Menu
vinne-sklepy-top

Upravit tento objekt Upravit tento objekt

Vinařství MERLON s.r.o.

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Žabčice
Adresa: Průmyslová 580
PSČ: 66463
Podoblast: Velkopavlovická
Okres: Brno-venkov
Kraj: Jihomoravský
GPS: 49°0'25.42"N; 16°35'15.623"E

Logo - Vinařství MERLON s.r.o.

Kontakt

Telefon (provozovna):

607 764 906 Volat

E-mail:

Arnold@merlon.cz

Web:

www.merlon.cz

Popis firmy:

Vinařství MERLON se nachází ve vinařské podoblasti Velké Pavlovice obci Žabčice.
V současné době obhospodařujeme 3 hektary vlastních vinic.
Produkujeme dvě řady vín - FRESH a NATURE.
Při návštěvě našeho vinařství, nacházejícího se přímo v srdci žabčických vinohradů , ochutnáte naše originální vína a poznáte ještě více příběh našeho vinařství, příběh naší rodinné snahy.

Rozšířený popis firmy:

NAŠE VINAŘSTVÍ

Naše vinařství se nachází ve vinařské podoblasti Velké Pavlovice obci Žabčice.
V roce 2000 jsme začínali jako malé rodinné vinařství, na zelené louce.
V současné době jsme vinařství střední velikosti obhospodařující 3 hektary vlastních vinic.
Naše vinařství jsme postupně vybavovali nejmodernější technologií sklepního hospodářství a současně využívali poslední známé vědecké poznatky v oblasti výroby vína.
Díky tomu jsme schopni zpracovávat hrozny a následně získávat mošt gravitační cestou zcela bez použití čerpadel.

NAŠE VÍNA

Vína řady Fresh jsou vyráběna reduktivní metodou v inertních nádobách bez přístupu kyslíku a jsou stabilizována oxidem siřičitým. Vyznačují se výraznou ovocnou vůni, svěží kyselinou a jemným zbytkovým cukrem.


Vína řady Nature vyrábíme od roku 2015 u našich červených vín odrůdy Frankovka, Alibernet a Rulandské modré. Vyznačují se dlouhou macerací hroznů a následným ležením vína v dubových sudech na všech kvasničných kalech minimálně 12 měsíců, a to bez přidaného oxidu siřičitého. Ocenění, která tato vína získala, nás přesvědčila, že je to správná cesta, jak plně využít potenciál hroznů a vyrobit víno maximální originality. Proto jsme tuto technologii uplatnili i u části následující sklizně bílých vin, a to u odrůdy Rulandské šedé a Veltlínské zelené.




Při návštěvě našeho vinařství, nacházejícího se přímo v srdci žabčických vinohradů , ochutnáte naše originální vína a poznáte ještě více příběh našeho vinařství, příběh naší rodinné snahy.

Popis cesty:

Obec Žabčice je z Brna dostupná po železnici, ve směru na Břeclav. Vinařství je vzdáleno cca 1 km od nádraží. Z města Brna jsou Žabčice velmi dobře dostupné také po silničních komunikacích: jedna trasa je vedena po dálnici směrem na Bratislavu, po odbočce na Blučinu a přes Židlochovice do Žabčic, druhá trasa vede po rychlostní komunikaci směrem na Mikulov a před obcí Pohořelice po okresní silnici do Žabčic.

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):

3

Roční produkce lahví:

21000

Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:

jakostní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, svatomartinské víno, růžové víno

Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:

Hibernal, Chardonnay, Müller Thurgau, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Tramín červený, Veltlínské zelené

Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:

Alibernet, Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Frankovka, Rulandské modré

Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:

Vína řady Nature vyrábíme od roku 2015 u našich červených vín odrůdy Frankovka, Alibernet a Rulandské modré. Vyznačují se dlouhou macerací hroznů a následným ležením vína v dubových sudech na všech kvasničných kalech minimálně 12 měsíců, a to bez přidaného oxidu siřičitého. Ocenění, která tato vína získala, nás přesvědčila, že je to správná cesta, jak plně využít potenciál hroznů a vyrobit víno maximální originality. Proto jsme tuto technologii uplatnili i u části následující sklizně bílých vin, a to u odrůdy Rulandské šedé a Veltlínské zelené.

Dosažená ocenění na soutěžích vín:

Nejlépe hodnocené polosladké víno Mikulovských vinných trhů - Rulandské bílé 2015 Zlatá medaile Valtické vinné Trhy - Rulandské modré 2015 Zlatá medaile Valtické vinné Trhy - Rulandské šedé 2016 Stříbrná medaile SALON vín 2020 - Rulandské bíle 2018 Stříbrná medaile SALON vín 2020 - Ryzlink rýnský 2018

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

6

Zařízení nabízí vlastní vína:

ANO

Občerstvení je nutné objednat předem:

ANO

Zařízení nabízí zajištění cateringu. Ten je nutné objednat předem:

ANO

Fotografie objektu

K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.

Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!

5. 2. 2019 11:54, Pro odborníky

Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...

Vína z Moravy, Vína z Čech