Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vino-na-dotek

Rulandské šedé "Batonnage" p.s. 2015 suché

Jakostní zařazení: Pozdní sběr
Ročník: 2015
Označení dle zb. cukru: Suché
Oblast / Podoblast: Morava / Velkopavlovická
Producent: Vinařství V & M Zborovský, v.o.s.

Vizuál není k dispozici

Popis

Řada:

nezadáno

Odrůda:

Rulandské šedé

Šarže:

5915

EAN:

8594054754542

Interní kód:

nezadáno

Evidenční číslo jakosti:

135H1-16/18

Obsah alkohol:

13%

Objem láhve:

0.75l

Obsah kyselin:

5.9g/l

Uzávěr:

nezadáno

Obsah zb. cukru:

0.5g/l

Obec / Trať:

Velké Pavlovice / Trkmanska - Pavlovice

Senzorická charakteristika:

Batonáž (z franc. bâtonnage) je technologická operace při školení vína, kdy sklepmistr ponechá nějakou dobu víno ve styku s kalem z odumřelých kvasinek. Vínem se musí po celou dobu míchat a musí v něm zůstat aktivní kvasinky a mikrobi. Vína po školení jso

Doporučené pokrmy:

nezadáno

Teplota podávání

7°C - 11°C

Označení vína:

zrálo na kvasnicích

Text etikety:

nezadáno

Doporučená archivace:

5 let

Ocenění:

nezadáno

Orientační cena:

200 až 250 Kč

Odběrná místa

Odběrná místa nebyla zadána.