Vinařství Vajbar

Typ cíle: vinařství, vinný sklep, vinotéka
Město/obec: Rakvice
Adresa: Nádražní 480
PSČ: 691 03
Podoblast: Velkopavlovická
Okres: Břeclav
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°51'45.8436"N; 16°49'2.07795"E
Nadmořská výška: 150m

Vizuál není k dispozici

Kontakt

Telefon (provozovna):	519 349 371 Volat
Telefon (provozovna, alternativní):	606 438 950 Volat
Fax:	519 349 371
E-mail:	info@vinarstvivajbar.cz
Web:	www.vinarstvivajbar.cz
Popis firmy:	Bronislav Vajbar je klasickým případem vinaře, kterého k vínu přivedli předci. Rodinná tradice pěstování hroznů a výroby vína sahá daleko do historie rodiny. Důkazem toho je i dochovaný rodokmen, ve kterém je zmínka o vinařství už z konce 19. stol. Od roku 1994 se víno stalo jeho hlavním zdrojem obživy. První 3 roky byly krušné, vše se musel sám naučit. Na zahraničních cestách zjistil, že vinaři více než 80 % produkce lahvují a prodávají s výraznějším ziskem. To vedlo k rozhodnutí začít vedle již zavedené výroby sudových vín vyrábět i vína lahvová. V roce 2014 přichází chvíle na vylepšení systému uzavření lahví a také na jejich nový, moderní design, který lépe napoví o charakteru vína. Další zásadní zlom přichází v roce 2015, kdy se vinařství stěhuje do nově zrekonstruovaných prostor v Zaječí. Zdejší moderní areál s velkou skladovací kapacitou umožní nechat zrát vína tak dlouho, jak jen bude třeba a zjednoduší logistiku výroby, která dosud probíhala na třech místech.
Popis cesty:	Na hlavní ulici směrem od nádraží do obce, 300 m od železniční stanice po levé straně.

zvětšit mapu

Adresa firmy

Ulice:	U vily 480
PSČ:	69105
Město/obec:	Zaječí
Podoblast:	Velkopavlovická
Okres:	Břeclav
Kraj:	Jihomoravský

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):	36
Roční produkce lahví:	150000
Cenové rozpětí od:	100
Cenové rozpětí do:	390
Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:	zemské víno, jakostní víno, kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové víno, slámové víno, šumivá vína, svatomartinské víno, růžové víno, perlivá vína
Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:	Chardonnay, Irsai Oliver, Müller Thurgau, Muškát moravský, Neuburské, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Tramín červený, Veltlínské červené rané, Veltlínské zelené
Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:	André, Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Frankovka, Merlot, Modrý Portugal, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe
Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:	Frizzante, široká nabídka rosé, hroznové mošty a další speciality.
Dosažená ocenění na soutěžích vín:	Salon vín České republiky 2015 Pálava 2013 ledové víno - vítěz kategorie sladkých vín Veltlínské zelené 2013 ledové víno Zlatá medaile Le Mondial du Rosé 2014 Zweigeltrebe rosé 2013 kabinetní víno Champion KRÁL VÍN České republiky 2009 Veltlínské zelené 2008 ledové víno Champion - cena premiéra ČR soutěže O zlatý pohár Víno&Destiláty 2008 Tramín červený 2007 pozdní sběr Cena ministra zemědělství ČR soutěže O zlatý pohár Víno&Delikatesy 2014 Veltlínské zelené 2013 ledové víno Zlatá medaile Oenoforum 2014 Veltlínské zelené 2013 ledové víno Cena starosty města Břeclavi Valtické vinné trhy 2011 Veltlínské zelené 2010 ledové víno Bacchuspokal Weinparade Poysdorf 2012 Pálava 2011výběr z hroznů

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má celoročně pravidelnou otevírací dobu:

ANO

Otevírací doba:

	od	do


pondělí	8:00	17:00
úterý	8:00	17:00
středa	8:00	17:00
čtvrtek	8:00	17:00
pátek	8:00	17:00
sobota	8:00	17:00
neděle	0:00	0:00

Otevírací doba poznámka:

Během sezóny otevřeno i v neděli, sledujte webové stránky.

Možnost platby platební kartou:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:	30
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:	4
V objektu je úschovna kol. Počet míst:	50
Objekt má bezbariérový přístup:	ANO
Zařízení nabízí vlastní vína:	ANO
Repodukovaná hudba:	ANO
Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka nabízí živou hudbu. Objednávka předem nutná:	ANO
Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka nabízí taneční folklorní a jiné kulturní vystoupení. Objednávka předem nutná:	ANO
Občerstvení je nutné objednat předem:	ANO
Zařízení nabízí zajištění cateringu. Ten je nutné objednat předem:	ANO
V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):	ANO
V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC) pro hendikepované:	ANO

Programy

Vlastní programy:	ANO
Program č.1
Název:	VÍTEJTE U VAJBARŮ
Popis:	Oblíbený a cenově dostupný program, ve kterém proběhne nejdříve řízená degustace 5 vzorků lahvových přívlastkových vín VINAŘSTVÍ VAJBAR, následuje neomezená konzumace moravských zemských vín. Celková délka programu 4 hodiny. K vínu servírujeme pramenitou vodu ve džbánku, chléb, 100 g sýra, 100 g klobás na osobu.
Minimální počet osob:	15
Maximální počet osob:	90
Cena programu (na osobu při minimálním počtu účastníků programu):	490
Cena programu (na osobu při maximálním počtu účastníků programu):	490
Jazyky programu:	čeština
Program č.2
Název:	POZNÁVEJTE VAJBARA
Popis:	Velmi oblíbený poznávací program, ve kterém proběhne nejdříve řízená degustace 10 vzorků lahvových přívlastkových vín VINAŘSTVÍ VAJBAR, následuje neomezená konzumace moravských zemských vín. Celková délka programu 4,5 hodiny. K vínu servírujeme pramenitou vodu ve džbánku, chléb, 100 g sýra, 100 g klobás na osobu.
Minimální počet osob:	15
Maximální počet osob:	90
Cena programu (na osobu při minimálním počtu účastníků programu):	590
Cena programu (na osobu při maximálním počtu účastníků programu):	590
Jazyky programu:	čeština
Program č.3
Název:	BAVTE SE U VAJBARŮ
Popis:	Oblíbený zábavný program, ve kterém proběhne nejdříve řízená degustace 5 vzorků lahvových přívlastkových vín VINAŘSTVÍ VAJBAR, následuje neomezená konzumace moravských zemských vín. Celková délka programu 4 hodiny. K vínu servírujeme pramenitou vodu ve džbánku, chléb, 200 g sýra, 150 g klobás na osobu a 150 g uzeného masa – vše čerstvě voňavé z naší udírny, hořčice, okurky, beraní rohy.
Minimální počet osob:	15
Maximální počet osob:	90
Cena programu (na osobu při minimálním počtu účastníků programu):	640
Cena programu (na osobu při maximálním počtu účastníků programu):	640
Jazyky programu:	čeština
Program č.4
Název:	HODUJTE U VAJBARŮ
Popis:	Nejoblíbenější program, ve kterém proběhne nejdříve řízená degustace 10 vzorků lahvových přívlastkových vín VINAŘSTVÍ VAJBAR, následuje neomezená konzumace moravských zemských vín. Celková délka programu 4,5 hodiny. K vínu servírujeme pramenitou vodu ve džbánku, chléb, 200 g sýra, 150 g klobás na osobu a 150 g uzeného masa – vše čerstvě voňavé z naší udírny, hořčice, okurky, beraní rohy.
Minimální počet osob:	15
Maximální počet osob:	90
Cena programu (na osobu při minimálním počtu účastníků programu):	740
Cena programu (na osobu při maximálním počtu účastníků programu):	740
Jazyky programu:	čeština

Fotografie objektu

K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.

Zpět na začátek

Aktuality

14. 6. 2019 12:55

Sedmička moravských vín bude le ...

13. 6. 2019 11:37

Informace vinařům k prezentaci ...

13. 6. 2019 11:23

Největší mezinárodní soutěž vín ...

12. 6. 2019 07:46

Zahraniční soutěž MUNDUSVini 20 ...

4. 6. 2019 11:19

Moravští vinaři si vezou 8 meda ...

Svatomartinské ročníku 2019 ochutnáme už v pátek 8. listopadu a bude kvalitnější

3. 6. 2019 13:08, Pro veřejnost

Vinařský fond, majitel ochranné známky Svatomartinské, rozhodl pro letošní rok o dvou změnách v jejím používání: Pro možnost používat známku Svatomartinské budou muset vína ročníku 2019 získat p ...