Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vína - věda i umění

Kurz pro absolventy Úvodu do degustace vína

Probíhá od: 10. 2. 2017
Probíhá do: 10. 2. 2017
Město: Valtice
Místo: Národní vinařské centrum, Zámek 1
Typ akce: Kurzy a přednášky

Kurz je určen pro absolventy kurzu Úvod do degustace vína a dále rozvíjí jejich znalosti o organoleptických parametrech vín, podmínkách a způsobech hodnocení. Praktická degustace je zaměřena na procvičení senzorických schopností účastníků, hodnocení kvality a charakteristických vlastností vín.

Kurz je realizován s podporou Vinařského fondu.

Harmonogram
08:30–13:30 kurz vedený lektorem
13:30–15:00 individuální přestávka na oběd
15:00–17:00 individuální návštěva Salonu vín ČR (vstupné v ceně kurzu)

Program:
Dopolední program (8:30–13:30)

Část teoretická
• Vzhledové, aromatické a chuťové charakteristiky vín – varianty a rovnováhy
• Podmínky a způsoby senzorického hodnocení
• Odrůda a vinařské umění – senzorická pestrost moravských a českých vín

 Část praktická
• Opakovací test schopnosti rozlišovat vybrané chutě a vůně
• Cvičení dlouhodobé senzorické paměti vín
• Zkouška rozlišovací schopnosti mezi víny
• Test krátkodobé paměti vín
• Stanovení aroma profilu a profilu mohutnosti vybraných typů vín
• Identifikace vady či choroby ve víně
• Praktická aplikace mezinárodního 100bodového hodnocení OIV

 Odpolední program (15:00-17:00)

Návštěva degustační expozice Salonu vín ČR
• individuální studium v Salonu vín - degustace v rozsahu programu A1 – Volná degustace (355 Kč – v ceně kurzu) s prodlouženou dobou degustace na 2 hod.
• možnost ochutnání aktuální kolekce Salonu vín (mimo vín šumivých a speciálních výběrů)
• vstup pouze v den konání kurzu na základě předložení certifikátu o jeho absolvování
(Pozn.: V Salonu vín je od každého vína otevřena jedna láhev. O každém z vín jsou k dispozici podrobné informace jak na prezentačním boxu každého vína, tak v katalogu. Během degustace je návštěvníkům k dispozici sommelier, který podává na požádání informace o víně a jednotlivých vinařstvích.) Toto školení může být vhodným předstupněm pro další profesionální kurzy, např. Výcvik a výběr specializovaných expertů posuzovatelů pro senzorickou analýzu vín podle ČSN ISO 8586-2, které pořádá Národní vinařské centrum. Více informací a přihláška na uvedené webové adrese.

Kontakty

Telefon:

519 352 072

Telefon (alternativní):

602 769 743

E-mail:

seminare@vinarskecentrum.cz

WWW stránka:

www.vinarskecentrum.cz/kurzy-a-seminare/?detail_kurzu=295

Kontaktní osoba:

Šárka Nádvorníková, Lenka Ryšková

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

Zavřít
Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
  Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSVÁTEK RŮŽOVÝCH VÍNPřehlídka neoveských vínLáskyplné OvíněníMalohanácké košt vín z Podluží41. ročník výstavy vín MařaticeMájová výstava vín ČZS Hustopeče1Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepech2Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechČeská vína na náplavce3Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechVýstava vín v areálu petrovských Plžů28. Výstava vín Ostrovánky 27. výstava vín ŽdániceZ kopca do kopcaMoravská v růžovémJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíVýstava vín PouzdřanyVýstava vín Brno-VinohradyVýstava vínTradiční výstava vín - 65. ročníkVinobus VOC Znojmo - zahájení sezónyRůžová vína na zámku ZbirohMájové otevřené sklepyDen otevřených sklepů HnaniceVinný košt narůžovo v PoděbradechSvatogothardské vinařské slavnosti4Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepech28. Výstava vín Ostrovánky 5
Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepech6Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechJarovín rosé Znojmo7Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechProhlídka města s degustací vín VOC Znojmo při východu slunceChotěšovský festival vínaFestival vína VOC Znojmo8Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechRyzlink vlašský nejen z Pálavy9Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepech52. VALTICKÉ VINNÉ TRHY10Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepech52. VALTICKÉ VINNÉ TRHYVinný košt v RadotíněVýstava vínaMístní výstava vín PopiceVýstava vín PopiceZahájení sezóny ve sklepní uličce24. Výstava vín SkalkaSvátek růžových vínKošt vína15. ročník Ochutnávky českých vin ve SlanémVíno na ostrověZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRVýstava vín ŽarošiceKošt vína Staré MěstoXVI. Výstava vín MilovicePřehlídka otevřených sklepů Dolní Dunajovice a Březí u MikulovaJarní večer s cimbálkou ve Valtickém Podzemí11Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepech15. ročník Ochutnávky českých vin ve SlanémPřehlídka otevřených sklepů Dolní Dunajovice a Březí u MikulovaRéva vinná a víno12
Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepech13Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSauvignon & Modrý PortugalŘízená degustace Vinařství Drmola14Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechFC Czech Wine Team vs. Výběr Znojemska 30+Základy sommelierství, vína a vinařství ČR15Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechDen v růžovém OstravaVíno z blízka: Večer s EKOVÍNemRéva vinná a vínoEPS Kvevri Day 16Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechXL. Oblastní výstava vín PodlužíXII. Výstava vín Lednicko-valtického areáluSlavnosti chřestu a vína17Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechXL. Oblastní výstava vín PodlužíXII. Výstava vín Lednicko-valtického areáluSlavnosti chřestu a vínaKošt vín NěmčičkyXX. Zámecký košt vín BučoviceDen v růžovém DěčínPutování po blatnických búdáchNa kole z vinice do viniceKrajem vína - Májové putování okolím Modrých horŽernosecký koštJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíVinný košt v KolíněZaječské otevřené sklepy2. Vinný košt v kavárně Ve vileDen otevřených dveří ve vinařství v ChrámcíchPutování za vínem Slovácka - ŽádoviceFresh Festival PlzeňFestival vín V.O.C Modré Hory 201818Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlavnosti chřestu a vínaZaječské otevřené sklepyFresh Festival PlzeňRůžový máj na Náplavce19
Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepech20Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepech21Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechDegustace exkluzivních Ryzlinků rýnských z vinařství Sonberk, a.s.22Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechDen v růžovém PrahaPrezentace biovín Praha23Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechXXIV. Vinné trhy Čejkovice Poděbradské slavnosti vínFresh Festival LiberecOlomoucké vinné slavnosti24Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechXXIV. Vinné trhy Čejkovice Poděbradské slavnosti vínFresh Festival LiberecOlomoucké vinné slavnostiDen otevřených sklepů ve Bzenci10. cimburský košt vínDen otevřených sklepů BořeticeGastrofestival Kutná HoraOtevřené sklepy VrbovecDen otevřených sklepůGRAND PRIX VINEX - VEŘEJNÁ OCHUTNÁVKA VÍNTrutnovské vinařské slavnostiJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíOtevřené sklepy Dubňanská horaOtevřené sklepy v PolešovicíchDerflanské otevřené sklepyVinný košt v PříbramiDen otevřených sklepů Bzenec25Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechGRAND PRIX VINEX - VEŘEJNÁ OCHUTNÁVKA VÍNVíno a jídlo na zámku Kozel26
Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepech27Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechWINE PRAGUE28Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechWINE PRAGUE29Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechWINE PRAGUEFestwine - slavnostní vyhlášeníVíno z blízka: Petr Ptáček – Osobnost současného vinařství30Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíDo Blatnice k vinařoviLéto otevřených sklepů v PavlověMikulov Gourmet festivalVínování31  

Jižní Morava se pro rok 2020 stane centrem světového vinařství

6. 5. 2019 09:40, Pro veřejnost

Brno bude v roce 2020 hostit nejprestižnější mezinárodní soutěž vín Concours Mondial de Bruxelles. V neděli 5. května to po závěrečném zasedání hodnotících komisí ve švýcarském Aiglé, kde se ...

Vína z Moravy, Vína z Čech