Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vinne-sklepy-top

Upravit tento objekt Upravit tento objekt

Rodinné vinařství DeVino

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Chvalovice
Adresa: sklepní ulička (číslo je evidenční) 9
PSČ: 669 02
Podoblast: Znojemská
Okres: Znojmo
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°47'21.404"N; 16°3'47.354"E

Logo - Rodinné vinařství DeVino

Kontakt

Telefon (provozovna):

603 248 313 Volat

Telefon (provozovna, alternativní):

603 188 677 Volat

E-mail:

ric@devino.cz

Web:

www.devino.cz

Popis firmy:

Rodinné vinařství DeVino zpracovává bíle hrozny ze Znojemska a modré hrozny z Velkopavlovicka. Specializujeme se na malé šarže vína, nanejvýš 900 l, celková produkce do 16 000 l vína. Nabídku doplňuje likérová, šumivá a oranžová vína.

Rozšířený popis firmy:

Rodinné vinařství DeVino je malé vinařství ze Znojemska, které založili Richard a Kateřina Šemíkovi v roce 2012. Navázali tak na víc než desetileté působení v oboru.
První vína měla úspěch a produkce se postupně zvyšovala. Od ročníku 2015 se již naplno věnujeme pouze našemu vínařství, veškerou práci od sběru hroznů po lahvování děláme sami a bez zaměstnanců. Současná produkce je víc než 15 000 lahví ročně.
Převážná část nabídky našich vín jsou moderní vína s důrazem na terroir. Veškeré hrozny pocházejí od menších pěstitelů, s kterými jsme celý rok v kontaktu a jedná se o dlouhodobé smluvní partnery. Převážná část bílých hroznů a modrých na růžová vína pocházejí z nejbližšího okolí. Naopak modré hrozny na červená vína jsou nejčastěji z Velkopavlovicka. Část vín vyrábíme v nerezových tancích s ušlechtilými kvasinkami a moderními enologickými postupy. Tato vína lahvujeme na jaře, nejpozději v červnu. Druhou část vín, kterou postupně rozšiřujeme, jsou vína vyráběna v nových i starých dřevěných sudech, často se spontánním kvašením, dlouhým ležením na kvasnicích. Bílá vína jdou do prodeje nejdříve po jednom až dvou letech. Červená vína vyrábíme všechna téměř bez síry a prodáváme je jako reservy nejdříve po dvou letech. V roce 2017 jsme začali experimentovat se sudy ze slavonského dubu z Maďarska, Chorvatska a Bulharska.
Nabídku doplňují vína naturální, oranžová z originální gruzínské qvevri a fortifikovaná. Jsme jedním z prvních výrobců Pet-Natu (naturální perlivé víno primárně kvašené v lahvi) na Moravě a ve sklepě zrají první klasické sekty kvašené v láhvi šampaňskou metodou.
Mezi největší úspěchy vinařství patří mnoho medailí z Krále vín, Vinařských Litoměřic, Prague Wine Trophy, Víno Bojnice a dalších domácích soutěží. Větších soutěží doma i v zahraničí se s ohledem na malé šarže vín zatím nezúčastňujeme.

Celoročně nás můžete navštívit po předchozí domluvě. Uspořádáme řízené degustace do 20 osob (nad 20 osob děláme akce v party stanu do 55 osob před vinařstvím, pokud to roční doba dovolí). Od jara do podzimu máme otevřeno o některý víkendech, svátcích a přes léto i celý týden mimo doby dovolené. Samozřejmostí jsou prohlídky víc než 200 let starého výrobního a archivního sklepa, který jsme koupili v roce 2011, kompletně zrekonstruovali a postavili novou budovu vinařství. Část vinařství s ubytováním zatím není dostavěna, ale naším hostům ubytování v nejbližším okolí rádi zprostředkujeme.
Naše vína můžete ochutnat a zakoupit v našem vinařství a v Praze v naší prodejně. Všechna naše vína lze objednat v eShopu i po jednotlivých lahvích. Víno pravidelně rozvážíme nebo zasíláme.

Popis cesty:

Ze Znojma jet na Vídeň, cca 2 km před hraničním přechodem Hatě v obci Chvalovice doprava smer Šatov. Po jednom kilometru odbočit doprava po asfatce do chvalovických vinných sklepů a dole na náměstíčku doprava a dojet skoro nakonec, kde se jedná o největší novostavbu s pulobloukovými okny a dveřmi.

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Adresa firmy

Ulice:

Husovo náměstí 1231

PSČ:

549 01

Město/obec:

Nové Město nad Metují

Podoblast:

mimo vinařskou podoblast

Okres:

Náchod

Kraj:

Královéhradecký

Informace o produkci

Roční produkce lahví:

15500

Cenové rozpětí od:

145

Cenové rozpětí do:

395

Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:

zemské víno, šumivá vína, likérové víno, růžové víno

Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:

Hibernal, Chardonnay, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Tramín červený, Veltlínské zelené

Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:

Alibernet, André, Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rulandské modré, Zweigeltrebe

Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:

Oranžová, naturální a likérová vína. Nově šumivé víno PÉT-NAT a brzo klasický sekt kvašený v láhvi.

Dosažená ocenění na soutěžích vín:

Zlatá medaile z Krále vín 2016 Zlatá medaile z Krále vín 2017

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má celoročně pravidelnou otevírací dobu:

ANO

Letní sezóna:

červenec - září

Letní otevírací doba:

 

 

oddo
 
pondělí10:0020:00
úterý10:0020:00
středa10:0020:00
čtvrtek10:0020:00
pátek10:0021:00
sobota10:0021:00
neděle10:0020:00

Letní otevírací doba poznámka:

V případě špatného počasí nebo dovolené zavřeno.

Zimní sezóna:

leden - leden

Zimní otevírací doba:

 

 

oddo
 
pondělí0:000:00
úterý0:000:00
středa0:000:00
čtvrtek0:000:00
pátek0:000:00
sobota0:000:00
neděle0:000:00

Možnost platby platební kartou:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

5

Objekt má bezbariérový přístup:

ANO

Řízená degustace na objednávku:

ANO

Zařízení nabízí vlastní vína:

ANO

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka nabízí živou hudbu. Objednávka předem nutná:

ANO

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka nabízí taneční folklorní a jiné kulturní vystoupení. Objednávka předem nutná:

ANO

Zařízení nabízí teplou i studenou kuchyni:

ANO

Občerstvení je nutné objednat předem:

ANO

Zařízení nabízí zajištění cateringu. Ten je nutné objednat předem:

ANO

V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):

ANO

V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC) pro hendikepované:

ANO

PROSTORY

Prostor č.1

Název:

sklep

Maximální kapacita - stání:

30

Prostor č.2

Název:

gegustační místnost

Maximální kapacita u stolů:

25

Prostor č.3

Název:

zahrádka / párty stan

Maximální kapacita u stolů:

60

Maximální kapacita - stání:

60

Fotografie objektu

Rulandské bíle ze Zámeckého vinařství Bzenec je nejlepším vínem České republiky pro rok 2019

5. 12. 2018 08:53, Pro veřejnost

Zástupci Národního vinařského centra a hodnotící komise vyhlásili 4. prosince ve Valticích absolutního Šampiona Salonu vín – národní soutěže vín 2019, nejvyšší a největší soutěže vín v České republice ...

Vína z Moravy, Vína z Čech