Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Eno-gastronomické přehlídky - Sýry, Ryby, Zvěřina a Víno

Harmonie jídla a vína

Probíhá od: 6. 10. 2017
Probíhá do: 7. 10. 2017
Město: Prachatice
Místo: historické prostory renesanční radnice, Velké náměstí 1
Typ akce: Degustace a ochutnávky

Eno-gastronomické přehlídky, na nichž můžete ochutnat vybrané pokrmy z ryb a zvěřiny, porovnat chuť mnoha druhů sýrů a to vše doprovodit dobrými víny ze široké nabídky našich vinařů. Letos v novém termínu s programem a nabídkou pokrmů a vín pro širokou veřejnost na Velkém náměstí.

Eno-gastronomické přehlídky Sýry, ryby, zvěřina a víno jsou již tradicí renesančního města Prachatice, které jsou pravidelně uskutečňovány v historických prostorách renezanční radnice
v radničním sále, sklepení, na arkádovém nádvoří a na volné ploše Velkého náměstí – před radnicí.
Hlavním smyslem přehlídek je podpora výchovy a osvěty v oblasti gastronomie a vinařské kultury. Současně propaguje a podporuje kvalitní domácí potraviny - sýry, ryby, zvěřinu a vína a jejich vzájemnou kombinovatelnost.
Přehlídek se pravidelně účastní více jak 25 vinařství z České a Moravské vinařské oblasti
s mnoha vzorky vynikajících vín .

Rok 2017 je rokem změn, týkající se zejména termínu a organizačního uspořádání.

I. Změna termínu
– namísto 2. záříjového pátku a soboty byl stanoven 1. říjnový pátek a sobota

II. Změna organizačního uspořádání
1. Národní přehlídka - Sýry a víno – se uskuteční vždy jen první přehlídkový den – pátek
- na stolech radničního sálu a sklepení budou servírovány vedle skvělého vína kvalitní sýry
z patnácti mlékáren, které většinou získaly ocenění značky kvality KLASA, nebo regionální ocenění,
- součástí prvního dne bude ukázka přípravy pokrmů fondue a raclet z českých a moravských sýrů

2. Eno – gastronomické přehlídky - Ryby, Zvěřina a víno – se uskuteční vždy jen druhý přehlídkový den
- čerstvé ryby nám tradičně poskytují naši jihočeští rybáři a rybářský svaz, rybou číslo jedna je vždy Český kapr, dále amur, štika a z lososovitých ryb pstruh duhový a siven
- vzhledem k časovému posunu a zahájení výlovů, počítáme i s jinými druhy ryb
- zvěřinu - jelení, srnčí a černou zvěř nám poskytují majitele Šumavských honiteb,
- návštěvníci mohou ochutnat speciality od mistrů kuchařů - například polévku z pratura a bažanta, jelení plátek s omáčkou se sušených švestek či kančí guláš s divokým kořením, a z ryb pečený pstruh na limetkovém másle, nebo filet ze štiky pečený na čerstvých bylinkách…, v nabídce nebudou chybět zvěřinové uzeniny

Kontakty

Telefon:

608973318

Telefon (alternativní):

388312273

E-mail:

kocanmiko@seznam.cz

WWW stránka:

www.syryrybyavino.cz

Kontaktní osoba:

Michal Kočan

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
    1Chutnání mladého vína Putování po Nočních otevřených sklepechOtevření 19. ročníku Salonu vín ČRSnoubení vína a kávyZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRHustopečský masopust na TurhandlíchVinařská zabíjačka19. ročník koštu vínTradiční výstava vín místních a okolních vinařů2Réva vinná a víno3
Réva vinná a víno4Réva vinná a víno5Kurz Úvod do degustace6Kurz Úvod do degustace7Certifikát sommeliera - 1. část8Certifikát sommeliera - 1. část9Certifikát sommeliera - 1. část10
Valentýnská večeře snoubená s víny 11Valentýnská večeře snoubená s víny 12Valentýnská večeře snoubená s víny 13Valentýnská večeře snoubená s víny Valentýnské snoubení pokrmů s vínem Řízená degustace vín - Vinařství Brdečko, Kobylí14Valentýnská večeře snoubená s víny Valentýnské snoubení pokrmů s vínem Valentýnská řízená degustace pro zamilované15Valentýnská večeře snoubená s víny Valentýnské snoubení pokrmů s vínem Ples vinařů HovoranyJazz večer ve Valtickém PodzemíKošt vín MíkoviceValentýnská výstava vínPutování po dobšických sklepíchZimní procházka vinohradyTour de Sklep16Valentýnská večeře snoubená s víny Valentýnské snoubení pokrmů s vínem 17
Pinot blanc: Morava vs. svět18Řízená degustace České zemědělské univerzity v Praze19Řízená degustace Vinařství Baraque20Holiday WorldSklepní uličky a způsoby hodnocení vínKonference Vinoenvi21Holiday WorldKonference VinoenviKurz snoubení vína & sýrůVinařská akademie III - Vinařství světaPavlovská vinařská taneční zábavaCertifikát sommeliera - 2. část15. ročník Mistrovství ČR v řezu révy vinné - Memoriál Jana Hajdy22Holiday WorldVinařská akademie III - Vinařství světaCertifikát sommeliera - 2. část6. havlovický koštVýstava vínJazz večer ve Valtickém Podzemí55. výstava vín Žabčice12.Koštování vína v JalubíII. Vinařský ples48. Výstava vín v městečku Žeravice42. jihomoravská regionální výstava vín s mezinárodní účastíSpolečenský ples Modrých hor s ochutnávkou vínSud za sudem23Holiday WorldVinařská akademie III - Vinařství světaCertifikát sommeliera - 2. část24
Táborský festival vína25Táborský festival vínaŘízená degustace Sedleckých vín26Táborský festival vína27Táborský festival vína28   

Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!

5. 2. 2019 11:54, Pro tisk

Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...

Vína z Moravy, Vína z Čech