Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vína - věda i umění

Probíhá od: 23. 4. 2016
Probíhá do: 23. 4. 2016
Město: Valtice
Místo: Národní vinařské centrum, Zámek 1
Typ akce: Kurzy a přednášky

Kurz je určen pro absolventy kurzu Úvod do degustace vína a dále rozvíjí jejich znalosti o organoleptických parametrech vín, podmínkách a způsobech hodnocení. Praktická degustace je zaměřena na procvičení senzorických schopností účastníků, hodnocení kvality a charakteristických vlastností vín.

Kurz je realizován s podporou Vinařského fondu.

Harmonogram
08:30–13:30 kurz vedený lektorem
13:30–15:00 individuální přestávka na oběd
15:00–17:00 individuální návštěva Salonu vín ČR (vstupné v ceně kurzu)

Program:
Dopolední program (8:30–13:30)

Část teoretická
• Vzhledové, aromatické a chuťové charakteristiky vín – varianty a rovnováhy
• Podmínky a způsoby senzorického hodnocení
• Odrůda a vinařské umění – senzorická pestrost moravských a českých vín

 Část praktická
• Opakovací test schopnosti rozlišovat vybrané chutě a vůně
• Cvičení dlouhodobé senzorické paměti vín
• Zkouška rozlišovací schopnosti mezi víny
• Test krátkodobé paměti vín
• Stanovení aroma profilu a profilu mohutnosti vybraných typů vín
• Identifikace vady či choroby ve víně
• Praktická aplikace mezinárodního 100bodového hodnocení OIV

 Odpolední program (15:00-17:00)

Návštěva degustační expozice Salonu vín ČR
• individuální studium v Salonu vín - degustace v rozsahu programu A1 – Volná degustace (355 Kč – v ceně kurzu) s prodlouženou dobou degustace na 2 hod.
• možnost ochutnání aktuální kolekce Salonu vín (mimo vín šumivých a speciálních výběrů)
• vstup pouze v den konání kurzu na základě předložení certifikátu o jeho absolvování
(Pozn.: V Salonu vín je od každého vína otevřena jedna láhev. O každém z vín jsou k dispozici podrobné informace jak na prezentačním boxu každého vína, tak v katalogu. Během degustace je návštěvníkům k dispozici sommelier, který podává na požádání informace o víně a jednotlivých vinařstvích.) Toto školení může být vhodným předstupněm pro další profesionální kurzy, např. Výcvik a výběr specializovaných expertů posuzovatelů pro senzorickou analýzu vín podle ČSN ISO 8586-2, které pořádá Národní vinařské centrum. Více informací a přihláška na uvedené webové adrese.

Kontakty

Telefon:

519 352 072

Telefon (alternativní):

602 769 743

E-mail:

seminare@vinarskecentrum.cz

WWW stránka:

www.vinarskecentrum.cz

Kontaktní osoba:

Šárka Nádvorníková, Lenka Ryšková

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

Zavřít
Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
    Táborský festival vínaZnovínský košt vín1Táborský festival vínaZnovínský košt vínVýstava vín NosislavVýstava vínSokolnický koštVýstava vín TýnecFašank ve Valtickém PodzemíMístní výstava vínPravá moravská (ne)vinná zabíjačkaKošt vína - TrapliceVýstava vínSlavnosti moravského uzeného a vína2Táborský festival vínaSlavnosti moravského uzeného a vína59. výstava vín Velké Němčice 3
Táborský festival vínaProcházka časem s Moravskou bankou vín4Táborský festival vínaJarní degustace vín vinařství Lahofer a Hanzel5Táborský festival vínaVinum Juvenale 20186Táborský festival vínaVinum Juvenale Praesentatio7Táborský festival vína8Táborský festival vínaTradiční výstava vín ČejkoviceJazz večer ve Valtickém Podzemí28. Výstava vín KobylíVinařská zimní procházka 16. Těšetický koštVýstava vínBlatnická výstava vín Košt vín TěmiceVýstava vín ChrliceXI. Vinařský plesRegionální výstava vín KobylíVýstava vína mikulovské vinařské podoblastiVII. Holubický košt vínVýstava vín LanžhotJubilejní 50. výstava vín VranoviceWine & Scent DegustationTradiční výstava vín v Židlochovicích s prezentací firem22. výstava vín v Kostelci u Kyjova9Táborský festival vína10
Táborský festival vínaKurz Sommelier11Táborský festival vínaKurz SommelierKurz Základy sommelierství12Táborský festival vínaKurz SommelierKurz Základy sommelierstvíŘízená degustace Vinařství HnániceZáklady sommelierství, vína a vinařství ČR13Táborský festival vínaKurz SommelierModerní vinař - praktická částŘízená degustace vín - V.S. Valtice a.s.14Táborský festival vínaModerní vinař - praktická částKurz snoubení vína & sýrů15Táborský festival vínaVýstava vínXXIII. ročník ochutnávky jihomoravských vínTradiční josefovská výstava vínVII. Zlechovské koštování vínaJosefovský košt vína Výstava vín Kostice56. Josefský košt v KyjověMístní výstava vínŘízená degustace vinařství Vinný dům BzenecTradiční košt vín PasohlávkyKošt vína Vacenovice18. výstava vína v TelniciTradiční výstava vínJosefovský košt vín ve Vinařství U KapličkyZnojemský koštTradiční Josefský košt vín VracovHudební večer ve Valtickém PodzemíJosefská výstava vín16Táborský festival vínaJosefovský košt vín ve Vinařství U Kapličky17
Táborský festival vína18Táborský festival vína19Táborský festival vínaŘízená degustace vín - Znovín Znojmo, a.s.20Táborský festival vínaDegustace vín Dog in Dock v Trifot restaurantMinimalizace síry ve víně21Táborský festival vínaDegustace malovinařů středních a východních Čech22Táborský festival vínaMeditrinaMístní výstava vín obce Dolní BojanovicePles jara a Přátel vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČR29. výstava vín v Brně-ObřanechVýstava vín HovoranyJosefský koštJarní vinařská stezkaOtevřené sklepy Třebívlice, Chrámce, Březno a VičiceSlavnosti mandloní a vína48. Výstava vín SyroviceJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíPachtův košt vínFestival vína JihlavaMístní výstava vín23Táborský festival vínaRéva vinná a víno24
Táborský festival vína25Táborský festival vínaDegustace vín vinařství Filipa Mlýnka z Dolních Dunajovic26Táborský festival vína27Táborský festival vínaMistrovství ČR v blendování vína Winemeritage28Táborský festival vínaVinařská akademie I - Kadet29Táborský festival vínaVinařská akademie I - KadetJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíDerflanská výstava vínDen otevřených dveří Chrámu vína, Znojmo - PopiceFestival vína Žďár nad SázavouPřehlídka vín a sýrů Základy sommelierství, vína a vinařství ČRSnoubení vína a sýrůValtické Podzemí - zahájení nové sezóny30Táborský festival vínaVinařská akademie I - Kadet31

Naši vinaři přivážejí z Paříže 54 medailí

9. 3. 2019 06:25, Pro tisk

Moravští a čeští vinaři uspěli na první velké mezinárodní soutěži roku. Na 25. ročníku prestižní soutěže Vinalies Internationales, která se každoročně odehrává v Paříži, získali 23 zlatých a 31 s ...

Vína z Moravy, Vína z Čech