Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vinne-sklepy-top

Upravit tento objekt Upravit tento objekt

Vinařství Málek Stanislav

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Popice
Adresa: Nádražní 348
PSČ: 691 27
Podoblast: Mikulovská
Okres: Břeclav
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°55'27.505"N; 16°40'11.9926"E

Logo - Vinařství Málek Stanislav

Kontakt

Telefon (provozovna):

519 415 557 Volat

Telefon (firma):

606 146 537 Volat

E-mail:

info@vinarstvimalek.cz

Web:

www.vinarstvimalek.cz

Rozšířený popis firmy:

Vinařství rodiny Málků obhospodařuje 4 ha vinic v tratích Svidrunk a Mitrberk, které se nacházejí v obci Popice na úpatí hustopečské pahorkatiny. Popice patří mezi obce s dlouholetou vinařskou tradicí – erb s vyobrazením lva opírajícího se o hrozen dává tušit, že pěstování révy vinné bylo a je významnou charakteristikou obce. Vinice rodiny Málků jsou vysázeny na navátých sprašových půdách, které se díky blízkosti Pálavských vrchů vyznačují vysokým obsahem vápna, což dává vzniknout vínům s nezaměnitelným osobitým charakterem. Pečlivé zelené práce, redukce hroznů, ruční šetrná sklizeň a trpělivost ve sklepě vynesla vína vinohradníka a sklepmistra Stanislava Málka až na slavnostní tabule Pražského hradu a k oceněním například na IWC v San Franciscu (za Veltlínské zelené a Pálavu 2009). Vinařství je zaměřeno na odrůdy, které v tomto regionu dosahují pravidelně vysokou kvalitu a v poslední době začalo rozšiřovat původní plochu s důrazem na bílé odrůdy – nejnověji přibylo Rulandské bílé. Na investice do vinic navázaly investice do technologií a sklepů. V novém technologickém sklepě přímo pod tratí Mitrberk, vyrábí vinařství kolem 10 000 lahví ročně. V nabídce je slámové víno, poprvé se v ročníku 2008 povedlo také ledové víno z odrůdy Frankovka. Vína jsou k dostání v několika nejlepších pražských restauracích (Francouzská restaurace Obecního domu, restaurace U orloje), v krkonošských hotelech Harmony a Horizont, ale také například v třeboňské Šupině, v českobudějovickém hotelu Solná brána nebo v hotelu Aria v Praze na Malé Straně, jednom z nejluxusnějších butikových hotelů na světě. Řízené degustace je možné uspořádat pro skupiny 5 – 25 osob v nově zrekonstruovaném komfortním degustačním sklepě s možností zážitkové gastronomie nebo posezení na letní terase s grilem. Návštěvníci by si neměli nechat ujít prohlídku vzorně opečovaných vinohradů. Vinařství dokončilo v roce 2011 rozšíření výrobního zázemí o propojení s dalším sklepem a připravuje stavbu nového vinařského dvora s penzionem s dvacítkou lůžek.

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):

4

Roční produkce lahví:

10000

Cenové rozpětí od:

170

Cenové rozpětí do:

220

Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:

pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí, slámové víno

Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:

Chardonnay, Muškát moravský, Pálava, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené

Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:

Frankovka, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe

Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:

Ledové a slámové víno

Dosažená ocenění na soutěžích vín:

Vinum Juvenale 2015 - Veltlínské zelené p.s., Chardonnay p.s., Pálava v.h. - stříbrná medaile, O hustopečskou pečeť 2016 - Veltlínské zelené p.s. zlatá medaile, Ryzlink vlašský p.s. stříbrná medaile, Vinařské Litoměřice 2016 - Pálava v.h. zlatá medaile, Zweigeltrebe rosé p.s. stříbrná medaile, Mikulovské vinné trhy 2016 - Chardonnay p.s. a Veltlínské zelené p.s. zlatá medaile, Pálava v.h. stříbrná medaile, Zweigeltrebe rosé p.s. bronzová medaile, Pardubický festival vína 2016 - Veltlínské zelené p.s. stříbrná medaile, Košt Hraběte Chotka 2016 - Rulandské bílé v.h. champion výstavy, Veltlínské zelené p.s. a Savignon p.s. zlatá medaile

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

10

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:

1

Zařízení nabízí vlastní vína:

ANO

Repodukovaná hudba:

ANO

Občerstvení je nutné objednat předem:

ANO

V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):

ANO

PROSTORY

Prostor č.1

Název:

Degustační sklep

Maximální kapacita u stolů:

25

Fotografie objektu

Zavřít