Rodinné vinařství Minařík

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Rakvice
Adresa: Dolní 852
PSČ: 69103
Podoblast: Velkopavlovická
Okres: Břeclav
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°51'29.369"N; 16°48'35.634"E
Nadmořská výška: 168m

Kontakt

Telefon (provozovna):	602 450 053 Volat
E-mail:	vinarstviminarik@seznam.cz
Web:	www.vinarstvi-minarik.cz
Popis firmy:	Rodinné vinařství Minařík navazuje od roku 2004 na tradici výroby vína v rodině Miloše Lukeše, kde společně obhospodařují 2 ha vinic v tratích Kozí horky a Trkmansko. Zaměřují se na výrobu vysoce kvalitních odrůdových vín menších šarží. Historie pozoruhodného sklepa se písemně datuje až do roku 1592. Zpracování probíhá kombinací moderních a tradičních způsobů vinifikace. Červená vína se připravují metodou otevřené macerace v kádích. Všechna vína zrají v dřevěných sudech a po vyškolení se uskladňují v nerezových tancích a postupně se lahvují.
Rozšířený popis firmy:	Rodinné vinařství Minařík navazuje od roku 2004 na tradici výroby vína v rodině Miloše Lukeše, do které se Vladimír Minařík přiženil. Společně obhospodařují 2 ha vinic v tratích Kozí horky a Trkmansko. Minaříkovi se zaměřují na výrobu vysoce kvalitních odrůdových vín menších šarží. Historie pozoruhodného sklepa se písemně datuje až do roku 1592, kdy přešel do vlastnictví Víta ze Rzawého ze staré české vladycké rodiny. Ve sklepě je k vidění historický dřevěný lis z roku 1862. Vinný sklep Minaříkovi v roce 2011 zrekonstruovali a rozšířili o další chodbu, vedle původní z 16. stol. a druhé z počátku 20. stol. Další rekonstrukce je plánována na nejbližší dobu – v horní části by mělo přibýt ubytování s posezením pro návštěvníky vinařství. Zpracování probíhá kombinací moderních a tradičních způsobů vinifikace. Červená vína se připravují metodou otevřené macerace v kádích. Všechna vína pak zrají v dřevěných sudech a po vyškolení se uskladňují v nerezových tancích a postupně se lahvují. Roční výroba nepřesahuje 10 000 litrů, z toho je asi 4 000 lahví.

zvětšit mapu

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):	2
Roční produkce lahví:	4000
Cenové rozpětí od:	100
Cenové rozpětí do:	180
Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:	zemské víno, jakostní víno, růžové víno
Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:	Chardonnay, Müller Thurgau, Neuburské, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené
Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:	Cabernet Moravia, Frankovka, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe
Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:	Z ročníku 2016 - Rulandské šedé, mzv (26,5° NM), Zweigeltrebe, mzv (22° NM). Z ročníku 2017 - Chardonnay, mzv (24° NM), Ryzlink rýnský, mzv (21,5° NM), Zweigeltrebe, mzv (21,5° NM).

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:	10
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:	1
V objektu je úschovna kol. Počet míst:	8
Zařízení nabízí vlastní vína:	ANO
Občerstvení je nutné objednat předem:	ANO
Zařízení nabízí zajištění cateringu. Ten je nutné objednat předem:	ANO
V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):	ANO

PROSTORY

Prostor č.1
Název:	sklep
Maximální kapacita u stolů:	16
Maximální kapacita - stání:	16

Ubytování

Typ ubytování:	ostatní
Počet lůžek:	10
Cena za lůžko:	400
Počet pokojů:	2
Popis ubytování:	Dvě samostatná studia s vlastní koupelnou a kuchyňkou.

Fotografie objektu

Zpět na začátek

Aktuality

26. 4. 2019 08:59

FESTWINE 2019 - 15. ročník Mezi ...

25. 4. 2019 14:23

Ze světového šampionátu růžovýc ...

23. 4. 2019 10:22

Zlatý pohár Česko Slovenska - p ...

18. 4. 2019 13:34

Naši vinaři slaví světové úspěc ...

16. 4. 2019 07:48

Inspektor/ka pro kontrolu vína ...

Svátek růžových vín se blíží

9. 4. 2019 09:44, Pro veřejnost

Největší degustaci moravských a českých růžových vín pod širým nebem 1. května opět hostí areál Svatováclavské vinice a Villa Richter na Pražském hradě. ...