Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vinarske-zajimavosti

Sklepní ulička v Novém Přerově

PSČ:
Město/obec: Bavory
Vin. podoblast: Mikulovská
GPS: 48°48'25.6"N; 16°29'43.34"E

Logo - Sklepní ulička v Novém Přerově

Kontakty

Telefon:

Mobil:

Fax:

Web:

www.vinarske.stezky.cz/cze/sklepni_ulicky/mikulovska/novyprerov.htm

Popis:

Lahodná vína dozrávají v podzemí 63 vinných sklepů roztroušených ve třech patrech na úbočí Přerovského vrchu. Vybudovali je charvátští osadníci v letech 1900–1930. Pro stavbu klenutých sklepů se nejprve vykopaly hluboké jámy do svahu a vystavěla klenba z pálených cihel, která se nakonec zahrnula zeminou. Takto zahloubený sklep byl šíjí propojen s lisovnou, zakončenou cihlovým průčelím. Architektonická provedení průčelí i velikosti jednotlivých sklepů se lišily podle vkusu a zámožnosti původních majitelů. Jejich bílá i barevná, originální a neokázalá průčelí rozesetá na úpatí vinic zdobí stoupání na Přerovský vrch dodnes. A do současnosti se zachoval i původní způsob zpracování hroznů. Jen dřevěné vřetenové presy nahradily novodobé lisy kovové. Většina vinařů stejně jako jejich předkové zpracovává rmut v kádích a následné kvašení vína probíhá v dřevěných bečkách. Místní vinaři se ve svých sklepech vzájemně navštěvují a porovnávají chuť i kvalitu vín. Ale ani náhodný návštěvník nepřijde zkrátka, protože dobrým zvykem hospodářů je nabídnout kolemjdoucím i cyklistům putujícím po vinařských stezkách pohárek studeného vína. Záměrem nově vznikající vinotéky ve sklepě U Jáňů je nabízet v době turistické sezóny vína po celý den. Turistický program Za vínem na koni nabízí hostům Nového Přerova projížďky vinařskou krajinou s využitím zdejšího hraničního přechodu do Rakouska.

Text z publikace: Průvodce sklepními uličkami jižní Moravy - Nadace Partnerství. Možnost objednávky ZDE
Ve spolupráci s www.vinarske.stezky.cz

Popis cesty:

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Další informace

Přístupné pouze v měsících:

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

0

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:

0

V objektu je úschovna kol. Počet míst:

0

Objekt má bezbariérový přístup:

NE

Fotografie objektu

Zavřít
Zavřít

Druhý ročník soutěže o nejlepší krajská vína má své vítěze

9. 10. 2018 06:35, Pro tisk

Titul „Víno Jihomoravského kraje 2018“ získala čtyři regionální vína. Dvě bílá vína a dvě červená vína zvítězila v soutěži, kterou vyhlásil Jihomoravský kraj. Vína budou reprezentovat region jižní Mor ...

Vína z Moravy, Vína z Čech