Vinařství Petr Tomčala

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Kobylí
Adresa: Zahrady 686
PSČ: 691 10
Podoblast: Velkopavlovická
Okres: Břeclav
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°55'58.4852"N; 16°53'39.3636"E

Kontakt

Telefon (provozovna):	724 812 057 Volat
E-mail:	vinarstvi@tomcala.com
Web:	www.tomcala.com
Popis firmy:	Vinařství Petr Tomčala je výhradně rodinným vinařstvím, ve kterém se kloubí vzdělání, vinařský um a zkušenosti rodičů a jejich dcery. V jejich sortimentu naleznete 17 druhů vysoce kvalitních přívlastkových vín většinou z vlastních vinic, a to pouze menších šarží, specialitou jsou pak slámová a ledová vína.
Rozšířený popis firmy:	Malé rodinné vinařství Petra Tomčaly a jeho dcery Petry působí v Kobylí – staré vinařské obci se slavnou vinohradnickou a vinařskou historií. Tradici vinařství dosvědčují dlouhé a hluboké vinné sklepy, staré lisovny, dřevěné lisy a sudy s letopočty, nápisy i ručními ozdobami. Nejcennější památkově chráněné lisovny jsou roztroušeny po celé obci. Největší sklepní kolonií obce je Suchořádská zmola, bývalá rokle, dnes upravená a výstavní sklepní ulička, ve které se nachází také dvojsklep vinařství rodiny Tomčalových. Vína se vyrábějí ze 3,2 ha vlastních mladých vinic v tratích Padělky, Nivky, U vývozku. Půda na svazích bývalého kobylského jezera oplývá vysokým obsahem hořčíku a svědčí především modrým odrůdám, vyhlášený je zde především Modrý Portugal. Tato odrůda je samozřejmě součástí portfolia Tomčalových, vedle Chardonnay, Rulandského šedého, Sauvignonu,Veltlínského zeleného, Dornfelderu a Cabernetu Moravia (celkově osmnáct odrůd). Vinařství se v roce 2003 přeorientovalo na kvalitní lahvovou produkci, roční objem výroby je něco přes 10 000 lahví. Hrozny se zpracovávají metodou řízeného kvašení a ve vinifikátorech, v nerezových tancích a dřevěných sudech, včetně barikových. Malé šarže osobitých vín se prodávají především ze sklepa (v cenových relacích 120 – 180 korun) a ve vybraných vinotékách. Vychutnejte si spolu s majiteli vinařství jedinečnou možnost procházet se zahradou vůní a zajímavých chutí, které jejich vína nabízejí. Mají svůj stejný rukopis a přece je každé jiné. A hlavně - víno dělají srdcem.
Popis cesty:	nad parkem směrem ke kostelu a sadům

zvětšit mapu

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):	3.2
Roční produkce lahví:	10000
Cenové rozpětí od:	120
Cenové rozpětí do:	180
Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:	zemské víno, jakostní víno, kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, ledové víno, slámové víno
Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:	Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Neuburské, Pálava, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Tramín červený, Veltlínské zelené
Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:	Cabernet Moravia, Dornfelder, Frankovka, Merlot, Modrý Portugal, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe
Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:	Ledové víno - Veltlínské zelené Slámové víno - Frankovka, Veltlínské zelené Cuvée Three Friends (Tč/Rb/IO)
Doplňková nabídka	prohlídka sklepních prostor s degustací, posezení pro cca 15 osob
Dosažená ocenění na soutěžích vín:	Merlot 2011 výběr z hroznů (zlatá medaile a nejlépe hodnocené víno na výstavě Vinařské Litomeřice) Sauvignon 2012 výběr z hroznů a Chardonnay 2012 pozdní sběr (obě vína se zlatou medailí na Vinařských Litoměřicích)

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:	4
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:	1
V objektu je úschovna kol. Počet míst:	5
Řízená degustace na objednávku:	ANO
Zařízení nabízí vlastní vína:	ANO
Repodukovaná hudba:	ANO
Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka nabízí živou hudbu. Objednávka předem nutná:	ANO
Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka nabízí taneční folklorní a jiné kulturní vystoupení. Objednávka předem nutná:	ANO
Zařízení nabízí pouze studenou kuchyni:	ANO
Občerstvení je nutné objednat předem:	ANO
V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):	ANO

Programy

Vlastní programy:	ANO
Program č.1
Název:	Za vínem do Kobylí
Popis:	Návštěva vinného sklepa - degustace, návštěva vinic v Kobylí, seznámení s cykloturistickými trasami v okolí, návštěva sklepů na Vrbici
Minimální počet osob:	2
Maximální počet osob:	10
Cena programu (na osobu při minimálním počtu účastníků programu):	350
Cena programu (na osobu při maximálním počtu účastníků programu):	350