Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vinari

Upravit tento objekt Upravit tento objekt

Vinařství Radovan Foukal

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Rakvice
Adresa: Zahradní 832
PSČ: 691 03
Podoblast: Velkopavlovická
Okres: Břeclav
Kraj: Jihomoravský

Vizuál není k dispozici

Kontakt

Telefon (provozovna):

605 229 755 Volat

E-mail:

info@vinarstvifoukal.cz

Web:

www.vinarstvifoukal.cz

Popis firmy:

Radovan Foukal měl sice tradici malovýroby vína v rodině, ale teprve když se přiženil do rodiny manželky Lenky, začal s výrobou vína samostatně. Od té doby pomalu vinařství rozšiřoval a od roku 2006 se mu věnuje jako své hlavní profesi. Na 2 ha vinic v trati Kozí horky (většinou vysazených nově po roce 2000) pěstuje široký sortiment odrůd, tradičně k nejlepším patří Rulandské šedé, Hibernal a Děvín . V roce 2013 dokončil Radovan Foukal obnovu starších vinic a nově vysadil Veltlínské zelené, Pálavu a Rulandské bílé. Pro výrobu přibližně 12 000 litrů vína ročně používá také hrozny nakoupené od vinohradníků z Přítluk a Rakvic. Sklepní hospodářství si vybudoval sám vlastníma rukama v domácím prostředí. V postupech vinifikace se mísí tradice s moderními poznatky - hrozny se lisují na pneumatickém lisu, mošty se odkalují, nejsou zakvášeny ušlechtilými kvasinkami, kvašení probíhá při řízené teplotě. Modré odrůdy se delší dobu nakvášejí v otevřených kádích,je u nich prováděna cíleně malolaktická fermentace. Většina produkce se školí v plastových tancích. Asi třetina produkce putuje do lahví. Pouze menší šarže jsou ponechány v kategorii moravské zemské, jinak vína procházejí oficiálním zatříděním. Pro menší skupiny do deseti osob a pro prezentaci během otevřených sklepů používá Radovan Foukal sklep na náměstí, ve kterém je obecní vinotéka. V plánech vinařství je pořízení nových technologií a další výsadba vinic, celý podnik by se ale měl udržet i do budoucna v malém rodinném měřítku.

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):

2

Roční produkce lahví:

5000

Cenové rozpětí od:

90

Cenové rozpětí do:

140

Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:

zemské víno, kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů

Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:

Děvín, Hibernal, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Veltlínské zelené

Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:

Cabernet Moravia, Dornfelder, Frankovka, Merlot, Rulandské modré, Zweigeltrebe

Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:

Z ročníku 2013 upozorňujeme především na Blauburger výběr z hroznů barrique, (prodej 4/2016).

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

10

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:

1

Řízená degustace na objednávku:

ANO

Zařízení nabízí vlastní vína:

ANO

Občerstvení je nutné objednat předem:

ANO

Zařízení nabízí pouze studenou kuchyni:

ANO

V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):

ANO

PROSTORY

Prostor č.1

Název:

sklep

Maximální kapacita u stolů:

10

Maximální kapacita - stání:

10

Ubytování

Typ ubytování:

ostatní

Počet lůžek:

8

Cena za lůžko:

350

Počet pokojů:

2

Zařízení nabízí pouze studenou kuchyni:

ANO

Fotografie objektu

Zavřít
Zavřít