Vína z Moravy, Vína z Čech
- Naše vína
- Akce a novinky
- Cesty za vínem
- Naši vinaři
- O nás
Vinařství Petr Tomčala
Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Kobylí
Adresa: Zahrady 686
PSČ: 691 10
Podoblast: Velkopavlovická
Okres: Břeclav
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°55'58.4852"N;
16°53'39.3636"E
Kontakt
|
Telefon (provozovna): |
724 812 057 Volat |
|
E-mail: |
|
|
Web: |
|
|
Popis firmy: |
Vinařství Petr Tomčala je výhradně rodinným vinařstvím, ve kterém se kloubí vzdělání, vinařský um a zkušenosti rodičů a jejich dcery. V jejich sortimentu naleznete 17 druhů vysoce kvalitních přívlastkových vín většinou z vlastních vinic, a to pouze menších šarží, specialitou jsou pak slámová a ledová vína. |
|
Rozšířený popis firmy: |
Malé rodinné vinařství Petra Tomčaly a jeho dcery Petry působí v Kobylí – staré vinařské obci se slavnou vinohradnickou a vinařskou historií. Tradici vinařství dosvědčují dlouhé a hluboké vinné sklepy, staré lisovny, dřevěné lisy a sudy s letopočty, nápisy i ručními ozdobami. Nejcennější památkově chráněné lisovny jsou roztroušeny po celé obci. Největší sklepní kolonií obce je Suchořádská zmola, bývalá rokle, dnes upravená a výstavní sklepní ulička, ve které se nachází také dvojsklep vinařství rodiny Tomčalových. Vína se vyrábějí ze 3,2 ha vlastních mladých vinic v tratích Padělky, Nivky, U vývozku. Půda na svazích bývalého kobylského jezera oplývá vysokým obsahem hořčíku a svědčí především modrým odrůdám, vyhlášený je zde především Modrý Portugal. Tato odrůda je samozřejmě součástí portfolia Tomčalových, vedle Chardonnay, Rulandského šedého, Sauvignonu,Veltlínského zeleného, Dornfelderu a Cabernetu Moravia (celkově osmnáct odrůd). Vinařství se v roce 2003 přeorientovalo na kvalitní lahvovou produkci, roční objem výroby je něco přes 10 000 lahví. Hrozny se zpracovávají metodou řízeného kvašení a ve vinifikátorech, v nerezových tancích a dřevěných sudech, včetně barikových. Malé šarže osobitých vín se prodávají především ze sklepa (v cenových relacích 120 – 180 korun) a ve vybraných vinotékách. |
|
Popis cesty: |
nad parkem směrem ke kostelu a sadům |
Informace o produkci
|
Rozloha vinic (ha): |
3.2 |
|
Roční produkce lahví: |
10000 |
|
Cenové rozpětí od: |
120 |
|
Cenové rozpětí do: |
180 |
|
Vyráběné nebo nabízené kategorie vín: |
zemské víno, jakostní víno, kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, ledové víno, slámové víno |
|
Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín: |
Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Neuburské, Pálava, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Tramín červený, Veltlínské zelené |
|
Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín: |
Cabernet Moravia, Dornfelder, Frankovka, Merlot, Modrý Portugal, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe |
|
Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce: |
Ledové víno - Veltlínské zelené Slámové víno - Frankovka, Veltlínské zelené Cuvée Three Friends (Tč/Rb/IO) |
|
Doplňková nabídka |
prohlídka sklepních prostor s degustací, posezení pro cca 15 osob |
|
Dosažená ocenění na soutěžích vín: |
Merlot 2011 výběr z hroznů (zlatá medaile a nejlépe hodnocené víno na výstavě Vinařské Litomeřice) Sauvignon 2012 výběr z hroznů a Chardonnay 2012 pozdní sběr (obě vína se zlatou medailí na Vinařských Litoměřicích) |
Otevírací doby
|
Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku: |
ANO |
Služby vinařské turistiky
|
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst: |
4 |
|
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst: |
1 |
|
V objektu je úschovna kol. Počet míst: |
5 |
|
Řízená degustace na objednávku: |
ANO |
|
Zařízení nabízí vlastní vína: |
ANO |
|
Repodukovaná hudba: |
ANO |
|
Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka nabízí živou hudbu. Objednávka předem nutná: |
ANO |
|
Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka nabízí taneční folklorní a jiné kulturní vystoupení. Objednávka předem nutná: |
ANO |
|
Zařízení nabízí pouze studenou kuchyni: |
ANO |
|
Občerstvení je nutné objednat předem: |
ANO |
|
V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC): |
ANO |
Programy
|
Vlastní programy: |
ANO |
| Program č.1 | |
|
Název: |
Za vínem do Kobylí |
|
Popis: |
Návštěva vinného sklepa - degustace, návštěva vinic v Kobylí, seznámení s cykloturistickými trasami v okolí, návštěva sklepů na Vrbici |
|
Minimální počet osob: |
2 |
|
Maximální počet osob: |
10 |
|
Cena programu (na osobu při minimálním počtu účastníků programu): |
350 |
|
Cena programu (na osobu při maximálním počtu účastníků programu): |
350 |
PROSTORY
| Prostor č.1 | |
|
Název: |
Sklep |
|
Maximální kapacita u stolů: |
15 |
|
Maximální kapacita - stání: |
15 |
Fotografie objektu
Aktuality
21. 6. 2019 18:19
18. 6. 2019 12:49
Aktiv k ochraně révy vinné - 2. ...
18. 6. 2019 06:34
Porovnávací degustace PIWI a ev ...
14. 6. 2019 12:55
Sedmička moravských vín bude le ...
13. 6. 2019 11:37
Informace vinařům k prezentaci ...
Svatomartinské ročníku 2019 ochutnáme už v pátek 8. listopadu a bude kvalitnější
3. 6. 2019 13:08, Pro veřejnostVinařský fond, majitel ochranné známky Svatomartinské, rozhodl pro letošní rok o dvou změnách v jejím používání: Pro možnost používat známku Svatomartinské budou muset vína ročníku 2019 získat p ...
