Menu
uspechy-nasich-vin

Otázky a odpovědi

Zadejte Vaše jméno.
Zadejte Váš e-mail.
Zadejte Vaši otázku.

Dotaz z 5. 4. 2010 (Zetocha)

Kterou odrůdu k přímé konzumaci mohu zasadit v obci Hostěnice u Brna? Děkuji.

Zobrazit odpověď

Dotaz z 30. 3. 2010 (Pařízek Zdeněk)

Prosím o informaci, kdy se provádí lahvování vín ? Např.: bílá vína ze sklizně r.2009 se lahvují v jaké doporučené lhůtě?

Vím, že nelze stanovit stejný postup pro všechny odrůdy, ale kdy jsou obvykle vína z předchozí sklizně v prodeji?

Děkuji za odpopvěď.

Z.Pařízek

Zobrazit odpověď

Dotaz z 29. 3. 2010 (štěpa)

dobry den mam dotaz potrebovala bych poradit meníčko na zaverečné zkoušky k červenému vínu můžete mi poradit

Zobrazit odpověď

Dotaz z 27. 3. 2010 (Martin)

Dobrý den,

pořádáme menší výstavu vín a nevím,kde sehnat k zapůjčení nerezové chladící boxy,které se používají na výstavách vín.Děkuji.

Zobrazit odpověď

Dotaz z 17. 3. 2010 (Dušan)

Dobrý den, zajímalo by mě hodnocení jednotlivých roků (od roku 2000) z pohledu, jak byly dobré pro české a moravské víno. Děkuji

Zobrazit odpověď

Dotaz z 14. 3. 2010 (Anna)

dobrý den sestavuji menu k závěrečným zkouškám a nevím jaký druh bílého vína mám dát k rybě a vepřovému řízku.potřebovala bych pomoc dekuji

Zobrazit odpověď

Dotaz z 11. 3. 2010 (Katuškaa)

Dobry den,prosim vas jsem studentka 3.ročníku oboru kuchar-cisnik pro pohostinstvi a timto rokem delam zaverecnou zkouzku vylosovala jsem si tema večeře s vínem nevite nejake podrobne informace o tomto tematu jako vyuziti v gastronomi??nebo nejakou blizsi intern..stranku??Predem dekuji za odpoved:)

Zobrazit odpověď

Dotaz z 11. 3. 2010 (Tereza)

Dobrý den,

chtěla bych se zeptat, jak jako laik můžu poznat, jestli víno, které jsme koupili od vinaře, jako přívlastkové s přívlastkem výběr z bobulí, není obyčejné víno, které je pouze doslazené.

Děkuji

Zobrazit odpověď

Dotaz z 10. 3. 2010 (Marcel)

Dobrý den,

zajímalo by mě, jakým způsobem shánět práci v oboru sommelierství a práci ve vinotékách, popřípadě jakoukoliv práci s vínem. Existují nějaké speciální webové stránky? Nebo vše záleží na důkladném hledání poptávajícího? dekuji Marcel

Zobrazit odpověď

Dotaz z 7. 3. 2010 (olda)

Dobrý den. Zdědil jsem menší vinohrad u Židlochovic a potřebuji radu jak víno správně stříhat. Můžete mi prosím dát nějaký odkaz nebo info? Děkuji Olda

Zobrazit odpověď

Dotaz z 5. 3. 2010 (Ivča)

Dobrý den, potřebovala bych někde zjistit přesná čísla o víně z roku 1997. Vím, že díky povodním byla úroda poloviční, ale teplý dlouhý slunečný podzim to vynahradil následnou úrodou kvalitních vín, jako ledové. Potřebovala bych o tom nějaké přesné informace, existují někde přesné statistiky nebo zprávy z 1997? Děkuji

Zobrazit odpověď

Dotaz z 5. 3. 2010 (karel)

Co to znamená titul Master of wine, má tento titul nějaký Čech.

Zobrazit odpověď

Dotaz z 4. 3. 2010 (martin k.)

Dobrý den,

jsem velkým milovníkem vína a studuji o něm spoustu informaci. Momentálně dokončuji roční studuim sommelierství a hledám další výzvy a uplatnění. Existuje v ČR nejaky portál s nabídkou práce at ve vinotece nebo jako sommelier?diky

za odpoved

Zobrazit odpověď

Dotaz z 25. 2. 2010 (kouba)

Prosim vas, me by zajimalo, za jak dlouho vinna reva vyroste? Diky za odpoved.

Zobrazit odpověď

Dotaz z 22. 2. 2010 (Martina)

Dobrý den.

Moc Vás prosím můžete mi popsat rozdíl mezi růžovým vínem a claretem?Děkuji Malíková

Zobrazit odpověď

Dotaz z 13. 2. 2010 (renata)

Prosím o radu, zda NERONET červené víno ročník 2005 je dobré víno. děkuji

Zobrazit odpověď

Dotaz z 11. 2. 2010 (Rudolf)

Dobrý den. Prosím o radu, jak odstranit hořkost ve víně. A ještě čím čeřit víno. Děkuji, Ruda

Zobrazit odpověď

Dotaz z 8. 2. 2010 (hanka)

Dobrý den, co znamená \"víno vyrobeno reduktivní metodou\"? Děkuji.

Zobrazit odpověď

Dotaz z 4. 2. 2010 (Barbora)

Dobrý den,

chtěla bych se zeptat na nejvyšší a nejnižší cenu vína. Děkuji

Zobrazit odpověď

Dotaz z 3. 2. 2010 (Nikola)

Jaká je celková plocha registrovaných vinohradů v ČR?

Zobrazit odpověď

Dotaz z 1. 2. 2010 (Miloš)

Dobrý den. Zajímalo by mě použití certifikátu Sommelier. Předpokládám,že člověk s tímto certifikátem je opravněn provádět řízené ochutnávky(Mimo to, že je to člověk všestranný v gatronomii). Je však oprávněn na výstavách, či ve vinotékách provádět řízené ochutnávky člověk bez tohoto certifikátu? Není to v rozporu s legislativou? Děkuji.

Zobrazit odpověď

Dotaz z 30. 1. 2010 (Josef Hrdlička, www.vinice-otmice.cz)

Upozorňuji na chybný termín ve vašem kalendáři na vinobraní Otmíče,Praskolesy.

Správně má být 25.9.2010 (nikoliv v říjnu)

Dík Hrdlička

Zobrazit odpověď

Dotaz z 27. 1. 2010 (Jan Šimoníček)

Dobrý den, obracím se na Vás s dotazem ohledně jakostních vín. Vždy jsem si myslel, že označení jakostních vín s přívlastkem se provádí dle množství cukru obsaženého v hroznech při sklizni. a že tento cukr prokvasí v alkohol a že tedy víno s přívlastkem pozdní sběr bude bud více sladké nebo bude obsahovat více alkoholu. Dnes se mi dostala do ruky láhev André s přívlastkem pozdní sběr. Víno je označováno jako suché a obsah alkoholu je 11,5%. Chtěl bych se zeptat kam \"zmizel\" cukr který byl na počátku v hroznech když není obsažen ve víně a 11,5% mi připadá nízká hranice alkoholu na to aby všechen prokvasil. Děkuji za odpověď . Šimoníček.

Zobrazit odpověď

Dotaz z 25. 1. 2010 (Roman)

Zdravím, prosím vás od jakého množství SO2 se musí psát na láhev, že obsahuje SO2,, ve vinařské legislativě je napsáno pouze, že u neakoholického se musí od 50mg/l psát na láhev obsahuje SO2,,, o alkoholickém víně jsem nenašel nic, i když to uvádějí skoro všichni vinaři.

Zobrazit odpověď

Dotaz z 17. 1. 2010 (luboš)

prosím ,co přesně znamená ve vinařské terminologii slovo ,,perzistence chuti\" Děkuji

Zobrazit odpověď

Dotaz z 13. 1. 2010 (Zdeněk Valenta)

Dobrý den měl bych dotaz, zda je možné ke kvašení domácích vín použít nerezové nebo plastové nádoby v létě jsem si rozbil větší demižón a investice do nového mě přesvědčila, že sice dražší ale do budoucna výhodnější by byla nerezová popřípadě i plastová nerozbitná nádoba dekuji.

Zobrazit odpověď

Dotaz z 12. 1. 2010 (Jirka)

Dobrý den, rád bych poznal ta nejlepší vína z ČR a naučil se je rozpoznávat co do konzumentské kvality (abych je byl schopen představit hostům). Jde mi především o vína BÍLÁ, sladšího charakteru. Na jaké odrůdy, resp. oblasti resp. producenty se mám zaměřit? A čím by se vlastně mělo vyznačovat kvalitný polosuché bílé víno. Děkuji předem za případné odpovědi.

Zobrazit odpověď

Dotaz z 11. 1. 2010 (Marek Novák)

Dobrý den, v mé oblíbené vinotéce mají u sudových vín psán přívlastek.

Například: Chardonnay P.S. 2007..Můj známý mi řekl, že je to v rozporu s vinařskou legislativou. Vinař prý může být pokutován.Kde je pravda? Děkuji

Zobrazit odpověď

Dotaz z 1. 1. 2010 (Ludmila ŠTASTNÁ)

Prosím ,kdo zná ,z jakých odrůd se dělá Bzenecká lipka ,máme spor v rodině Děkuji

Zobrazit odpověď

Dotaz z 29. 12. 2009 (Petr Sedlák)

Dobrý den,

mám opet v kratkem casovem useku dotaz. Tentokrat se tyka legislativy. Zajimalo by mne jak je to s ceskymi popisy u dovozovych vín. Je tu nutne je mit, popripade jsou nejake sankce za to ze by chybely v obchodech?? Predem dekuji za odpoved.

Zobrazit odpověď

Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!

5. 2. 2019 11:54, Pro odborníky

Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...

Vína z Moravy, Vína z Čech