Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

vinari

Upravit tento objekt Upravit tento objekt

Výzkumná stanice vinařská v Karlštejně

Typ cíle: vinařství, vinný sklep
Město/obec: Karlštejn
Adresa: Karlštejn 98
PSČ: 267 18
Podoblast: Mělnická
Okres: Beroun
Kraj: Středočeský
GPS: 49°55'59.281"N; 14°11'11.082"E
Nadmořská výška: 284m

Logo - Výzkumná stanice vinařská v Karlštejně

Kontakt

Telefon (provozovna):

311 681 131 Volat

Telefon (provozovna, alternativní):

702 087 740 Volat

E-mail:

z.benes@vurv.cz

Web:

www.vurv.cz/vsv

Popis firmy:

Výzkumná stanice vinařská v Karlštejně, jedna ze složek Výzkumného ústavu rostlinné výroby, v. v. i., oslavila již 95 let od založení. Navazuje na tradici karlštejnského vinařství datovaného od roku 1348, kdy Beneš Krabice z Weitmile ve své kronice poprvé zmiňuje Karlův záměr zřídit vinice na svazích pod budoucím hradem. Novodobá historie vinařské stanice začala po světové válce, kdy zde byly zřízeny matečné podnožové vinice pro obnovu vinohradů postižených révokazem. Záměrně byla zvolena nevinařská obec vzdálená od dalších vinohradnických okrsků, aby mohla sloužit jako karanténní stanice. Na pozemcích stanice jsou nyní genofondové a produkční vinice. Vinohradnická část umožňuje vyrobit až 25 000 l vína ročně. Sklepní hospodářství bylo v nedávné době vybaveno kompletně novou technologií (pneumatickým lisem, dvěma vinifikátory, dělenými nerezovými tanky o objemu 300 - 2 000 litrů, cross-flow filtrem). Stolní vína (nebo burčák) se vyrábějí hlavně ze směsi odrůd kolekce genových zdrojů (až 270 odrůd), které se pěstují v počtu 15 - 20 keřů na odrůdu. Bílé hrozny se zpracovávají tradičními technologiemi, modré za pomoci vinifikátoru. Vína zrají v nerezových tancích a zhruba po roce se lahvují. Vína je možné koupit ze sklepa, ve vinotékách, gastronomických provozech v okolí a na řemeslných a hrnčířských trzích v Berouně, Staročeských májích, Královském průvodu a Karlštejnském vinobraní, které se koná vždy poslední zářijový víkend. Z novinek upozorňujeme na vínovici a obnovenou tradiční značku známkového vína Eliška v bílé, růžové i červené variantě. Výzkumná stanice zůstává rozkročena mezi plněním výzkumných projektů a komerčním vinařstvím. Pod novým vedením by mělo v nejbližší době dojít k obnově vinic a novým výsadbám interspecifických odrůd (Regent, Cabernet Cortis, Hibernal, Solaris).

Popis cesty:

Naproti benzínové stanici PAP-OIL v Karlštejně

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Adresa firmy

Ulice:

Drnovská 507

PSČ:

161 06

Město/obec:

Praha-Dejvice

Podoblast:

Mělnická

Informace o produkci

Rozloha vinic (ha):

8

Roční produkce lahví:

4000

Cenové rozpětí od:

50

Cenové rozpětí do:

250

Vyráběné nebo nabízené kategorie vín:

zemské víno, jakostní víno, kabinetní víno, pozdní sběr, růžové víno

Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín:

Auxerrois, Chardonnay, Kerner, Müller Thurgau, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Tramín červený

Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín:

André, Modrý Portugal, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe

Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce:

Národní genová sbírka ve viniční trati Vrše (272 odrůd a klonů révy vinné) Známkové víno Eliška Vínovice

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má celoročně pravidelnou otevírací dobu:

ANO

Otevírací doba:

 

 

oddo
 
pondělí7:0016:00
úterý7:0016:00
středa7:0016:00
čtvrtek7:0016:00
pátek7.0016:00
sobota0:000:00
neděle0:000:00

Otevírací doba poznámka:

Návštěvy a prodej mimo uvedené hodiny po předchozí domluvě.

Služby vinařské turistiky

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst:

600

Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst:

20

Řízená degustace na objednávku:

ANO

Zařízení nabízí vlastní vína:

ANO

V zařízení se pravidelně uskutečňují taneční folklorní a jiné kulturní vystoupení:

ANO

Zařízení nabízí zajištění cateringu. Ten je nutné objednat předem:

ANO

V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC):

ANO

PROSTORY

Prostor č.1

Název:

sklep, lisovna, degustační místnost

Maximální kapacita u stolů:

30

Maximální kapacita - stání:

50

Fotografie objektu

Zavřít
Zavřít
Zavřít