Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vinari

Upravit tento objekt Upravit tento objekt

Vinařství Špillar

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Hodonice
Adresa: Školní 197
PSČ: 671 25
Podoblast: Znojemská
Okres: Znojmo
Kraj: Jihomoravský
GPS: 48°50'16.0282"N; 16°9'44.3588"E

Logo - Vinařství Špillar

Kontakt

Telefon (provozovna):

515 222 094 Volat

Telefon (provozovna, alternativní):

603 515 815 Volat

Telefon (firma):

608 515 816 Volat

Fax:

515 222 094

E-mail:

uspillaru@centrum.cz

Web:

www.uspillaru.cz

Popis firmy:

Zářivá fasáda, kamenný obklad i do detailů promyšlený interiér nového vinného sklepa v Hodonicích prozrazují, že si František Špillar po třiceti letech „záhumenkového malovinaření“ splnil svůj sen. Víno začal vyrábět s tchánem, pokračoval ve vlastním malém sklípku pod rodinným domem a v roce 1999 zahájil stavbu nového sklepa. Z původního záměru pořídit si prostor pro zrání a uskladnění vín se nakonec vyvinul objekt s lisovnou, třemi sklepními chodbami (na výrobu vína, archivaci a posezení) a nezbytným zázemím pro hosty. Vzhledem k dobrým zkušenostem se zpracováním nakoupených hroznů, přešli Špillarovi zcela na výrobu vína ze surovin od kamarádů. Cílem vinařství je zpracovávat malé partie o objemu 250 - 1 000 litrů v široké škále 15 - 20 odrůd. Hrozny pocházejí z Kraví Hory u Znojma, z kyjovické trati Špičák a ze Staré hory z Božic. Vinařství vyrábí kombinací tradičních a moderních metod kolem 10 000 lahví vína ročně. Úroda ročníku 2010 se poprvé zpracovávala na moderním mlýnku umožňujícím šetrné zacházení ze surovinou a novém pneumatickém lisu. Sklep je nachystán na cílovou kapacitu 20 000 litrů. Řízené degustace je možné uspořádat pro skupiny až 60 hostů, při ochutnávkách spojených s jídlem je ideální počet 30 osob. Ve vinařství kromě Františka Špillara staršího, který se k výrobě vína postupně propracovával vlastními zkušenostmi, působí také jeho manželka Libuše a příležitostně syn František, absolvent lednické fakulty MZLU.

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Adresa firmy

Ulice:

Obecní 402

PSČ:

671 25

Město/obec:

Hodonice

Podoblast:

Znojemská

Okres:

Znojmo

Kraj:

Jihomoravský

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):

0.1

Roční produkce lahví:

10000

Cenové rozpětí od:

70

Cenové rozpětí do:

150

Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:

zemské víno, jakostní víno, kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů

Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:

Chardonnay, Kerner, Müller Thurgau, Muškát moravský, Neuburské, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Sylvánské zelené, Tramín červený, Veltlínské zelené

Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:

Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Frankovka, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe

Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:

Z vín ročníku 2010, která by se měla objevit na trhu v závěru roku 2011, doporučujeme Sauvignon, Tramín červený a Muškát moravský (zemská vína vyrobená z jakostních nebo přívlastkových hroznů).

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku:

ANO

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

15

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:

2

Řízená degustace na objednávku:

ANO

Zařízení nabízí vlastní vína:

ANO

Občerstvení je nutné objednat předem:

ANO

V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):

ANO

PROSTORY

Prostor č.1

Název:

vinárna

Maximální kapacita u stolů:

50

Maximální kapacita - stání:

50

Fotografie objektu

Zavřít
Zavřít
Zavřít
Zavřít