábím víno asi již 10 let pro vlastní spotřebu,asi 30l/ročně.Nyní jsem se dozvěděl,že tato odrůda je karcinogenní.Může to být pravda?Děkuji za odpověď.

Odpověď: Tato odrůda má výhodu v tom, že nepotřebuje chemické ošetřování. Dle prof. Krause je informace o tom, že by měla být tato odrůda karcinogenní mýtem a nic takového není prokázáno. Je pro dosažení ideálních senzorických vlastností doporučuje tuto odrůdu zpracovávat tuto odrůdu na rosé víno.
Vložil: -pk-