Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vína - věda i umění

Kurz pro absolventy Úvodu do degustace vína

Probíhá od: 15. 12. 2017
Probíhá do: 15. 12. 2017
Město: Valtice
Místo: Národní vinařské centrum, Centrum Excelence, Sobotní 1029
Typ akce: Kurzy a přednášky

Kurz je určen pro absolventy kurzu Úvod do degustace vína a dále rozvíjí jejich znalosti o organoleptických parametrech vín, podmínkách a způsobech hodnocení. Praktická degustace je zaměřena na procvičení senzorických schopností účastníků, hodnocení kvality a charakteristických vlastností vín.

Kurz je realizován s podporou Vinařského fondu.

Harmonogram
08:30–13:30 kurz vedený lektorem
13:30–15:00 individuální přestávka na oběd
15:00–17:00 individuální návštěva Salonu vín ČR (vstupné v ceně kurzu)

Program:
Dopolední program (8:30–13:30)

Část teoretická
• Vzhledové, aromatické a chuťové charakteristiky vín – varianty a rovnováhy
• Podmínky a způsoby senzorického hodnocení
• Odrůda a vinařské umění – senzorická pestrost moravských a českých vín

 Část praktická
• Opakovací test schopnosti rozlišovat vybrané chutě a vůně
• Cvičení dlouhodobé senzorické paměti vín
• Zkouška rozlišovací schopnosti mezi víny
• Test krátkodobé paměti vín
• Stanovení aroma profilu a profilu mohutnosti vybraných typů vín
• Identifikace vady či choroby ve víně
• Praktická aplikace mezinárodního 100bodového hodnocení OIV

 Odpolední program (15:00-17:00)

Návštěva degustační expozice Salonu vín ČR
• individuální studium v Salonu vín - degustace v rozsahu programu A1 – Volná degustace (399 Kč – v ceně kurzu) s prodlouženou dobou degustace na 2 hod.
• možnost ochutnání aktuální kolekce Salonu vín (mimo vín šumivých a speciálních výběrů)
• vstup pouze v den konání kurzu na základě předložení certifikátu o jeho absolvování
(Pozn.: V Salonu vín je od každého vína otevřena jedna láhev. O každém z vín jsou k dispozici podrobné informace jak na prezentačním boxu každého vína, tak v katalogu. Během degustace je návštěvníkům k dispozici sommelier, který podává na požádání informace o víně a jednotlivých vinařstvích.) Toto školení může být vhodným předstupněm pro další profesionální kurzy, např. Výcvik a výběr specializovaných expertů posuzovatelů pro senzorickou analýzu vín podle ČSN ISO 8586, které pořádá Národní vinařské centrum. Více informací a přihláška na uvedené webové adrese.

Kontakty

Telefon:

519 352 072

Telefon (alternativní):

602 769 743

E-mail:

seminare@vinarskecentrum.cz

WWW stránka:

www.vinarskecentrum.cz/kurzy-a-seminare/?detail_kurzu=320

Kontaktní osoba:

Šárka Nádvorníková, Lenka Ryšková

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
     Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Léto otevřených sklepů v Pavlově 2018Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiLéto otevřených sklepů na HustopečskuOtevřené sklepy HustopečeLetní otevřené sklepyDo sklepa na MoravuKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeLetní otevřené sklepy - Dolní Dunajovice a BřezíNa Vrbicu pro opicuZarážení hory s otevřenými sklepyVinařská akademie IV - Speciální technologie, inovace a vizeBurčákové slavnosti ve Vinařství U KapličkyZarážání hory v NechoráchVinný košt v Brandýse nad LabemKřest Šaldorfských KravákůPodzimní slavnosti vína a dětský denZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRMikulov100NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN VELKOPAVLOVICKÉ PODOBLASTIOtevřené sklepy Žernoseky, Žalhostice, Lovosice, TřebívliceOtevřené sklepy BavoryValtické Podzemí - prázdninové večery s cimbálkouOtevřené vinařství Štěpána MaňákaZarážení hory Hustopeče1Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Léto otevřených sklepů v Pavlově 2018Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiLéto otevřených sklepů na HustopečskuOtevřené sklepy HustopečeLetní otevřené sklepyDo sklepa na MoravuKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeLetní otevřené sklepy - Dolní Dunajovice a BřezíVinařská akademie IV - Speciální technologie, inovace a vizeBurčákové slavnosti ve Vinařství U KapličkyZarážání hory a šardické vinobraníRéva vinná a vínoZ vinice do vinice - na kole s ochutnávkou vínVinobraní u Máchova jezera a zábavné odpoledne pro děti2
Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Léto otevřených sklepů v Pavlově 2018Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinaře3Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Léto otevřených sklepů v Pavlově 2018Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeDegustace vín rodinného vinařství Baláž z Dolních DunajovicMinimalizace síry ve víněOchutnávka Vinařství Mělník - Chloumek,ČZU Praha4Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Léto otevřených sklepů v Pavlově 2018Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeŘízená degustace vinařství Zámecké vinařství Bzenec5Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Léto otevřených sklepů v Pavlově 2018Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeZáklady vinohradnictví6Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Léto otevřených sklepů v Pavlově 2018Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeZáklady vinohradnictvíPÁLAVSKÉ VINOBRANÍSLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEKEno-gastronomické přehlídky - Sýry, Ryby, Zvěřina a VínoVIII. historické slavnosti vína a burčákuNÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN MIKULOVSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTIValtické Podzemí - burčáky a volba Miss BurčákVinobraní v Edenu7Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Léto otevřených sklepů v Pavlově 2018Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařePÁLAVSKÉ VINOBRANÍSLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEKEno-gastronomické přehlídky - Sýry, Ryby, Zvěřina a VínoNÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN MIKULOVSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTIValtické Podzemí - burčáky a volba Miss BurčákVinařské slavnostiPutování Vinohradskou ulicíRoudnické vinobraníOchutnávka vín odrůdy Cabernet MoraviaKlášterní burčákobraníZarážení hory PopiceDen otevřených sklepů v NosislaviVinobraní na Kuksu NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN SLOVÁCKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTIZarážení hory VrbiceVinobraní na zámku KačinaZarážení horyHornobojanovské vinobraníStrážnické vinobraníVinobraníTrojské vinobraníKrajem vína - Putování za burčákem po Modrých horáchNÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN ZNOJEMSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI8Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Léto otevřených sklepů v Pavlově 2018Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařePÁLAVSKÉ VINOBRANÍSLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEKNÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN MIKULOVSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTIVinobraní pod hradbami9
Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinaře10Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinaře11Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeRéva vinná a víno12Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeVíno z blízka: Vinaři od Věstonic po Bulhary13Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeSeminář o ekologickém vinohradnictví a vinařstvíDegustace vín VOC ValticeMĚLNICKÉ VINOBRANÍOchutnávka VOC Znojmo vín v rámci Znojemského historického vinobraníBzenecké krojované vinobraníBurčákové večery ve Valtickém PodzemíVelkopavlovické vinobraníZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ Jablonecké Dýňobraní v Domě Vína Annovino14Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeDegustace vín VOC ValticeMĚLNICKÉ VINOBRANÍOchutnávka VOC Znojmo vín v rámci Znojemského historického vinobraníBzenecké krojované vinobraníBurčákové večery ve Valtickém PodzemíVelkopavlovické vinobraníZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ Jablonecké Dýňobraní v Domě Vína Annovino12. Hlohovecké vinobraníPo kobylských uličkách za burčákem Novosedelské sklepy openSlavnost vinobraní Starovické vinobraníPoddvorovské krojované vinobraníRULANDObraní & RÝŇÁKObraní ve BzenciTradiční krojované vinobraní pod NechoryVlasatické posezení u burčákuKunětické vinobraníDunajovické vinobraní15Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Do Blatnice k vinařoviNa skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeMĚLNICKÉ VINOBRANÍZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ 12. Hlohovecké vinobraní16
Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinaře17Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinaře18Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinaře19Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeEPS Academy - In Vino Veritas20Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeDýňobraní ve Valtickém PodzemíDegustace vína - věda i uměníOstravské OvíněníPetr Bende - akustický koncertHudba a víno Valtice21Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeDýňobraní ve Valtickém PodzemíOstravské Ovíněníprojekt Víno v hudbě...hudba ve víněKrumlovské burčákobraníDrnholecké vinobraní a otevřené sklepySlavnosti burčákuRetro vinobraní a Mistrovství ve sběru hroznůZa burčákem do StrachotínaSrovnávací degustaceBurčákové slavnostiBarvy, chutě a vůně babího léta na SlováckuVinařská stezkaZámecký košt vín a burčákůVinný košt v LíbeznicíchKrajem vína - Tour de burčák po vinařských stezkách Znojemska22Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeBarvy, chutě a vůně babího léta na Slovácku23
Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeZáklady sommelierství, vína a vinařství ČR24Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeGastro - prodejní přehlídka vínGastro - prodejní přehlídka vín25Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeKurz Základy sommelierství26Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeKurz Základy sommelierstvíValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou27Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařePravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicíPlzeňský festival vína 2018 - podzimHradecký koštýřLiběšické vinobraníHudbobraní ve Valtickém Podzemí28Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařePlzeňský festival vína 2018 - podzimHudbobraní ve Valtickém PodzemíVinařství Lednice Annovino - den otevřených dveří & DýňobraníVáclavský burčákový pochodXXII. Karlštejnské vinobraníFestival jak vínoZámecké vinobraníŠakvické ďůrkobraníSedlecké vinobraní 29Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeXXII. Karlštejnské vinobraní30

Vinařský fond startuje kampaň na podporu párování vína a jídla

13. 9. 2018 06:18, Pro veřejnost

Ve čtvrtek 13. září spustil Vinařský fond vůbec poprvé tematickou kampaň, která si klade za cíl prohloubit u široké veřejnosti vnímání vína a jídla jako přirozené kombinace. Kampaň se bude v průb ...

Vína z Moravy, Vína z Čech