Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vín rodinného vinařství Baláž z Dolních Dunajovic

Probíhá od: 6. 6. 2017
Probíhá do: 6. 6. 2017
Město: Brno
Místo: Castellana trattoria, Novobranská 4
Typ akce: Degustace a ochutnávky

Degustace proběhne od 19.00–22.00 hod. Cena degustace 250 Kč. Počet míst je omezen, omezen i počet míst na sezení, místa je nutno závazně rezervovat na tel. čísle 732 352 889 či na e-mailu semeradb@seznam.cz.

Rodinné vinařství Baláž se nachází ve vinařské obci Dolní Dunajovice u Mikulova na dohled od překrásné Pálavy, na svazích Dunajovských kopců. Původ rodinného vinařství Balážovi se datuje do meziválečného období a pohnutých 40. let minulého století, kdy děda Baláž začal pracovat na svých vinicích a vyrábět první vína. Jako malí kluci bratři Balážovi pomáhali dědovi ve vinici. Měl malý vinohrad za domem. Nejvíce vědomostí a umu však pochytili od jejich maminky a otce. Pomáhali při sběru, lisování a následném školení vína. Maminka je naučila veškeré práce ve vinohradě, jak stříhat révu, vázat a další zelené práce ve vinohradu.
Vinařskou firmu založili v roce 1995. Zprvu vinařili ve sklepě svého otce, později v přízemní hale, kterou postupně rekonstruovali a vybavovali moderní technologií. Do roku 2001 vyráběli víno pouze z hroznů vykupovaných od pěstitelů v Dolních Dunajovicích, později začali vysazovat vinice a nakupovat vinice v Dolních Dunajovicích, s vlastní výsadbou uznávaných odrůd vinné révy. V této fázi rozvoje vinařství jim velice pomohla zkušenost rodičů.
Toto malé rodinné vinařství hospodaří převážně na vinicích v katastru obce Dolní Dunajovice na cca 11 ha. Jejich hrozny dozrávají i na tak známých viničních tratích jako jsou třeba Zimní vrch, Plotny či Pod Slunným kopcem, Výsluní a Dunajovský kopec . Vinařství taktéž nakupuje hrozny od časem již prověřených pěstitelů např. z viniční tratě Valtická.
Vinařství vyrábí sudová i lahvová vína, ročně vyrobí a prodá 30 000 – 35 000 lahví v závislosti na charakteru a vývoji ročníku, zaměřuje se převážně na bílé odrůdy a vína, které tvoří až 70% celkové produkce.
Vinařství pěstuje odrůdy Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Sylvánské zelené, Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Tramín, Rulandské šedé, Chardonnay, Moravský muškát, Irsai Oliver, Frankovku, Zweigeltrebe, Svatovavřinecké, Rulandské modré, nově taktéž Pálavu, Kerner, Nativu i Hibernal.
Přijďte ochutnat tato lahodná vína zalitá sluncem.

Kontakty

Telefon:

732352889

E-mail:

semeradb@seznam.cz

WWW stránka:

Kontaktní osoba:

Ing. Bohumil Semerád

Fotogalerie

Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
    Táborský festival vínaZnovínský košt vín1Táborský festival vínaZnovínský košt vínVýstava vín NosislavPravá moravská (ne)vinná zabíjačkaVýstava vínMístní výstava vínSlavnosti moravského uzeného a vínaSokolnický koštKošt vína - TrapliceVýstava vínFašank ve Valtickém PodzemíVýstava vín Týnec2Táborský festival vínaSlavnosti moravského uzeného a vína59. výstava vín Velké Němčice 3
Táborský festival vínaProcházka časem s Moravskou bankou vín4Táborský festival vínaJarní degustace vín vinařství Lahofer a Hanzel5Táborský festival vínaVinum Juvenale 20186Táborský festival vínaVinum Juvenale Praesentatio7Táborský festival vína8Táborský festival vínaTradiční výstava vín ČejkoviceVýstava vína mikulovské vinařské podoblastiRegionální výstava vín KobylíXI. Vinařský plesJazz večer ve Valtickém Podzemí28. Výstava vín KobylíBlatnická výstava vínWine & Scent DegustationJubilejní 50. výstava vín Vranovice22. výstava vín v Kostelci u KyjovaVII. Holubický košt vínTradiční výstava vín v Židlochovicích s prezentací firemVýstava vín LanžhotVinařská zimní procházka Výstava vín Chrlice Košt vín TěmiceVýstava vín16. Těšetický košt9Táborský festival vína10
Táborský festival vínaKurz Sommelier11Táborský festival vínaKurz SommelierKurz Základy sommelierství12Táborský festival vínaKurz SommelierKurz Základy sommelierstvíŘízená degustace Vinařství HnániceZáklady sommelierství, vína a vinařství ČR13Táborský festival vínaKurz SommelierŘízená degustace vín - V.S. Valtice a.s.Moderní vinař - praktická část14Táborský festival vínaModerní vinař - praktická částKurz snoubení vína & sýrů15Táborský festival vínaJosefovský košt vín ve Vinařství U Kapličky56. Josefský košt v KyjověTradiční josefovská výstava vínŘízená degustace vinařství Vinný dům BzenecTradiční košt vín Pasohlávky18. výstava vína v TelniciVýstava vínZnojemský koštMístní výstava vínJosefovský košt vína Josefská výstava vínVýstava vín KosticeHudební večer ve Valtickém PodzemíTradiční výstava vínKošt vína VacenoviceVII. Zlechovské koštování vínaTradiční Josefský košt vín VracovXXIII. ročník ochutnávky jihomoravských vín16Táborský festival vínaJosefovský košt vín ve Vinařství U Kapličky17
Táborský festival vína18Táborský festival vína19Táborský festival vínaŘízená degustace vín - Znovín Znojmo, a.s.20Táborský festival vínaDegustace vín Dog in Dock v Trifot restaurantMinimalizace síry ve víně21Táborský festival vínaDegustace malovinařů středních a východních Čech22Táborský festival vínaVýstava vín HovoranyZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRMístní výstava vínOtevřené sklepy Třebívlice, Chrámce, Březno a VičiceFestival vína JihlavaMeditrinaJarní vinařská stezkaPachtův košt vínSlavnosti mandloní a vínaJarní večer s cimbálkou ve Valtickém Podzemí48. Výstava vín SyroviceJosefský košt29. výstava vín v Brně-ObřanechMístní výstava vín obce Dolní BojanovicePles jara a Přátel vína23Táborský festival vínaRéva vinná a víno24
Táborský festival vína25Táborský festival vínaDegustace vín vinařství Filipa Mlýnka z Dolních Dunajovic26Táborský festival vínaVinařství J.Stávek27Táborský festival vínaMistrovství ČR v blendování vína WinemeritageVína ročníku 2018 se derou do dveří28Táborský festival vínaVinařská akademie I - Kadet29Táborský festival vínaVinařská akademie I - KadetValtické Podzemí - zahájení nové sezónyFestival vína Žďár nad SázavouDerflanská výstava vínPřehlídka vín a sýrů Jarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRSnoubení vína a sýrůDen otevřených dveří Chrámu vína, Znojmo - Popice30Táborský festival vínaVinařská akademie I - Kadet31

Naši vinaři přivážejí z Paříže 54 medailí

9. 3. 2019 06:25, Pro tisk

Moravští a čeští vinaři uspěli na první velké mezinárodní soutěži roku. Na 25. ročníku prestižní soutěže Vinalies Internationales, která se každoročně odehrává v Paříži, získali 23 zlatých a 31 s ...

Vína z Moravy, Vína z Čech