Rodinné vinařství Minařík

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Rakvice
Adresa: Dolní 852
PSČ: 69103
Podoblast: Velkopavlovická
Okres: Břeclav
Kraj: Jihomoravský

Kontakt

Telefon (provozovna):	602 450 053 Volat
E-mail:	vinarstviminarik@seznam.cz
Web:	www.vinarstvi-minarik.cz
Popis firmy:	Rodinné vinařství Minařík navazuje od roku 2004 na tradici výroby vína v rodině Miloše Lukeše, do které se Vladimír Minařík přiženil. Společně obhospodařují 2 ha vinic v tratích Kozí horky a Trkmansko. Minaříkovi se zaměřují na výrobu vysoce kvalitních odrůdových vín menších šarží. Historie pozoruhodného sklepa se písemně datuje až do roku 1592, kdy přešel do vlastnictví Víta ze Rzawého ze staré české vladycké rodiny. Ve sklepě je k vidění historický dřevěný lis z roku 1862. Vinný sklep Minaříkovi v roce 2011 zrekonstruovali a rozšířili o další chodbu, vedle původní z 16. stol. a druhé z počátku 20. stol. Další rekonstrukce je plánována na nejbližší dobu – v horní části by mělo přibýt ubytování s posezením pro návštěvníky vinařství. Zpracování probíhá kombinací moderních a tradičních způsobů vinifikace. Červená vína se připravují metodou otevřené macerace v kádích. Všechna vína pak zrají v dřevěných sudech a po vyškolení se uskladňují v nerezových tancích a postupně se lahvují. Roční výroba nepřesahuje 10 000 litrů, z toho je asi 4 000 lahví.

zvětšit mapu

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):	2
Roční produkce lahví:	4000
Cenové rozpětí od:	90
Cenové rozpětí do:	150
Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:	zemské víno, jakostní víno, růžové víno
Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:	Chardonnay, Müller Thurgau, Neuburské, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené
Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:	Cabernet Moravia, Frankovka, Modrý Portugal, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe
Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:	Z ročníku 2013 upozorňujeme na Rulandské šedé, mzv (25,5° NM) a Zweigeltrebe, mzv (21° NM), které získalo zlatou medaili na místní výstavě. Z ročníku 2014 pak na Chardonnay, mzv (23,5° NM).

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:	10
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:	1
Zařízení nabízí vlastní vína:	ANO
Občerstvení je nutné objednat předem:	ANO
V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):	ANO

PROSTORY

Prostor č.1
Název:	sklep
Maximální kapacita u stolů:	16

Ubytování

Typ ubytování:	ostatní
Počet lůžek:	9
Cena za lůžko:	350
Počet pokojů:	2
Popis ubytování:	Dvě samostatná studia s vlastní koupelnou a kuchyňkou.

Fotografie objektu

Zpět na začátek

Nejlepší Rulandské bílé Světa p ...

19. 4. 2018 12:51

Pozvánka na odbornou akci Kázán ...

17. 4. 2018 12:47

Naši vinaři přivážejí z Ljublja ...

17. 4. 2018 09:11

Upozornění pro vinaře - nadcház ...

16. 4. 2018 12:08

VINAGORA 2018 - Informace pro v ...

Superkomise vybrala šampióny na 51. Valtických vinných trzích

21. 4. 2018 06:44, Pro veřejnost

V nově zrekonstruovaném centru Excelence ve Valticích proběhlo ve dnech 17. – 19. dubna hodnocení 708 vzorků nejlepších vín z 128 vinařství nejen z Moravy, Čech, Slovenska, ale také Rakouska. Odborná ...