Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vín vinařství Filipa Mlýnka z Dolních Dunajovic

S vinařstvím a víny tohoto vinařství nás seznámí osobně Filip Mlýnek

Probíhá od: 2. 5. 2017
Probíhá do: 2. 5. 2017
Město: Brno
Místo: Castellana trattoria, Novobranská 4
Typ akce: Degustace a ochutnávky

Degustace proběhne od 19.00 do 22.00 hod. Cena degustace 250 Kč. Počet míst je omezen, omezen i počet míst na sezení, místa je nutno závazně rezervovat na tel. čísle 732 352 889 či na e-mailu semeradb@seznam.cz.

Filip Mlýnek, jeden z nejuznávanějších moravských enologů, chcete-li sklepmistrů, pochází z významné vinařské rodiny. Jeho velkým „vinařským“ učitelem byl Filipův dědeček Miroslav Svoboda a zřejmě od něj Filip zdědil všechny své „vinařské“ buňky.
Po absolvování Vinařské školy ve Valticích míří v roce 2001 za hranice na praxi do Německa do vinařství svého strýce Franze Künstlera. Odtud si Filip přináší velice cenné zkušenosti, které pak využívá na dalších vinařských štacích. Po návratu postupně působí ve významných moravských vinařstvích u Miloše Michlovského, v Mikrosvínu Mikulov a souběžně se svým otcem buduje vinařské zázemí pro Vinařský dvůr u Mlýnků. Asi nejvýrazněji jde Filip vidět jako sklepmistr mikulovského vinařství Ing. Miroslava Volaříka. A jak kdyby toho nebylo málo, každým rokem produkuje skvělá vína pod hlavičkou vlastního vinařství Filip Mlýnek. Tato jeho skvělá vína pocházejí z vyhlášených viničních tratí mikulovské podoblasti, jako jsou Liščí vrch, Plotny, Valtická, Dunajovický kopec, Turold a jiné. Vína vyrobená z odrůd Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené nebo Pálava zcela odrážejí terroir této oblasti a patří bezesporu k tomu nejlepšímu, co lze na Moravě ochutnat. Vinařství produkuje asi 95 % bílých vín a občas ( není to každoročně ) vyrobí vína červená, převážně bariková ( Svatovavřinecké, Frankovka, Dornfelder, Rulandské modré ) a také vína růžová převážně z Frankovky. Pokusně v roce 2015 vinařství vyrobilo víno oranžové. Vzhledem k omezeným partiím jsou tato vína primárně určena pro nákup en primeur, pro zákazníky z řad privátní a firemní klientely a také vybrané hotely a restaurace.
O Filipovi se říká : „Filip je skvělý vinař, technolog, sklepák, s obrovskou neutuchající energií, pracovním a životním nasazením a jeho velké srdce a obětavost mu může kdekdo závidět.“ A toto velké srdce je zachyceno i v jeho vínech.
Přijďte tato skvělá vína ochutnat.

Kontakty

Telefon:

732352889

E-mail:

semeradb@seznam.cz

WWW stránka:

Kontaktní osoba:

Ing. Bohumil Semerád

Fotogalerie

Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
    Táborský festival vínaZnovínský košt vín1Táborský festival vínaZnovínský košt vínVýstava vín NosislavPravá moravská (ne)vinná zabíjačkaVýstava vínMístní výstava vínSlavnosti moravského uzeného a vínaSokolnický koštKošt vína - TrapliceVýstava vínFašank ve Valtickém PodzemíVýstava vín Týnec2Táborský festival vínaSlavnosti moravského uzeného a vína59. výstava vín Velké Němčice 3
Táborský festival vínaProcházka časem s Moravskou bankou vín4Táborský festival vínaJarní degustace vín vinařství Lahofer a Hanzel5Táborský festival vínaVinum Juvenale 20186Táborský festival vínaVinum Juvenale Praesentatio7Táborský festival vína8Táborský festival vínaTradiční výstava vín ČejkoviceVýstava vína mikulovské vinařské podoblastiRegionální výstava vín KobylíXI. Vinařský plesJazz večer ve Valtickém Podzemí28. Výstava vín KobylíBlatnická výstava vínWine & Scent DegustationJubilejní 50. výstava vín Vranovice22. výstava vín v Kostelci u KyjovaVII. Holubický košt vínTradiční výstava vín v Židlochovicích s prezentací firemVýstava vín LanžhotVinařská zimní procházka Výstava vín Chrlice Košt vín TěmiceVýstava vín16. Těšetický košt9Táborský festival vína10
Táborský festival vínaKurz Sommelier11Táborský festival vínaKurz SommelierKurz Základy sommelierství12Táborský festival vínaKurz SommelierKurz Základy sommelierstvíŘízená degustace Vinařství HnániceZáklady sommelierství, vína a vinařství ČR13Táborský festival vínaKurz SommelierŘízená degustace vín - V.S. Valtice a.s.Moderní vinař - praktická část14Táborský festival vínaModerní vinař - praktická částKurz snoubení vína & sýrů15Táborský festival vínaJosefovský košt vín ve Vinařství U Kapličky56. Josefský košt v KyjověTradiční josefovská výstava vínŘízená degustace vinařství Vinný dům BzenecTradiční košt vín Pasohlávky18. výstava vína v TelniciVýstava vínZnojemský koštMístní výstava vínJosefovský košt vína Josefská výstava vínVýstava vín KosticeHudební večer ve Valtickém PodzemíTradiční výstava vínKošt vína VacenoviceVII. Zlechovské koštování vínaTradiční Josefský košt vín VracovXXIII. ročník ochutnávky jihomoravských vín16Táborský festival vínaJosefovský košt vín ve Vinařství U Kapličky17
Táborský festival vína18Táborský festival vína19Táborský festival vínaŘízená degustace vín - Znovín Znojmo, a.s.20Táborský festival vínaDegustace vín Dog in Dock v Trifot restaurantMinimalizace síry ve víně21Táborský festival vínaDegustace malovinařů středních a východních Čech22Táborský festival vínaVýstava vín HovoranyZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRMístní výstava vínOtevřené sklepy Třebívlice, Chrámce, Březno a VičiceFestival vína JihlavaMeditrinaJarní vinařská stezkaPachtův košt vínSlavnosti mandloní a vínaJarní večer s cimbálkou ve Valtickém Podzemí48. Výstava vín SyroviceJosefský košt29. výstava vín v Brně-ObřanechMístní výstava vín obce Dolní BojanovicePles jara a Přátel vína23Táborský festival vínaRéva vinná a víno24
Táborský festival vína25Táborský festival vínaDegustace vín vinařství Filipa Mlýnka z Dolních Dunajovic26Táborský festival vínaVinařství J.Stávek27Táborský festival vínaMistrovství ČR v blendování vína WinemeritageVína ročníku 2018 se derou do dveří28Táborský festival vínaVinařská akademie I - Kadet29Táborský festival vínaVinařská akademie I - KadetValtické Podzemí - zahájení nové sezónyFestival vína Žďár nad SázavouDerflanská výstava vínPřehlídka vín a sýrů Jarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRSnoubení vína a sýrůDen otevřených dveří Chrámu vína, Znojmo - Popice30Táborský festival vínaVinařská akademie I - Kadet31

Naši vinaři přivážejí z Paříže 54 medailí

9. 3. 2019 06:25, Pro tisk

Moravští a čeští vinaři uspěli na první velké mezinárodní soutěži roku. Na 25. ročníku prestižní soutěže Vinalies Internationales, která se každoročně odehrává v Paříži, získali 23 zlatých a 31 s ...

Vína z Moravy, Vína z Čech