Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vín vinařství Ing. Vlastislava Klobásy z Nikolčic

Vína a vinařství nám osobně představí Ing. Vlastislav Klobása

Probíhá od: 7. 11. 2017
Probíhá do: 7. 11. 2017
Město: Brno
Místo: Castellana trattoria, Novobranská 4
Typ akce: Degustace a ochutnávky

Degustace proběhne od 19.00 do 22.00 hod. Cena degustace 250 Kč. Počet míst je omezen, omezen i počet míst na sezení, místa je nutno závazně rezervovat na tel. čísle 732 352 889 či na e-mailu semeradb@seznam.cz.

Oblíbené vinařství u“Přátel dobrého vína“, malé exkluzivní rodinné vinařství
Ing. Vlastislava Klobásy vzniklo kolem roku 2000 postupným přerodem z koníčku
do podnikatelské činnosti. Vinař sice nepřevzal pomyslné rodinné vinařské žezlo,
ale láskou k půdě a přírodě navázal na odkaz předků a selských rodinných tradic. Základem prestiže vinařství je dvouhektarová vinice v nikolčické trati Neuperk.
Vhodně vybraný pozemek v nadmořské výšce přibližně 350 metrů nad mořem
s jihozápadní orientací se sprašovou půdou s vysokým obsahem vápníku má unikátní mikroklima. Z kotle od hustopečských rybníků proudí teplý vzduch přes vinohrad
a vyhřívá hrozny na révových keřích do kvalit vysokých přívlastků. Sklepní hospodářství přestěhoval Vlastislav Klobása v roce 2012 z Mikulovska do Nikolčic do vinařského dvora, který postupně rekonstruuje. Ručně sbírané hrozny jsou šetrně zpracovány, lisovány, kvašeny a školeny tak, aby vlastnosti vína dali vyniknout vyjímečnému terroáru vinice.
Při výrobě vína aplikuje zdravou míru selskosti a dodržuje neměnná pravidla – například u modrých hroznů riskuje co možná nejpozdější sklizeň a červená vína tak mají pouze přívlastek výběr z hroznů. Pokud výchozí surovina tuto kvalitu nesplňuje například z důvodu slabšího ročníku a nevhodného počasí, vznikají rosé „pouze“ jako pozdní sběr. Tento princip je odpovědí sklepmistra na všeobecné pochybnosti o moravských červených vínech. Další technologie odpovídají představám o moderním vinařském maloprovozu – experimenty s vlastními kvasinkami, chlazení bílých moštů, nerezové tanky a barikové sudy.
Cílem vinařství je produkce vysoce jakostního a zároveň originálního vína vytvářející autentickou chuťovou linii. Proto neváhejte a přijďte tato vína posoudit.

Vinařství Ing. Vlastislava Klobásy patří k „nejprodávanějším vinařstvím“ u „Přátel dobrého vína“

Kontakty

Telefon:

732352889

E-mail:

semeradb@seznam.cz

WWW stránka:

Kontaktní osoba:

Ing. Bohumil Semerád

Fotogalerie

K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
K Šidlenám za vinařem!1K Šidlenám za vinařem!2K Šidlenám za vinařem!Řízená degustace vinařství Tanzberg Mikulov 3K Šidlenám za vinařem!Bc. Luděk Vondrák, vinař z MělníkaBurčákové slavnostiDny moravských vín4K Šidlenám za vinařem!Burčákové slavnostiDny moravských vínNa burčák do sklípkuKrálovský košt BrnoValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouValtické vinobraníOlomoucké vinné slavnosti 5K Šidlenám za vinařem!Burčákové slavnostiDny moravských vínValtické vinobraníOlomoucké vinné slavnosti Víno na ŽižkověKrajem vína - Na kole vinohrady UherskohradišťskaValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouSlavnosti vína a burčákuVinný košt na zámku v PoděbradechBurčáková slavnostDegustace Hořického vinného klubu6K Šidlenám za vinařem!Dny moravských vín7
K Šidlenám za vinařem!8K Šidlenám za vinařem!Řízená degustace vín z Vinařství Šalša9K Šidlenám za vinařem!10K Šidlenám za vinařem!Vertikální degustace Chardonnay vinařství J. Osička11K Šidlenám za vinařem!Burčáková slavnostJablonecké vinobraní v Domě Vína AnnovinoValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou126. Štěpánovské vinobraníBurčákové Šidleny - burčákový pochodKrálovský košt České BudějovicePřeštický festival vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRZlínské slavnosti vínaMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou136. Štěpánovské vinobraníBurčákové Šidleny - burčákový pochodKrálovský košt České BudějovicePřeštický festival vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRZlínské slavnosti vínaMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou14
6. Štěpánovské vinobraníBurčákové Šidleny - burčákový pochodKrálovský košt České BudějovicePřeštický festival vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRZlínské slavnosti vínaMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou156. Štěpánovské vinobraníBurčákové Šidleny - burčákový pochodKrálovský košt České BudějovicePřeštický festival vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRZlínské slavnosti vínaMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou166. Štěpánovské vinobraníBurčákové Šidleny - burčákový pochodKrálovský košt České BudějovicePřeštický festival vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRZlínské slavnosti vínaMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou17Řízená degustace Vinařství U Kostela - Polešovice18Valtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouKrálovský košt Ústí nad Labem19Košt mladých vín, Moravské Božolé, Pálavský gulášfest Certifikát sommelieraValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouDegustace Hořického vinného klubuMezinárodní kurz WSET Level 2 Award in Wines and Spirits20Certifikát sommelieraMezinárodní kurz WSET Level 2 Award in Wines and Spirits21
Certifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)22Certifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)23Certifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)24Certifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)25Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®Mezinárodní kurz WSET Level 1 Award in WinesValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouPravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicí26Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®Vrbovecké vinobraníV harmonii s přírodouVíno a dýněÚvod do degustace vínaVinařský maratonValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouZaječské mladé vínoDen vinaře, kouzlo sommelierství27Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®28
Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®29Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®30Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®31    

Druhý ročník soutěže o nejlepší krajská vína má své vítěze

9. 10. 2018 06:35, Pro tisk

Titul „Víno Jihomoravského kraje 2018“ získala čtyři regionální vína. Dvě bílá vína a dvě červená vína zvítězila v soutěži, kterou vyhlásil Jihomoravský kraj. Vína budou reprezentovat region jižní Mor ...

Vína z Moravy, Vína z Čech