Vína z Moravy, Vína z Čech
- Naše vína
- Akce a novinky
- Cesty za vínem
- Naši vinaři
- O nás
Rodinné vinařství Minařík
Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Rakvice
Adresa: Dolní 852
PSČ: 69103
Podoblast: Velkopavlovická
Okres: Břeclav
Kraj: Jihomoravský
Kontakt
|
Telefon (provozovna): |
602 450 053 Volat |
|
E-mail: |
|
|
Web: |
|
|
Popis firmy: |
Rodinné vinařství Minařík navazuje od roku 2004 na tradici výroby vína v rodině Miloše Lukeše, do které se Vladimír Minařík přiženil. Společně obhospodařují 2 ha vinic v tratích Kozí horky a Trkmansko. Minaříkovi se zaměřují na výrobu vysoce kvalitních odrůdových vín menších šarží. Historie pozoruhodného sklepa se písemně datuje až do roku 1592, kdy přešel do vlastnictví Víta ze Rzawého ze staré české vladycké rodiny. Ve sklepě je k vidění historický dřevěný lis z roku 1862. Vinný sklep Minaříkovi v roce 2011 zrekonstruovali a rozšířili o další chodbu, vedle původní z 16. stol. a druhé z počátku 20. stol. Další rekonstrukce je plánována na nejbližší dobu – v horní části by mělo přibýt ubytování s posezením pro návštěvníky vinařství. Zpracování probíhá kombinací moderních a tradičních způsobů vinifikace. Červená vína se připravují metodou otevřené macerace v kádích. Všechna vína pak zrají v dřevěných sudech a po vyškolení se uskladňují v nerezových tancích a postupně se lahvují. Roční výroba nepřesahuje 10 000 litrů, z toho je asi 4 000 lahví. |
Informace o produkci
|
Rozloha vinic (ha): |
2 |
|
Roční produkce lahví: |
4000 |
|
Cenové rozpětí od: |
90 |
|
Cenové rozpětí do: |
150 |
|
Vyráběné nebo nabízené kategorie vín: |
|
|
Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín: |
Chardonnay, Müller Thurgau, Neuburské, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené |
|
Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín: |
Cabernet Moravia, Frankovka, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe |
|
Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce: |
Z ročníku 2013 upozorňujeme na Rulandské šedé, mzv (25,5° NM) a Zweigeltrebe, mzv (21° NM), které získalo zlatou medaili na místní výstavě. Z ročníku 2014 pak na Chardonnay, mzv (23,5° NM). |
Otevírací doby
|
Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku: |
ANO |
Služby vinařské turistiky
|
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst: |
10 |
|
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst: |
1 |
|
Zařízení nabízí vlastní vína: |
ANO |
|
Občerstvení je nutné objednat předem: |
ANO |
|
V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC): |
ANO |
PROSTORY
| Prostor č.1 | |
|
Název: |
sklep |
|
Maximální kapacita u stolů: |
16 |
Ubytování
|
Typ ubytování: |
ostatní |
|
Počet lůžek: |
9 |
|
Cena za lůžko: |
350 |
|
Počet pokojů: |
2 |
|
Popis ubytování: |
Dvě samostatná studia s vlastní koupelnou a kuchyňkou. |
Fotografie objektu
Aktuality
18. 6. 2018 14:23
11. 6. 2018 14:10
Oenoforum: Světoví vinařští odb ...
11. 6. 2018 06:59
Porovnávací degustace PIWI a ev ...
7. 6. 2018 11:26
Vinařský aktiv Moravínu - pozvá ...
5. 6. 2018 12:40
Soutěž s Vinařskou akademií Val ...
Hlasování o nejlepší TOP vinařský cíl bylo zahájeno!
1. 6. 2018 13:08, Pro vin. turistyJiž pošesté mají možnost milovníci vína a vinařské turistiky zvolit nejlepší TOP vinařský cíl. Bedekr TOP vinařský cíl v současnosti popisuje více než dvě stovky míst – vinných sklepů, vinařství, ...
