Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vinne-sklepy-top

Upravit tento objekt Upravit tento objekt

Vinařství Mezi Horami

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Velké Pavlovice
Adresa: Boženy Němcové 6
PSČ: 691 06
Podoblast: Velkopavlovická
Okres: Břeclav
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°54'19.0924"N; 16°49'0.00628068"E

Logo - Vinařství Mezi Horami

Kontakt

Telefon (provozovna):

775 760 872 Volat

E-mail:

info@mezihorami.cz

Web:

www.mezihorami.cz

Popis firmy:

Protože Velké Pavlovice leží v mikroregionu Modrých Hor, kterému se díky jeho svahovým polohám a půdnímu složení říká krajina červených vín je naší filozofií vyrábět vysoce kvalitní červená vína typická pro naši oblast jako jsou Frankovka, André, Modrý Portugal a Svatovavřinecké.

Z bílých odrůd Jsou hlavními Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Neuburské. Roční produkce kolem 25 tis. lahví určených převážně pro privátní klientelu.

Rozšířený popis firmy:

Společnost Mezi Horami vznikla příchodem nového společníka do vinařství Procházka, které bylo založeno v roce 1991.

Protože Velké Pavlovice leží v mikroregionu Modrých Hor, kterému se díky jeho svahovým polohám a půdnímu složení říká krajina červených vín je naší filozofií vyrábět vysoce kvalitní červená vína. Cílem není mít všechny odrůdy, ale zaměřujeme se na historicky typická vína pro naši oblast, jako je Frankovka, André, Modrý Portugal, Svatovavřinecké a Rulandské modré.

Velké Pavlovice ovšem nejsou jen o červených vínech. Velice dobře se u nás daří i bílým odrůdám. I tady se věnujeme tradičním odrůdám, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Tramín červený a Ryzlink rýnský, které se vyznačují svou pikantní strukturou.
V našich rosé vínech vyžadujeme, aby byl zachován charakter červeného vína, kterého dosahujeme delší macerací hroznů. Díky tomu takové rosé není jen sezónní záležitostí, ale vínem i na několik let.

Naší specialitou jsou originální cuvée, plná neprobádaných tajemství, nových chutí a vůní. Najít vhodná vína a spojit je ve správném poměru tak, aby vzniklo komplexní a výjimečné víno, to je to, co nás baví.

Dobré víno potřebuje čas, aby se rozvinula jeho chuť aroma a plnost. Proto naše vína zrají na jemných kvasnicích starou francouzskou metodou Sur-lie. Na lahvování nespěcháme a u červených vín máme dokonce cíl prodávat je až láhvově zralá, což může být někdy i po 5 letech.

Chceme mít stoprocentní přehled o tom, z jakých hroznů jsou naše vína, proto vyrábíme vína jen z našich vlastních vinic. Vinice mají rozlohu 10 ha, kde ty nejvýznamnější mají přes 30 let. Takové keře už plodí díky svému kořenovému systému ty nejkvalitnější hrozny.

Ročně produkujeme kolem 25 tis. lahví určených převážně pro privátní klientelu.

Popis cesty:

Vedle sportovního areálu gymnázia

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):

10

Roční produkce lahví:

25000

Cenové rozpětí od:

100

Cenové rozpětí do:

200

Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:

zemské víno, jakostní víno, kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, růžové víno

Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:

Chardonnay, Müller Thurgau, Neuburské, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Tramín červený, Veltlínské zelené

Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:

André, Cabernet Sauvignon, Frankovka, Modrý Portugal, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe

Dosažená ocenění na soutěžích vín:

SVATOVAVŘINECKÉ 2011 - Výstava vín Brno Vinohrady 2014 - Šampion, Zlatá Hustopečská pečeť 2015 RULANDSKÉ MODRÉ 2012 - Mikulovské vinné trhy 2014 - Stříbrná medaile ANDRÉ ROSÉ 2013 - Zlatá medaile Festwine 2014 CUVÉE MEZI HORAMI 2013 - Stříbrná medaile Cuvée Ostrava 2015

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má celoročně pravidelnou otevírací dobu:

ANO

Otevírací doba:

 

 

oddo
 
pondělí8:0016:00
úterý8:0016:00
středa8:0016:00
čtvrtek8:0016:00
pátek8:0016:00
sobota
neděle

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

4

Objekt má bezbariérový přístup:

ANO

Zařízení nabízí vlastní vína:

ANO

Repodukovaná hudba:

ANO

Občerstvení je nutné objednat předem:

ANO

V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):

ANO

PROSTORY

Prostor č.1

Název:

sklep

Maximální kapacita - stání:

15

Prostor č.2

Název:

Prodejna

Maximální kapacita u stolů:

15

Fotografie objektu