Vinařské a kulturní centrum Sádek

568 882 883 Volat

725 511 198 Volat

info@vinohrady-sadek.cz

www.vinohrady-sadek.cz

Na samém severozápadním okraji znojemské podoblasti vyrostlo v roce 2003 Vinařské a kulturní centrum Sádek s vinicemi, hotelem, restaurací, udírnou, zpracovatelskými a archivními sklepy, vinotékou a přírodním amfiteátrem.
Toto centrum vinařství na okrese Třebíč vybudovali majitelé Ing. Lubomír Lampíř a Ing. Ladislav Čech za podpory programu SAPARD.
Vybavení: přijemné posezení v restauraci s teplou i studenou kuchyní, venkovní terasa, posezení u udírny s možností rožnění selat, krůt a nabídkou uzených i grilovaných specialit.
Vinařský sklep s unikátní eggerskou klenbou se skládá ze tří lodí. V první stylová vinárna, ve druhé vinotéka s boxy, které se pronajímají k archivaci lahvových vín. Třetí loď slouží jako produkční sklep, ke zpracování vína z místního vinohradu. Zdejší vinotéka nabízí prodej archivních vín domácí i zahraniční produkce. Ve sklepích probíhají degustace řízené předními našimi i zahraničními vinaři.
Díky rozsáhlým společenským prostorám nabízí Vinařské centrum možnost uspořádání akcí od firemních školení po soukromé rodinné oslavy.
Součástí centra je přírodní amfiteátr, kde jsou pořádány kulturní a společenské akce (divadelní vystoupení, hudební vystoupení, letní kino aj.), včetně tradičního cimbálového festivalu.
Pravidelné akce: ve Vinařském a kulturním centru Sádek se po celý rok konají nejrůznější akce, které v sobě spojují víno, gastronomii a kulturní programy. Mezi pravidelné akce patří:
Vinařský bál - únor
Velikonoce na Sádku - duben
Mezinárodní festival cimbálu - začátek června
Sádecké kulturní léto - červenec, srpen
Burčáková sezóna - září
Svatováclavské hody - září
Martinská husa s mladým vínem - listopad
Sádecký Silvestr - prosinec.

Vinařské a kulturní centrum Sádek je členem Dobrovolného svazku znojemských vinařských obcí Daníž a je zahrnuto do turistického programu tohoto svazku, který je zaměřený na vinařskou turistiku "Vítejte ve sklepních uličkách".

Zařízení se nachází v katastrálním území obce Kojetice na Moravě, 10 km jižně od Třebíč, pod zámkem Sádek.
Směr od Prahy: sjezd z dálnice v Jihlavě, potom směr Znojmo, po 30 km v obci Želetava odbočit doleva směr Třebíč, příjezd od obce Čáslavice (cca 8 km) a zde je již vidět zámek Sádek (cca 2 km).
Směr od Znojma: Znojmo-Moravské Budějovice-Jaroměřice nad Rok. Za Jaroměřicemi 1 km odbočka doleva na Vacenovice, Horní Újezd-Kojetice na Moravě.
Směr od Brna a Velkého Meziříčí: Brno-Třebíč, z Třebíče směr Znojmo a po 5 km za Třebíčí doprava směr Slavice, Kojetice na Moravě - cca 5 km.

3.88

15000

60

110

jakostní víno, kabinetní víno, výběr z bobulí, ledové víno, slámové víno

Aurelius, Hibernal, Chardonnay, Irsai Oliver, Malverina, Müller Thurgau, Muškát moravský, Neuburské, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Veltlínské červené rané, Veltlínské zelené

Agni, Frankovka, Modrý Portugal

Produkce biovín. Ledové víno. Výběr z cibéb. Vínovica.

Vína jsou vystavována pouze na místních a oblastních výstavách vín. Zde bylo získáno asi 50 zlatých medailí a diplomů. V srpnu 2009 byla naše Frankovka oceněna zlatou medailí na mezinárodní výstavě Frankovek v Rači na Slovensku.

ANO

ANO

50

10

10

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

ANO

Naučná vinařská stezka

V nejzápadnějším cípu znojemské vinařské podoblasti, na jižním svahu zámku Sádek, byla během tří let vybudována tato unikátní naučná vinařská stezka. Jejím výchozím bodem jsou agátové pergoly typu „Trento“ na které je vyvedeno 40 různých odrůd révy. Množitelský materiál poskytly genobanky významných vinařských ústavů kontinentu. Všechny odrůdy jsou rodu Vitis a mnohé z nich jsou ojedinělé vzhledem ke svému dávnému původu, především z Proles pontica a nacházejí se jen na několika málo místech světa (Damascenka, Muškát žlutý, Modrý Janek). Jiné jsou většině vinařského světa běžně známy jako moštové odrůdy k výrobě vín (Ryzlink rýnský,Veltlínské zelené, Cabernet Sauvignon). Další z rodu Vitis jsou prezentovány nové odrůdy (Bianca, Festivalnyj) vhodné pro ekologické pěstování.Všechny odrůdy jsou barevně zobrazeny a popsány. Dále vinařská stezka pokračuje ukázkou různých typů řezu a vedení révy vinné, počínaje kordony a konče moderním dvouetážovým ženevským závěsem. Téměř dvoukilometrové putování zdejšími vinicemi bude ukončeno degustací vín místních i vín z jiných oblastí naší Moravy. Závěrečné posezení při zlatavém moku ještě více umocní celkový zážitek z této cesty po sádeckých vinohradech. Naučná vinařská stezka je otevřena s doprovodem a odborným výkladem od 1.6. do 30.9. po celou denní dobu. Doba prohlídky včetně degustace cca 1 hod. Přihlášky ve zdejší recepci, restauraci nebo na tel.čísle 568 882 883.

10

40

150

čeština

restaurace

40

sklepní vinárna

65

lisovna

50

sklepní archiv

30

venkovní terasa

70

terasa u udírny

100

hotel

27

470

10

ANO

ANO

ANO

Ubytování: ubytovací kapacita hotelu 10 pokojů (dvou, tří a vícelůžkové pokoje) se 27 lůžky. Na každém pokoji možnost přistýlky,max.celková kapacita hotelu je 44 lůžek. Součástí pokoje sociální zařízení,televizor, minibar, telefon. Držitel Národní certifikace služeb cestovního ruchu "Cyklisté vítáni".