Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vinari

Upravit tento objekt Upravit tento objekt

Richard Stávek

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Němčičky (okr. Břeclav)
Adresa: Němčičky 206
PSČ: 69107
Podoblast: Velkopavlovická
Okres: Břeclav
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°56'7.573"N; 16°49'25.961"E
Nadmořská výška: 250m

Vizuál není k dispozici

Kontakt

Telefon (provozovna):

775 197 443 Volat

Telefon (provozovna, alternativní):

739 376 237 Volat

E-mail:

richard.stavek@centrum.cz

Web:

www.stawek.cz

Popis firmy:

Jako malá rodinná firma jsme se oficiálně etablovali v roce 2008, vlastní vinařská praxe sahá do první poloviny devadesátých let. Od roku 2005 jsme začali experimentovat s ekologickými postupy ve vinohradnictví, od roku 2009 jsme přešli na 100% ekologickou produkci, vč. sadů a orné půdy. Ve sklepním hospodářství se zaměřujeme na tradiční postupy

Rozšířený popis firmy:

Jako malá rodinná firma jsme se oficiálně etablovali v roce 2008, vlastní vinařská praxe sahá do první poloviny devadesátých let. Od roku 2005 jsme začali experimentovat s ekologickými postupy ve vinohradnictví, od roku 2009 jsme přešli na 100% ekologickou produkci, vč. sadů a orné půdy. Ve sklepním hospodářství se zaměřujeme na tradiční postupy, z nichž mnohé pamatují dobu 6000 let před Kristem (šlapání celých hroznů bosýma nohama, fermentace celých částí hroznů vč. stopek, kvašení v dřevěných kádích, gravitační stáčení, omezené či žádné používání síry.
Věříme, že ideální je uzavřený cyklus - na jaře a na podzim po sklizni naše vinice vypásají vinohradnické kozy, které skrmují i veškeré výlisky z hroznů a přes sezonu osečkované letorosty révy. Svou přítomností nejen redukují růst bylin, ale též přihnojují. Pěstujeme též produkčně meruňky, třešně a ořechy a sezónní zeleninu.

Popis cesty:

Z Brna po dálnici D2, exit Hustopeče na 24. km, průjezd městem směr Břeclav, cca 1 km za městem odbočka ze státní silnice směr Horní Bojanovice, po cca 8 km jste u cíle.

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):

4

Roční produkce lahví:

7000

Cenové rozpětí od:

363

Cenové rozpětí do:

1600

Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:

zemské víno, růžové víno

Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:

Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát moravský, Neuburské, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Tramín červený, Veltlínské červené rané, Veltlínské zelené

Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:

Frankovka, Modrý Portugal, Rubinet, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe

Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:

Autentická vína, ekologické vinohradnictví, holistický přístup, viniční med, stádo vinohradnických koz...

Dosažená ocenění na soutěžích vín:

Naše vína na klasické soutěže vín neumísťujeme. V roce 2010 jsme jako firma obdrželi v rámci soutěže VINAŘ ROKU České republiky ocenění za "Tradiční a ekologické postupy ve vinařství". Naše vína jsou dlouhodobě na vinných lístcích prestižních restaurantů - např. La Degustation Boheme Bourgeoise, Alcron, Cafe Savoy, Aromi aj.. V současné době jde více jak polovina produkce na export (New York, Paříž, Londýn aj.)

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

2

Zařízení nabízí vlastní vína:

ANO

Sociální zázemí (WC) není v dosahu:

ANO

Programy

Vlastní programy:

ANO

Program č.1

Název:

Prohlídka vinic a ochutnávka vín s občerstvením

Popis:

Všechny programy návštěv sestavujeme dle přání na objednávku a individuálně. Obecně obsahují exkurzi po nejvýznamnějších vinicích, ochutnávku vybraných vín ve vinici či ve sklepě (podle počasí) s občerstvením z našich domácích zdrojů (kozí sýry, kozí sušené klobásy, sezónní zelenina, domácí kváskový žitný chléb) a případně prohlídku sklepa.

Minimální počet osob:

1

Maximální počet osob:

10

Jazyky programu:

angličtina, němčina, francouzština, čeština

PROSTORY

Prostor č.1

Název:

Sklep Vrbice

Maximální kapacita - stání:

10

Fotografie objektu

K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.

Druhý ročník soutěže o nejlepší krajská vína má své vítěze

9. 10. 2018 06:35, Pro tisk

Titul „Víno Jihomoravského kraje 2018“ získala čtyři regionální vína. Dvě bílá vína a dvě červená vína zvítězila v soutěži, kterou vyhlásil Jihomoravský kraj. Vína budou reprezentovat region jižní Mor ...

Vína z Moravy, Vína z Čech