Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vinne-sklepy-top

Upravit tento objekt Upravit tento objekt

Jeviněvské vinařství

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Jeviněves
Adresa: Pod vinohrady 42
PSČ: 27705
Podoblast: Mělnická
Okres: Mělník
Kraj: Středočeský
GPS: 50°20'29.97"N; 14°20'4.78"E
Nadmořská výška: 220m

Logo - Jeviněvské vinařství

Kontakt

Telefon (provozovna):

732 539 435 Volat

Telefon (provozovna, alternativní):

602 318 462 Volat

E-mail:

info@jevinevskevinarstvi.cz

Web:

www.jevinevskevinarstvi.cz

Popis firmy:

Řízením osudu, v polovině devadesátých let koupil Ing. Štěpán Sedlák v Jeviněvsi dům s pozemkem, na kterém kdysi bývala historická vinice rodu Chotků. Jeviněves je z toho pohledu zajímavé, na dlouhou dobu zapomenuté místo na vinařské mapě Mělnicka. V análech Památníku národního písemnictví je pěstování révy v Jeviněvsi doloženo roku 1295. Od roku 1698 zde hospodařili Chotkové a je známo, že například v 19. století jim podstatná část zdejšího vína sloužila pro vlastní potřebu a menší část lahvovali a prodávali jako Jeviněvský riesling a Jeviněvské červené kabinetní. Po roce 1918 se stal majitelem pozemků stát, spravoval je Státní statek Lány a později to byla školní vinice Vysoké školy zemědělské. Když pak školní hospodářství přešlo do Mělníka, jeviněvská vinice pustla. Šestihektarový vinohrad na krásném strmém svahu s opukovým podložím je postupně obnovován a hospodaří na něm od zimního řezu až po sklizeň Ing. Štěpán Sedlák. Ing. Roman Bouška mu je partnerem při zpracování hroznů a výrobě vína. Klasickými, čistě přírodními metodami za použití přirozených kvasinek v nerezových tancích s plovoucími víky vyrábí několik zemských odrůdových vín, klarety a červené cuvée Chateu Jevín. Bílé mošty se nechladí, červené kvasí v otevřených kádích, jen u některých partií probíhá jablečno-mléčné kvašení. Při celém procesu se používá jen minimum síry. Víno slouží především pro přátele a jejich přátele, do prodeje se dostává do tisíce lahví ročně. Jeviněvské vinařství by se mělo v roce 2014 rozrůst o statek přímo pod vinicí zrekonstruovaný na výrobní, degustační a ubytovací prostory.

Popis cesty:

autem: po D8 exit 18 směr Mělník - Spomyšl - Jeviněves
pěšky: Dvořákova cesta na Říp - červená

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):

6

Roční produkce lahví:

1000

Cenové rozpětí od:

50

Cenové rozpětí do:

100

Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:

zemské víno, růžové víno

Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:

Müller Thurgau, Muškát moravský, Rulandské šedé, Sylvánské zelené, Tramín červený

Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:

Dornfelder, Svatovavřinecké

Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:

růžová vína, Cuvée Jevín

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má celoročně pravidelnou otevírací dobu:

ANO

Otevírací doba:

 

 

oddo
 
pondělí18:0019:00
úterý18:0019:00
středa18:0019:00
čtvrtek18:0019:00
pátek18:0019:00
sobota18:0019:00
neděle18:0019:00

Otevírací doba poznámka:

mimo tuto otevírací dobu je možnost sjednání jiného termínu telefonem nebo emailem

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

10

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:

2

V objektu je úschovna kol. Počet míst:

20

Řízená degustace na objednávku:

ANO

Zařízení nabízí vlastní vína:

ANO

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka nabízí živou hudbu. Objednávka předem nutná:

ANO

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka nabízí taneční folklorní a jiné kulturní vystoupení. Objednávka předem nutná:

ANO

Zařízení nabízí pouze studenou kuchyni:

ANO

Občerstvení je nutné objednat předem:

ANO

V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):

ANO

Sociální zázemí (WC) se nachází mimo objekt do 5 min. chůze) max 500 m):

ANO

PROSTORY

Prostor č.1

Název:

sklep

Maximální kapacita u stolů:

30

Maximální kapacita - stání:

30

Prostor č.2

Název:

viničný domek

Maximální kapacita u stolů:

12

Prostor č.3

Název:

Kozí chlívek

Maximální kapacita u stolů:

20

Maximální kapacita - stání:

20

Fotografie objektu

Zavřít
Zavřít
Zavřít
Zavřít
Zavřít
Zavřít