Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vinari

Upravit tento objekt Upravit tento objekt

Vinařství Dobrovolný

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Nový Šaldorf-Sedlešovice
Adresa: Nový Šaldorf 92/s
PSČ: 669 02
Podoblast: Znojemská
Okres: Znojmo
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°49'32.64"N; 16°3'9.92"E

Logo - Vinařství Dobrovolný

Kontakt

Telefon (provozovna):

603 889 022 Volat

Fax:

515 201 149

E-mail:

vinarstvi.dobrovolny@seznam.cz

Web:

www.vinarstvi-dobrovolny.cz

Popis firmy:

Původní profese agronoma dala v případě Ing. Josefa Dobrovolného vzniknout nepřehlédnutelnému vinařství, které úzce spolupracuje s dalším vinařem a vinohradníkem Vladimírem Motlem. Rodinné vinařství Josefa Dobrovolného vlastní starší vinohrady v okolí Znojma a nově vysazené vinice na Kraví hoře. Vinice obhospodařuje Vladimír Motl, který kromě toho ještě vlastní 15 ha rovněž na Kraví hoře a hrozny z nich jsou také základem pro výrobu ve vinařství Ing. Dobrovolného. Josef Dobrovolný se soustřeďuje na tradiční znojemský sortiment převážně bílých odrůd. Vína se zpracovávají klasickými postupy kombinovanými s moderními metodami ve sklepní uličce Modrých sklepů, kde kromě produkčního sklepa má vinařství ještě sklep archivní, prostory pro posezení hostů a od roku 2011 také stylový penzion. Vinařství se v poslední době vybavilo novou příjmovou linkou, pneumatickýcm lisem, cross flow filtrem, kalolisem a novými nádobami. Nové technologie a lepší možnost kontroly celého procesu vinifikace se okamžitě projevily na vínech a vzrostla i roční produkce. Většina vín se lahvuje po roce a před uvedením na trh pak další rok leží v lahvích. Vinařství je členem VOC Znojmo, prvního apelačního systému v ČR.

Popis cesty:

Nový Šaldorf - Modré sklepy

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Adresa firmy

Ulice:

R. Svobodové 22

PSČ:

669 02

Město/obec:

Znojmo

Podoblast:

Znojemská

Okres:

Znojmo

Kraj:

Jihomoravský

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):

7

Roční produkce lahví:

40000

Cenové rozpětí od:

90

Cenové rozpětí do:

220

Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:

jakostní víno, kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, vína originální certifikace

Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:

Aurelius, Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát moravský, Neuburské, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Sylvánské zelené, Tramín červený, Veltlínské zelené

Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:

Frankovka, Rulandské modré, Svatovavřinecké

Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:

Vína VOC, Šaldorfský Kravák

Doplňková nabídka

posezení pro cca 100 osob ve 4 místnostech, degustace, občerstvení

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

50

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:

5

Objekt má bezbariérový přístup:

ANO

Řízená degustace na objednávku:

ANO

Zařízení nabízí vlastní vína:

ANO

Zařízení nabízí teplou i studenou kuchyni:

ANO

Občerstvení je nutné objednat předem:

ANO

V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):

ANO

Ubytování

Typ ubytování:

penzion

Počet lůžek:

28

Počet pokojů:

13

Snídaně:

ANO

Fotografie objektu