Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vína - věda i umění

Probíhá od: 5. 2. 2016
Probíhá do: 5. 2. 2016
Město: Valtice
Místo: Národní vinařské centrum, Zámek 1
Typ akce: Kurzy a přednášky

Kurz je určen pro absolventy kurzu Úvod do degustace vína a dále rozvíjí jejich znalosti o organoleptických parametrech vín, podmínkách a způsobech hodnocení. Praktická degustace je zaměřena na procvičení senzorických schopností účastníků, hodnocení kvality a charakteristických vlastností vín.

Kurz je realizován s podporou Vinařského fondu.

Harmonogram
08:30–13:30 kurz vedený lektorem
13:30–15:00 individuální přestávka na oběd
15:00–17:00 individuální návštěva Salonu vín ČR (vstupné v ceně kurzu)

Program:
Dopolední program (8:30–13:30)

Část teoretická
• Vzhledové, aromatické a chuťové charakteristiky vín – varianty a rovnováhy
• Podmínky a způsoby senzorického hodnocení
• Odrůda a vinařské umění – senzorická pestrost moravských a českých vín

 Část praktická
• Opakovací test schopnosti rozlišovat vybrané chutě a vůně
• Cvičení dlouhodobé senzorické paměti vín
• Zkouška rozlišovací schopnosti mezi víny
• Test krátkodobé paměti vín
• Stanovení aroma profilu a profilu mohutnosti vybraných typů vín
• Identifikace vady či choroby ve víně
• Praktická aplikace mezinárodního 100bodového hodnocení OIV

 Odpolední program (15:00-17:00)

Návštěva degustační expozice Salonu vín ČR
• individuální studium v Salonu vín - degustace v rozsahu programu A1 – Volná degustace (355 Kč – v ceně kurzu) s prodlouženou dobou degustace na 2 hod.
• možnost ochutnání aktuální kolekce Salonu vín (mimo vín šumivých a speciálních výběrů)
• vstup pouze v den konání kurzu na základě předložení certifikátu o jeho absolvování
(Pozn.: V Salonu vín je od každého vína otevřena jedna láhev. O každém z vín jsou k dispozici podrobné informace jak na prezentačním boxu každého vína, tak v katalogu. Během degustace je návštěvníkům k dispozici sommelier, který podává na požádání informace o víně a jednotlivých vinařstvích.) Toto školení může být vhodným předstupněm pro další profesionální kurzy, např. Výcvik a výběr specializovaných expertů posuzovatelů pro senzorickou analýzu vín podle ČSN ISO 8586-2, které pořádá Národní vinařské centrum. Více informací a přihláška na uvedené webové adrese.

Kontakty

Telefon:

519 352 072

Telefon (alternativní):

602 769 743

E-mail:

seminare@vinarskecentrum.cz

WWW stránka:

www.vinarskecentrum.cz

Kontaktní osoba:

Šárka Nádvorníková, Lenka Ryšková

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

Zavřít
Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
      Velikonoční košt vín ve Vinařství U KapličkyVelikonoce na SonberkuVelikonoční snoubeníXIV. Výstava vín s ochutnávkou v Královopolských Vážanech44. výstava vína Dolní VěstoniceVýstava vínVelikonoční výstava vín DubňanyVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínKošt vín Šakvice Velikonoční výstava vínVelikonoční večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíKošt vín MiloticeZahájení sezony v Informačním centru VOC ZnojmoVýstava vín 2018 v IvaniVinařská pohotovost53. místní výstava vínVelikonoční výstava vín Ořechov1
Velikonoční košt vín ve Vinařství U KapličkyVelikonoce na SonberkuVelikonoční snoubeníVinařská pohotovostVelikonoční košt vín2Velikonoční snoubeníVinařská pohotovostDegustace vín vinařství Filipa Mlýnka z Dolních Dunajovic3Velikonoční snoubeníVinařská pohotovost4Vinařská pohotovost5Vinařská pohotovostŘízená degustace vín - Vinařství Jan PlačekDegustace vína - věda i uměníPárty v růžovém6Vinařská pohotovostOdemykání naučné stezky Hroznové kozyCertifikát sommelieraZE SKLEPA DO SKLEPAValtické Podzemí - jarní večery s cimbálkouJarní vinohradnické práce na KuksuTradiční výstava vín MutěniceVelkomoravský košt vín7Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera8
Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraMinimalizace síry ve víně9Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraŘízená degustace vín10Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera11Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraDegustace Vino LoigiDny vína Benedikt Most12Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraDny vína Benedikt MostXVI. VINAŘSKÉ LITOMĚŘICEVI. Čejkovická vinná stezkaŘízená degustace vín - Vinařství Líbal, s.r.o.13Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraXVI. VINAŘSKÉ LITOMĚŘICEVI. Čejkovická vinná stezka31. výstava vín s ochutnávkou Želešice1. Vendryňský košt vínaValtické Podzemí - jarní večery s cimbálkouKošt vínNechorský košt vín28. Výstava vín BlučinaVrbovecký koštVýstava vín Bohuslavice u KyjovaSnoubení vína a regionálních sýrůVýstava vín HuštěnoviceXIX. Výstava vín v DambořicíchVýstava vín14Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera15
Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)16Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)17Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)Základy sommelierství, vína a vinařství ČR18Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)Degustace Vinařství Vajbar 19Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraVinařská akademie III - Vinařství světa20Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraVinařská akademie III - Vinařství světaVinný košt BavoryNoc sklepů Velké NěmčiceVinná noc5. havlovický košt Den vínaOblastní výstava vínJarní otevřené sklepyTradiční košt vín na Bukovanském mlýněPo kobylských uličkách za vínemZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRVýstava vín Pouzdřany(Ne)vinné LányČulský koštO Hustopečskou pečeťDen otevřených sklepůTradiční 44. výstava vín Újezd u BrnaDen Znovín WalkinguFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - JARO NA ZNOJEMSKUValtické Podzemí - jarní večery s cimbálkou21Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraVinařská akademie III - Vinařství světaOblastní výstava vínFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - JARO NA ZNOJEMSKURéva vinná a víno22
Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera23Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraŘízená degustace vín z ŠSV Velké Pavlovice24Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera25Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraCuvée OstravaZa vinařem do Velkých Bílovic26Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraZa vinařem do Velkých BílovicPravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicíTradiční seminář o víně. Vinařství očima Židlochovicka a Dolního RakouskaDen v růžovém PlzeňPlzeňský festival vína 2018 - jaro27Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraZa vinařem do Velkých BílovicPlzeňský festival vína 2018 - jaroKošt v KlentniciJaro s vinaři StrážnickaMikulovská přehlídka vínVýstava vínBohutický koštKrajem vína - Na kole vinohrady UherskohradišťskaHrušovanský koštLednické vinné trhy (Lednická výstava vín)Top 30 vín Modrých horVynášení hroznového kozla do vinohradu45. Oblastní výstava vín Jaroslavice26. výstava vínMístní výstava vínHovoranskými vinohrady za vínemDen otevřených sklepů - za vínem do RakvicTradiční výstava vín - 63. ročníkValtické Podzemí - jarní večery s cimbálkou28Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraZa vinařem do Velkých BílovicHovoranskými vinohrady za vínem29
Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyMájová romantická prohlídka města s degustací vínSvatojakubská nocTýdny vinaře v Šaldorfských sklepech30      

Nejlepší Rulandské bílé Světa pochází z Moravy!

20. 4. 2018 06:47, Pro tisk

Moravští a čeští vinaři zazářili na prestižní mezinárodní soutěži bílých vín Concours des Grands Vins Blancs du Monde, která se každoročně koná ve Štrasburku. Za své Rulandské bílé pozdní sběr 2015 zí ...

Vína z Moravy, Vína z Čech