Menu
akce a novinky

Články

Barrique nebo také barik


Francouzským slovem barrique se označuje sud, který je určený pro zrání vína. Není to ale zas tak jednoduché a rozhodně se tak nemůže nazývat libovolný sud. ...

Tipy na akce


Mistrovství ČR v blendování vína Winemeritage Datum: 28. 3. 2019 Místo: Hvězdárna a planetárium Brno ...

Další netradiční výrobní postupy


Vinaři se odedávna různí v přístupech k vínu a jeho filozofii a každý se snaží předat vínu svou jedinečnost. A právě díky tomu nejsou všechna vína stejná a můžeme v nich stále objevovat to nové. Základní postup výroby vína je ale pro všechny stejný, a aby se výsledný produkt mohl nazývat vínem, dokonce i povinný. Protože je ale doba, kdy se každý snaží přijít na trh s něčím zvláštním a jedinečným, mnoho vinařů stále častěji přistupuje k netradičním způsobům výroby vína. A s jakými se kromě výše uvedeného kvevri můžeme ještě v moravských a českých sklepích potkat? ...

Kvevri vína


Vzhledem k tomu, že kouzlu tisíce let staré, ryze přírodní, metody výroby v nádobách kvevri podlehla už celá řádka moravských a českých vinařů, existuje i relativně široká nabídka těchto vína na trhu. A Jaká moravská kvevri vína si můžete koupit a vychutnat? ...

Anketa mezi kvevri vinaři


Pustit se do výroby kvevri vín vyžaduje jistou dávku odvahy, zkušeností a znalostí. Zeptali jsme se několika moravských vinařů, co je k tomu vedlo: ...

Kvevri, qvevri nebo také „oranžové víno“


Kvevri v doslovném překladu z gruzínštiny znamená „zakopat“ nebo „zakopaný“ a používá se pro označení keramických amfor pro výrobu vína tzv. kachetinskou metodou (Kacheti je oblast na východě Gruzie). Touto metodou se v Gruzii víno vyrábí už zhruba 8,5 tisíce let. Jedná se tak o absolutní návrat k výrobním i historickým kořenům vína. ...

Tipy na akce


Degustační expozice 19. ročníku Salonu vín ČRDatum: od února 2019Místo: Valtice, Salon vín ČR, Zámek 1 ...

Videa: Vinařská architektura


Vinařství Sonberk

Jedním z nejznámějších a nejzářivějších příkladů vinařské architektury je určitě vinařství Sonberk. Od zkolaudování nové budovy od předního českého architekta Josefa Pleskota se Sonberk stal oblíbeným cílem výletníků, příznivců vína i architektury. ...

Tipy na akce


56. Josefský košt v Kyjově Datum: 16. 3. 2019 Místo: Kyjov, Dům kultury ...

Video: Co se dozvím z etikety


Chcete si koupit víno, máte přibližnou představu o ceně a o chuti vína, ale v obchodě je jich tolik, že nevíte, jak rychle vybrat to vaše. Dobrého vína je spousta, ale jak se v něm vyznat? Nepomohou-li zkušenosti, je nejdůležitějším pomocníkem etiketa. Dozvědět byste se z ní měli hlavně obsah cukru, jakostní zařazení vína, ročník vína a samozřejmě odrůdu.

Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!

5. 2. 2019 11:54, Pro odborníky

Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...

Vína z Moravy, Vína z Čech