Vína z Moravy, Vína z Čech

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Mikulčice
Adresa: Mikulčice 598
PSČ: 696 19
Podoblast: Slovácká
Okres: Hodonín
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°49'1.03159"N;
17°2'57.2091"E
Telefon (provozovna): |
777 713 460 Volat |
E-mail: |
|
Web: |
|
Popis firmy: |
Vinařství Petr Marada je mladé vinařství, založené v roce 2006 v Mikulčicích. Filosofie vinařství spočívá v jednoduchosti – čím menší vliv vinaře, tím větší ponechání prostoru individualitě vína. |
Rozšířený popis firmy: |
Primáš cimbálové muziky Slovácko a absolvent zahradnické fakulty MZLU v Lednici Ing. Petr Marada založil své vlastní vinařství v roce 2006. Hospodaří na mladých vinicích v tratích Kněžské a Kukvička. Další suroviny nakupuje od vinohradníků z okolí, především z tratí Kukvička a Čtvrtky. Vinařství s produkcí kolem 15 000 lahví ročně má své zázemí v malé výrobní hale v domácím prostředí. Ve výrobě Petr Marada mísí moderní poznatky s tradičními způsoby vinifikace. Používá šetrné lisování, ostré odkalení moštů, u bílých vín řízené kvašení, červená vína leží delší dobu na jemných kalech a procházejí jablečno-mléčnou fermentací. Červená vína zrají nejméně šest měsíců v dřevěných sudech, vybrané partie v sudech typu barrique. Červená vína, která zrála nejméně rok, se lahvují nefiltrovaná. Vinařství se specializuje na přívlastková vína, v nabídce jsou ale na jedné straně mladá Svatomartinská vína, na druhé straně i slámová vína. Ze sklepa je produkce Petra Marady k dostání ve dvou základních řadách Grand Line (zemská a jakostní vína) a Premium Line (přívlastková vína) v cenových relacích 80 - 150 korun, speciality jsou dražší. Prostřednictvím smluvních partnerů se vína objevují ve vinotékách a gastronomických provozech po celé ČR. Nedílnou součástí firemního marketingu jsou řízené degustace s výkladem o víně za doprovodu cimbálové muziky Slovácko ml. z Mikulčic. K prezentacím slouží sklep v centru Mikulčic, uprostřed areálu U myslivecké chaty (zde zároveň zrají červená vína). K nejlepším vzorkům z ročníku 2010 patří Chardonnay výběr z hroznů, šampion oblastní výstavy na Podluží. Z tohoto ročníku upozorňujeme zároveň na Ryzlink rýnský a Děvín (odrůda Děvín patří k trvale nejúspěšnějším vínům Petra Marady). |
Rozloha vinic (ha): |
6.5 |
Roční produkce lahví: |
15000 |
Cenové rozpětí od: |
80 |
Cenové rozpětí do: |
150 |
Vyráběné nebo nabízené kategorie vín: |
|
Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín: |
Děvín, Hibernal, Chardonnay, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Tramín červený, Veltlínské zelené |
Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín: |
Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Frankovka, Modrý Portugal, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe |
Dosažená ocenění na soutěžích vín: |
Oblastní výstava na Podluží - Chardonnay 2010 výběr z hroznů, šampion Vinařské Litoměřice - Modrý Portugal 2008, stříbrná medaile |
Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku: |
ANO |
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst: |
10 |
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst: |
1 |
Řízená degustace na objednávku: |
ANO |
Zařízení nabízí vlastní vína: |
ANO |
V zařízení se pravidelně uskutečňují taneční folklorní a jiné kulturní vystoupení: |
ANO |
V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC): |
ANO |
Prostor č.1 | |
Název: |
Sklep u Myslivecké chaty |
Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...