Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vinne-sklepy-top

Upravit tento objekt Upravit tento objekt

Vinařství Matoušek

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Perná
Adresa: Perná 327
PSČ: 691 86
Podoblast: Mikulovská
Okres: Břeclav
Kraj: Jihomoravský

Vizuál není k dispozici

Kontakt

Telefon (provozovna):

723 650 900 Volat

Telefon (provozovna, alternativní):

723 772 196 Volat

E-mail:

hmperna@seznam.cz

Web:

www.penzionumatousku.cz

Popis firmy:

Z tradice po otci Janovi, který dodnes rodině pomáhá ve vinicích, vzniklo v roce 1994 vinařství Jana Matouška. Absolvent zemědělské školy se dříve vinařstvím zabýval ve volném čase. Dnes hospodaří na 4 ha pětadvacetiletých vinohradů v tratích Goldhammer, Jižní svah, Za drůbežárnou a Bergrus a na doplnění sortimentu a zvyšujícího se objemu výroby další hrozny dokupuje v Perné, Březí a Velkých Pavlovicích od vinohradníků, jejichž vinohrady a práci důvěrně zná. Vinohrady pocházejí částečně z restitucí, částečně je založili rodiče, poslední výsadby pocházejí z roku 1998. Při práci v rodinné firmě pomáhá manželka Hana, starší syn Jan se už zaučuje ve sklepě a podobně tomu je u mladšího Filipa. Na startu vinařské kariéry koupil Jan Matoušek v Perné sklep, který dnes slouží pro degustace a ubytování hostů. Víno vyrábí v nově postavené moderní hale v domácím prostředí. Jan Matoušek je věrným zastáncem tradičních metod výroby, které sice nepřinášejí do vín módní aromata, zato se vyznačují selskou poctivostí. Bílá vína vznikají bez použití cizích kvasinek a enzymů, červená kvasí v otevřených kádích s ručním mícháním. Roční objem produkce je kolem 70 000 litrů, vína se lahvují hlavně k uložení do archivu. Na degustaci se mohou do vinařství ohlásit skupiny do 20 lidí - návštěvníci se podle slov vinaře rádi vracejí nejen kvůli vínu, ale také kvůli pěknému prostředí degustačního sklepa a kvůli domácí zabijačce. Pohodlně ubytovat se může až dvanáct hostů, kteří si mohou posedět ve sklepě i bez přítomnosti majitele. K nejlepším vzorkům v posledních letech patří pravidelně Veltlínské zelené z trati Jižní svah a Ryzlink vlašský z trati Za drůbežárnou. Z ročníku 2010 upozorňujeme na Pálavu výběr z hroznů, jakostní Cabernet Moravia a na novinku - Hibernal pozdní sběr. Z ročníku 2009 a 2010 vinařství připravilo ledové víno z odrůdy Ryzlink vlašský.

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):

4

Roční produkce lahví:

10000

Cenové rozpětí od:

70

Cenové rozpětí do:

150

Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:

zemské víno, jakostní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů

Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:

Hibernal, Chardonnay, Neuburské, Pálava, Rulandské šedé, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Tramín červený, Veltlínské zelené

Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:

André, Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Frankovka, Modrý Portugal, Zweigeltrebe

Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:

zabijačkové speciality domácí prostředí sklep otevřen v červenci a srpnu Út, Čt, Pá 16 - 20, So 9 - 12, jinak po dohodě sklep v zimních měsících vytápěn

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

10

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:

1

V objektu je úschovna kol. Počet míst:

10

Řízená degustace na objednávku:

ANO

Zařízení nabízí vlastní vína:

ANO

Repodukovaná hudba:

ANO

Zařízení nabízí teplou i studenou kuchyni:

ANO

V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):

ANO

PROSTORY

Prostor č.1

Název:

Degustační sklep

Maximální kapacita u stolů:

20

Ubytování

Typ ubytování:

penzion

Počet lůžek:

12

Cena za lůžko:

350

Počet pokojů:

4

Fotografie objektu

Zavřít
Zavřít
Zavřít
Zavřít