Vína z Moravy, Vína z Čech
- Naše vína
- Akce a novinky
- Cesty za vínem
- Naši vinaři
- O nás
Vinařství Melchrt
Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Prušánky
Adresa: Příční 693
PSČ: 696 21
Podoblast: Slovácká
Okres: Hodonín
Kraj: Jihomoravský
Vizuál není k dispozici
Kontakt
|
Telefon (provozovna): |
775 952 030 Volat |
|
E-mail: |
|
|
Web: |
|
|
Popis firmy: |
Malé rozvíjející se vinařství rodiny Melchrtovy, vzniklo teprve před několika lety přerodem z malovinařství Drahoslava Melchrta, vyrábějícího víno pouze pro vlastní potřebu. Větší část produkce hroznů byla určena k prodeji. Ambice rodiny se začaly naplňovat postupně od rozšiřování vinohradů, přes stavbu nového sklepa až po změnu poměru mezi sudovými a lahvovými víny, tím se změnil i poměr mezi prodanými a zpracovanými hrozny. Vinařství zpracovává pouze vlastní hrozny. Základ vinohradů pochází z dědictví po dědečkovi a otci Drahoslava. Tyto původní plochy Melchrtovi obnovili a dosadili k nim další, takže nyní hospodaří v duchu integrované produkce (např. zatravnění ob jeden řádek, řez na jeden tažeň, ochrana vinic šetrnými prostředky) na jednom hektaru. Až do roku 2010 vyráběli Melchrtovi víno v malém rodinném sklepě. Úmysl zrekonstruovat další koupený sklep skončil zbouráním a stavbou zcela nového - ale v původním "nechorském" stylu. Dnes již poskytuje zázemí pro výrobu i degustace pro skupiny až padesáti návštěvníků. Vína se vyrábějí víceméně tradičním stylem. Bílé mošty se při kvašení chladí jednoduchým způsobem, červené se zase ohřívají v otevřených kádích. Část produkce zraje v nerezových nádobách, část v dřevěných sudech (i barikových). Výroba se v posledním ročníku zvýšila na přibližně 3 000 lahví. Většinu produkce dosud odebrala přímo ze sklepa privátní klientela, rozšiřující se odbyt bude zaměřen také na vybrané vinotéky. Rodinná firma bude do budoucna sázet na lahvová přívlastková vína a zajímavý program pro hosty v přitažlivé lokalitě sklepního areálu Nechory. |
|
Popis cesty: |
sklep v lokalitě Nechory |
Informace o produkci
|
Rozloha vinic (ha): |
1 |
|
Roční produkce lahví: |
3000 |
|
Cenové rozpětí od: |
100 |
|
Cenové rozpětí do: |
150 |
|
Vyráběné nebo nabízené kategorie vín: |
|
|
Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín: |
|
|
Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín: |
|
|
Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce: |
Neuburské 2010 zemské Frankovka 2010 zemské Cuvée Cabernet 2010 zemské (CM/CS) |
Otevírací doby
|
Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku: |
ANO |
Služby vinařské turistiky
|
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst: |
10 |
|
Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst: |
1 |
|
Řízená degustace na objednávku: |
ANO |
|
Zařízení nabízí vlastní vína: |
ANO |
|
Repodukovaná hudba: |
ANO |
|
V zařízení se pravidelně uskutečňují taneční folklorní a jiné kulturní vystoupení: |
ANO |
|
Zařízení nabízí teplou i studenou kuchyni: |
ANO |
|
V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC): |
ANO |
PROSTORY
| Prostor č.1 | |
|
Název: |
Sklep Nechory |
|
Maximální kapacita u stolů: |
50 |
Fotografie objektu
Aktuality
20. 8. 2018 13:32
20. 8. 2018 08:29
Na začátku září zavítejte na de ...
17. 8. 2018 12:47
Jihomoravské dožínky 2018 - nab ...
16. 8. 2018 13:13
Nejlepším vínem na Slovácku je ...
14. 8. 2018 14:14
Tenisové mistrovství ČR vinařů ...
Soutěž s certifikovaným vinařstvím a vinným sklepem Vinum Moravicum a.s.
2. 8. 2018 10:17, Pro vin. turistyVážení příznivci vinařské turistiky a moravských i českých vín, vinařství Vinum Moravicum si pro Vás připravilo na měsíc srpen soutěž o vinné ceny. Zahrajte si a vyhrajte. ...
