Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vín vinařství Filipa Mlýnka z Dolních Dunajovic

S vinařstvím a víny tohoto vinařství nás seznámí osobně Filip Mlýnek

Probíhá od: 2. 5. 2017
Probíhá do: 2. 5. 2017
Město: Brno
Místo: Castellana trattoria, Novobranská 4
Typ akce: Degustace a ochutnávky

Degustace proběhne od 19.00 do 22.00 hod. Cena degustace 250 Kč. Počet míst je omezen, omezen i počet míst na sezení, místa je nutno závazně rezervovat na tel. čísle 732 352 889 či na e-mailu semeradb@seznam.cz.

Filip Mlýnek, jeden z nejuznávanějších moravských enologů, chcete-li sklepmistrů, pochází z významné vinařské rodiny. Jeho velkým „vinařským“ učitelem byl Filipův dědeček Miroslav Svoboda a zřejmě od něj Filip zdědil všechny své „vinařské“ buňky.
Po absolvování Vinařské školy ve Valticích míří v roce 2001 za hranice na praxi do Německa do vinařství svého strýce Franze Künstlera. Odtud si Filip přináší velice cenné zkušenosti, které pak využívá na dalších vinařských štacích. Po návratu postupně působí ve významných moravských vinařstvích u Miloše Michlovského, v Mikrosvínu Mikulov a souběžně se svým otcem buduje vinařské zázemí pro Vinařský dvůr u Mlýnků. Asi nejvýrazněji jde Filip vidět jako sklepmistr mikulovského vinařství Ing. Miroslava Volaříka. A jak kdyby toho nebylo málo, každým rokem produkuje skvělá vína pod hlavičkou vlastního vinařství Filip Mlýnek. Tato jeho skvělá vína pocházejí z vyhlášených viničních tratí mikulovské podoblasti, jako jsou Liščí vrch, Plotny, Valtická, Dunajovický kopec, Turold a jiné. Vína vyrobená z odrůd Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené nebo Pálava zcela odrážejí terroir této oblasti a patří bezesporu k tomu nejlepšímu, co lze na Moravě ochutnat. Vinařství produkuje asi 95 % bílých vín a občas ( není to každoročně ) vyrobí vína červená, převážně bariková ( Svatovavřinecké, Frankovka, Dornfelder, Rulandské modré ) a také vína růžová převážně z Frankovky. Pokusně v roce 2015 vinařství vyrobilo víno oranžové. Vzhledem k omezeným partiím jsou tato vína primárně určena pro nákup en primeur, pro zákazníky z řad privátní a firemní klientely a také vybrané hotely a restaurace.
O Filipovi se říká : „Filip je skvělý vinař, technolog, sklepák, s obrovskou neutuchající energií, pracovním a životním nasazením a jeho velké srdce a obětavost mu může kdekdo závidět.“ A toto velké srdce je zachyceno i v jeho vínech.
Přijďte tato skvělá vína ochutnat.

Kontakty

Telefon:

732352889

E-mail:

semeradb@seznam.cz

WWW stránka:

Kontaktní osoba:

Ing. Bohumil Semerád

Fotogalerie

Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
1234Tříkrálový košt ve Vinařství U Kapličky5Tříkrálový košt ve Vinařství U Kapličky6Tříkrálový košt ve Vinařství U Kapličky7
Tříkrálový košt ve Vinařství U Kapličky8Tříkrálový košt ve Vinařství U Kapličky9Kurz Základy vinařstvíŘízená degustace10Kurz Základy vinařství11III. Vinařský ples Hrušky12Úvod do degustace vína13Úvod do degustace vína14
Seminář: Minimalizace SO2 v enologii - Morava vs. světZáklady sommelierství, vína a vinařství ČR15Seminář: Minimalizace SO2 v enologii - Morava vs. světZáklady sommelierství, vína a vinařství ČR16Kurz Základy sommelierství17Kurz Základy sommelierstvíVINAŘSTVÍ ROKU 2017RegFoodFest18RegFoodFestJazzFest ZnojmoDen vína v Hotelu Ryšavý19RegFoodFestJazzFest Znojmo10. krojovaný vinařský ples v MoutnicíchZimní otevřené sklepy a kopání pískuOchutnávka mladých vín z MiroslavskaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČR20RegFoodFestJazzFest Znojmo21
JazzFest Znojmo22JazzFest Znojmo23JazzFest Znojmo24JazzFest ZnojmoŘízená degustace vín - Naturvini Bavory25JazzFest ZnojmoPravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicíPravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicí111. Vádemécum26JazzFest ZnojmoOranžová a biodynamická vínaOtevření 18. ročníku Salonu vín ČRFrancouzské speciality s archivními víny ve Vinařství U Kapličky27JazzFest Znojmo28
JazzFest Znojmo29JazzFest ZnojmoTěšínská karafa30JazzFest ZnojmoTěšínská karafa31    

Vína s označením VOC jsou vysoce kvalitní, potvrdily kontroly Potravinářské inspekce

3. 1. 2018 08:18, Pro veřejnost

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) pravidelně provádí kontroly kvality nápojů a potravin a v uplynulém roce se mimo jiné zaměřila na vína s označením VOC. ...

Vína z Moravy, Vína z Čech