Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vinne-sklepy-top

Upravit tento objekt Upravit tento objekt

Rodinné vinařství Mikulenkovi

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Velké Žernoseky
Adresa: Velké Žernoseky 17
PSČ: 412 01
Podoblast: Litoměřická
Okres: Litoměřice
Kraj: Ústecký
GPS: 50°32'12.159"N; 14°3'55.96"E
Nadmořská výška: 147m

Logo - Rodinné vinařství Mikulenkovi

Kontakt

Telefon (provozovna):

774 001 890 Volat

E-mail:

vinarstvi@mikulenkovi.cz

Web:

www.mikulenkovi.cz

Popis firmy:

Butikové rodinné vinařství spojené se stylovou koštovnou s domácí atmosférou a penzionem. Od března do října otevřeno denně kromě pondělí.

Rozšířený popis firmy:

Na začátku rodinného vinařství Petry a Dalibora Mikulenkových byla knížka o pěstování révy vinné, která Dalibora Mikulenku ještě jako zaměstnance státní správy náhodně zaujala za výlohou knihkupectví. Přes malý vinohrad v obci Podvinní pak vedla cesta k impulsivnímu založení vinohradnické a vinařské firmy v roce 2009. Butikové vinařství sídlí v postupně opravovaném a rozšiřovaném komplexu, který nyní zahrnuje výrobní, skladovací, prodejní, prezentační a ubytovací část a postupně se rozrůstá o nové prostory pro návštěvníky a provozní zázemí v sousedních domech. Vinařství hospodaří na vlastních a pronajatých vinohradech v tratích Pod Třešňovkou, Na jámě a Na vinici. Mikulenkovi používají při vinifikaci tradiční postupy s využitím gravitačního principu. Lisuje se na horizontálním vakuovém pneumatickém lisu, mošty se odkalují, kvašení probíhá s čistými kulturami kvasinek i bez, v době fermentace se mošty chladí, bílá vína zrají v nerezových tancích, červená v dřevěných sudech. Vína se lahvují v následujícím roce po sklizni hroznů a prodávají se až na malé výjimky pouze ve vinařství. Široká nabídka služeb pro volně příchozí návštěvníky i pro skupiny objednané na degustace se opírá o domácí gastronomické speciality, ať už se jedná o drobné doplňky k vínu, domácí chléb, pomazánky, škvarkové placky, špekové knedlíky, palačinky nebo rovnou svatomartinskou husu. Ve stylové koštovně se manželům Mikulenkovým podařilo vytvořit pohodovou atmosféru lákající stále více výletníků, kteří se vydali kolem Labe. Návštěvníci mohou posedět také venku na selském dvoře. Specialitou vinařství je například víno Tergus (z lat. záda) – Dornfelder zpracovaný technologií portských vín (dolihováním na 19 %) a vyzrálý v barikovém sudu. Jde o jediné oficiálně vyráběné jakostní likérové víno v Čechách. Po pořízení dalších technologií přinesl ročník 2015 kvalitativní skok, doporučujeme například Ryzlink rýnský z nově pronajaté vinice nebo Aurelius ve dvou partiích. Vedle rozšiřujících se čistě vinařských aktivit budují Mikulenkovi také hospodářství s chovem králíků a slepic.

Popis cesty:

Rodinné vinařství Mikulenkovi leží po pravé straně u hlavní silnice v obci Velké Žernoseky na trase Litoměřice - Ústí nad Labem.

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):

6

Roční produkce lahví:

12000

Cenové rozpětí od:

130

Cenové rozpětí do:

290

Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:

zemské víno, jakostní víno, pozdní sběr, likérové víno

Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:

Aurelius, Müller Thurgau, Muškát moravský, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský

Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:

Dornfelder, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe

Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:

Viněty z ručního papíru, připravené výhradně ručně - od návrhu, přes zpracování, po nalepení na lahev. Dárkové viněty s textem, obrázkem podle přání zákazníka - výroba od jednoho po stovky kusů. Specialitou vinařství je dále Dornfelder zpracovaný technologií portských vín (dolihováním). Prohlídky vinohradu Pod Třešňovkou s výkladem vinaře, agroturistika, výuka řezu révy. Možnost zakoupení knihy napsané vinařem a pokřtěné při otevření Selského dvora 18. 7. 2015 (Dalibor Mikulenka - "Staletý vinař") Pravidelně pořádané akce - Vítání jara ve vinohradu (kolem 21. 3.); Políbení pod třešní ve vinohradu Pod Třešňovkou (vždy 1. 5.); Den otevřených dveří (sobota na začátku června); Oslava mladého vína (11. 11.); Svatomartinská husa (vždy první pátek a sobota následující po 11. 11.); Rozloučení s burčákem (vždy poslední sobota v listopadu).

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má celoročně pravidelnou otevírací dobu:

ANO

Letní sezóna:

březen - říjen

Letní otevírací doba:

 

 

oddo
 
pondělí0:000:00
úterý12:3018:00
středa12:3018:00
čtvrtek12:3018:00
pátek12:3018:00
sobota12:3018:00
neděle12:3018:00

Letní otevírací doba poznámka:

Otevřena koštovna a vinařský selský dvůr (heuriger) s ubytováním, otvírací dobu upravíme dle dohody. Zákazníky obsloužíme i mimo uvedené hodiny, pokud jsme ve vinařství přítomni.

Zimní sezóna:

listopad - únor

Zimní otevírací doba:

 

 

oddo
 
pondělí0:000:00
úterý0:000:00
středa0:000:00
čtvrtek0:000:00
pátek0:000:00
sobota0:000:00
neděle0:000:00

Zimní otevírací doba poznámka:

Otevřeme rádi po telefonické dohodě.

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

5

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:

1

V objektu je úschovna kol. Počet míst:

20

Řízená degustace na objednávku:

ANO

Řízená degustace pravidelně:

úterý, středa, čtvrtek, pátek, sobota, neděle

Zařízení nabízí vlastní vína:

ANO

Repodukovaná hudba:

ANO

Zařízení nabízí teplou i studenou kuchyni:

ANO

V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):

ANO

Programy

Vlastní programy:

ANO

Program č.1

Název:

Řízená ochutnávka

Popis:

Řízená ochutnávka vín v délce trvání 1 hodina, 4 hodiny, 6 hodin. Minimální počet osob: 6 (pro hodinový košt), 10 (pro čtyřhodinový košt), 15 (pro šestihodinový košt), maximální počet osob 36. Cena programu (na osobu): 210,- Kč (pro hodinový košt), 540,- Kč (pro čtyřhodinový košt), 690,- Kč (pro šestihodinový košt). K programu je možné domluvit hudební produkci (také interaktivní - bubínky).

Minimální počet osob:

6

Maximální počet osob:

36

Cena programu (na osobu při minimálním počtu účastníků programu):

210

Cena programu (na osobu při maximálním počtu účastníků programu):

210

Jazyky programu:

čeština

Program č.2

Název:

Prohlídka vinohradu Pod Třešňovkou

Popis:

Prohlídka vinohradu s výkladem vinaře o pěstování révy, vysazených odrůdách a dalších zajímavostech ze života vinaře :-)

Minimální počet osob:

6

Maximální počet osob:

45

Jazyky programu:

čeština

Program č.3

Název:

Agroturistika Pod Třešňovkou

Popis:

Možnost vyzkoušet si práci na vinohradu spolu s vinařem podle aktuálních prací v daném období - zelené práce (zastrkávání, osečkování, vylamování, sběr hroznů, výuka řezu révy)

Minimální počet osob:

3

Maximální počet osob:

10

Jazyky programu:

čeština

PROSTORY

Prostor č.1

Název:

Historická Koštovna

Maximální kapacita u stolů:

36

Prostor č.2

Název:

Venkovní selský dvůr (heurige)

Maximální kapacita u stolů:

50

Maximální kapacita - stání:

70

Ubytování

Typ ubytování:

penzion

Počet lůžek:

10

Cena za lůžko:

470

Počet pokojů:

2

Snídaně:

ANO

Popis ubytování:

Penzion Aurelius (2 pokoje/10 lůžek), od roku 2017 penzion Amálka (s dalšími pokoji a apartmány)

Fotografie objektu

Vína s označením VOC jsou vysoce kvalitní, potvrdily kontroly Potravinářské inspekce

3. 1. 2018 08:18, Pro veřejnost

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) pravidelně provádí kontroly kvality nápojů a potravin a v uplynulém roce se mimo jiné zaměřila na vína s označením VOC. ...

Vína z Moravy, Vína z Čech