Vína z Moravy, Vína z Čech
- Naše vína
- Akce a novinky
- Cesty za vínem
- Naši vinaři
- O nás
Rodinné vinařství Minařík
Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Rakvice
Adresa: Dolní 852
PSČ: 69103
Podoblast: Velkopavlovická
Okres: Břeclav
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°51'29.369"N;
16°48'35.634"E
Nadmořská výška: 168m
Kontakt
|
Telefon (provozovna): |
602 450 053 Volat |
|
E-mail: |
|
|
Web: |
|
|
Popis firmy: |
Rodinné vinařství Minařík navazuje od roku 2004 na tradici výroby vína v rodině Miloše Lukeše, kde společně obhospodařují 2 ha vinic v tratích Kozí horky a Trkmansko. Zaměřují se na výrobu vysoce kvalitních odrůdových vín menších šarží. Historie pozoruhodného sklepa se písemně datuje až do roku 1592. Zpracování probíhá kombinací moderních a tradičních způsobů vinifikace. Červená vína se připravují metodou otevřené macerace v kádích. Všechna vína zrají v dřevěných sudech a po vyškolení se uskladňují v nerezových tancích a postupně se lahvují. |
|
Rozšířený popis firmy: |
Rodinné vinařství Minařík navazuje od roku 2004 na tradici výroby vína v rodině Miloše Lukeše, do které se Vladimír Minařík přiženil. Společně obhospodařují 2 ha vinic v tratích Kozí horky a Trkmansko. Minaříkovi se zaměřují na výrobu vysoce kvalitních odrůdových vín menších šarží. Historie pozoruhodného sklepa se písemně datuje až do roku 1592, kdy přešel do vlastnictví Víta ze Rzawého ze staré české vladycké rodiny. Ve sklepě je k vidění historický dřevěný lis z roku 1862. Vinný sklep Minaříkovi v roce 2011 zrekonstruovali a rozšířili o další chodbu, vedle původní z 16. stol. a druhé z počátku 20. stol. Další rekonstrukce je plánována na nejbližší dobu – v horní části by mělo přibýt ubytování s posezením pro návštěvníky vinařství. Zpracování probíhá kombinací moderních a tradičních způsobů vinifikace. Červená vína se připravují metodou otevřené macerace v kádích. Všechna vína pak zrají v dřevěných sudech a po vyškolení se uskladňují v nerezových tancích a postupně se lahvují. Roční výroba nepřesahuje 10 000 litrů, z toho je asi 4 000 lahví. |
Informace o produkci
|
Rozloha vinic (ha): |
2 |
|
Roční produkce lahví: |
4000 |
|
Cenové rozpětí od: |
100 |
|
Cenové rozpětí do: |
180 |
|
Vyráběné nebo nabízené kategorie vín: |
|
|
Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín: |
Chardonnay, Müller Thurgau, Neuburské, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené |
|
Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín: |
Cabernet Moravia, Frankovka, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe |
|
Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce: |
Z ročníku 2016 - Rulandské šedé, mzv (26,5° NM), Zweigeltrebe, mzv (22° NM). Z ročníku 2017 - Chardonnay, mzv (24° NM), Ryzlink rýnský, mzv (21,5° NM), Zweigeltrebe, mzv (21,5° NM). |
Otevírací doby
|
Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku: |
ANO |
Služby vinařské turistiky
|
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst: |
10 |
|
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst: |
1 |
|
V objektu je úschovna kol. Počet míst: |
8 |
|
Zařízení nabízí vlastní vína: |
ANO |
|
Občerstvení je nutné objednat předem: |
ANO |
|
Zařízení nabízí zajištění cateringu. Ten je nutné objednat předem: |
ANO |
|
V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC): |
ANO |
PROSTORY
| Prostor č.1 | |
|
Název: |
sklep |
|
Maximální kapacita u stolů: |
16 |
|
Maximální kapacita - stání: |
16 |
Ubytování
|
Typ ubytování: |
ostatní |
|
Počet lůžek: |
10 |
|
Cena za lůžko: |
400 |
|
Počet pokojů: |
2 |
|
Popis ubytování: |
Dvě samostatná studia s vlastní koupelnou a kuchyňkou. |
Fotografie objektu
Aktuality
14. 6. 2019 12:55
13. 6. 2019 11:37
Informace vinařům k prezentaci ...
13. 6. 2019 11:23
Největší mezinárodní soutěž vín ...
12. 6. 2019 07:46
Zahraniční soutěž MUNDUSVini 20 ...
4. 6. 2019 11:19
Moravští vinaři si vezou 8 meda ...
Svatomartinské ročníku 2019 ochutnáme už v pátek 8. listopadu a bude kvalitnější
3. 6. 2019 13:08, Pro veřejnostVinařský fond, majitel ochranné známky Svatomartinské, rozhodl pro letošní rok o dvou změnách v jejím používání: Pro možnost používat známku Svatomartinské budou muset vína ročníku 2019 získat p ...
