Výběr z hroznů

Název přívlastkového vína vyrobeného z hroznů, které vyzrály na nejméně 24 °NM a jejichž cukernatost byla ověřena SZPI. Bývá to víno plné, extraktivní, s vyšším obsahem alkoholu, někdy s vyšším obsahem zbytkového cukru.