Vinařství Dobrovolný

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Nový Šaldorf-Sedlešovice
Adresa: Nový Šaldorf 92/s
PSČ: 669 02
Podoblast: Znojemská
Okres: Znojmo
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°49'32.64"N; 16°3'9.92"E

Kontakt

Telefon (provozovna):	603 889 022 Volat
Fax:	515 201 149
E-mail:	vinarstvi.dobrovolny@seznam.cz
Web:	www.vinarstvi-dobrovolny.cz
Popis firmy:	Původní profese agronoma dala v případě Ing. Josefa Dobrovolného vzniknout nepřehlédnutelnému vinařství, které úzce spolupracuje s dalším vinařem a vinohradníkem Vladimírem Motlem. Rodinné vinařství Josefa Dobrovolného vlastní starší vinohrady v okolí Znojma a nově vysazené vinice na Kraví hoře. Vinice obhospodařuje Vladimír Motl, který kromě toho ještě vlastní 15 ha rovněž na Kraví hoře a hrozny z nich jsou také základem pro výrobu ve vinařství Ing. Dobrovolného. Josef Dobrovolný se soustřeďuje na tradiční znojemský sortiment převážně bílých odrůd. Vína se zpracovávají klasickými postupy kombinovanými s moderními metodami ve sklepní uličce Modrých sklepů, kde kromě produkčního sklepa má vinařství ještě sklep archivní, prostory pro posezení hostů a od roku 2011 také stylový penzion. Vinařství se v poslední době vybavilo novou příjmovou linkou, pneumatickýcm lisem, cross flow filtrem, kalolisem a novými nádobami. Nové technologie a lepší možnost kontroly celého procesu vinifikace se okamžitě projevily na vínech a vzrostla i roční produkce. Většina vín se lahvuje po roce a před uvedením na trh pak další rok leží v lahvích. Vinařství je členem VOC Znojmo, prvního apelačního systému v ČR.
Popis cesty:	Nový Šaldorf - Modré sklepy

zvětšit mapu

Adresa firmy

Ulice:	R. Svobodové 22
PSČ:	669 02
Město/obec:	Znojmo
Podoblast:	Znojemská
Okres:	Znojmo
Kraj:	Jihomoravský

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):	7
Roční produkce lahví:	40000
Cenové rozpětí od:	90
Cenové rozpětí do:	220
Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:	jakostní víno, kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, vína originální certifikace
Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:	Aurelius, Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát moravský, Neuburské, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Sylvánské zelené, Tramín červený, Veltlínské zelené
Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:	Frankovka, Rulandské modré, Svatovavřinecké
Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:	Vína VOC, Šaldorfský Kravák
Doplňková nabídka	posezení pro cca 100 osob ve 4 místnostech, degustace, občerstvení

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:	50
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:	5
Objekt má bezbariérový přístup:	ANO
Řízená degustace na objednávku:	ANO
Zařízení nabízí vlastní vína:	ANO
Zařízení nabízí teplou i studenou kuchyni:	ANO
Občerstvení je nutné objednat předem:	ANO
V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):	ANO

Ubytování

Typ ubytování:	penzion
Počet lůžek:	28
Počet pokojů:	13
Snídaně:	ANO

Fotografie objektu

Zpět na začátek

Nejlepší Rulandské bílé Světa p ...

19. 4. 2018 12:51

Pozvánka na odbornou akci Kázán ...

17. 4. 2018 12:47

Naši vinaři přivážejí z Ljublja ...

17. 4. 2018 09:11

Upozornění pro vinaře - nadcház ...

16. 4. 2018 12:08

VINAGORA 2018 - Informace pro v ...

Superkomise vybrala šampióny na 51. Valtických vinných trzích

21. 4. 2018 06:44, Pro veřejnost

V nově zrekonstruovaném centru Excelence ve Valticích proběhlo ve dnech 17. – 19. dubna hodnocení 708 vzorků nejlepších vín z 128 vinařství nejen z Moravy, Čech, Slovenska, ale také Rakouska. Odborná ...