Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Soutěž sommelierů o titul Junior Sommelier Moravy

3. ročník soutěže sommelierů o titul Junior Sommelier Moravy

Probíhá od: 25. 11. 2015
Probíhá do: 26. 11. 2015
Město: Znojmo
Místo: Loucký klášter
Typ akce: Jiná akce

Soutěž určená studentům a zaměstnancům z oboru do 21 let. Zaměřená je na zkvalitnění práce s vínem v gastronomii, konkrétně na zdokonalení znalostí, prezentace, podávání, uskladnění vín a jejich snoubení s pokrmy v gastronomických provozech. Důraz je kladen na znalosti o vínech z Moravy a Čech.

Letos poprvé je připravena exkurze a to den před soutěží: 25. listopadu 2015 ve středu – program bude upřesněn.

Soutěž mladých sommelierů o titul

Junior Sommelier Moravy
(kategorie junior do 21 let)
Soutěž je zaměřená na zkvalitnění práce s vínem v gastronomii. Konkrétně na zdokonalení znalostí, prezentace, podávání, uskladnění vín a jejich snoubení s pokrmy v gastronomických provozech. Důraz je kladen na prohloubení znalostí o vínech z Moravy a Čech. Důležitou součástí soutěže budou přednášky odborníků o vínech s označením VOC, dále úroveň personálu ve službách a představení AS ČR.

Podle výzkumu České centrály cestovního ruchu – agentury CzechTourism je nekvalitní personál jedním z nejslabších článků tuzemské gastronomie. Lidé pracující v gastronomických zařízeních jsou velmi málo obeznámeni s víny obecně a leckdy už vůbec ne s tím, jak by se měla prezentovat a podávat. Není výjimkou, když jsou vína skladována a vystavena v nevyhovujících podmínkách a podávána v nevhodném skle a při nevyhovujících teplotách. Často se setkáváme s tím, že znají mnohá vína z různých koutů světa, ale o vínech z Moravy a Čech neví téměř nic. Naše gastronomie potřebuje výrazné posílení v personální oblasti, zejména lidmi, kteří vínu rozumí, fandí mu a jsou patrioti, kteří preferují vína z ČR. Musí umět vína nabídnout způsobem, který bude kvalitě našich vín odpovídat. Proto bude tato soutěž zaměřena výhradně na vína domácí produkce a tuzemskou gastronomii. Je samozřejmé, že vztah k tuzemským vínům a zdravý patriotismus je nutné začít budovat co možná nejdříve, a proto je tato soutěž určena pro začínající a mladé adepty oboru sommelierství. Proto si zaslouží soutěž na opravdu vysoké úrovni. Soutěž proběhne v jednom z nejvýznamnějších vinařských center jižní Moravy - Znojmě, což jistě přispěje k vytvoření bližšího vztahu mladých sommelierů k vinařskému regionu Morava a jeho vínům.
Garant soutěže, hlavní organizátor
Asociace sommelierů České republiky
Partner, spoluorganizátor
VOC Znojmo, z.s.
Za podpory:
Vinařský fond ČR
Město Znojmo

Kontakty

Telefon:

737815402

E-mail:

info@sommeliermoravy.cz

WWW stránka:

www.sommeliermoravy.cz

Kontaktní osoba:

Mgr. František Koudela

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

Zavřít
Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
K Šidlenám za vinařem!1K Šidlenám za vinařem!2K Šidlenám za vinařem!Řízená degustace vinařství Tanzberg Mikulov 3K Šidlenám za vinařem!Bc. Luděk Vondrák, vinař z MělníkaBurčákové slavnostiDny moravských vín4K Šidlenám za vinařem!Burčákové slavnostiDny moravských vínNa burčák do sklípkuKrálovský košt BrnoValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouValtické vinobraníOlomoucké vinné slavnosti 5K Šidlenám za vinařem!Burčákové slavnostiDny moravských vínValtické vinobraníOlomoucké vinné slavnosti Víno na ŽižkověKrajem vína - Na kole vinohrady UherskohradišťskaValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouSlavnosti vína a burčákuVinný košt na zámku v PoděbradechBurčáková slavnostDegustace Hořického vinného klubu6K Šidlenám za vinařem!Dny moravských vín7
K Šidlenám za vinařem!8K Šidlenám za vinařem!Řízená degustace vín z Vinařství Šalša9K Šidlenám za vinařem!10K Šidlenám za vinařem!Vertikální degustace Chardonnay vinařství J. Osička11K Šidlenám za vinařem!Burčáková slavnostJablonecké vinobraní v Domě Vína AnnovinoValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou126. Štěpánovské vinobraníBurčákové Šidleny - burčákový pochodKrálovský košt České BudějovicePřeštický festival vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRZlínské slavnosti vínaMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou136. Štěpánovské vinobraníBurčákové Šidleny - burčákový pochodKrálovský košt České BudějovicePřeštický festival vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRZlínské slavnosti vínaMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou14
6. Štěpánovské vinobraníBurčákové Šidleny - burčákový pochodKrálovský košt České BudějovicePřeštický festival vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRZlínské slavnosti vínaMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou156. Štěpánovské vinobraníBurčákové Šidleny - burčákový pochodKrálovský košt České BudějovicePřeštický festival vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRZlínské slavnosti vínaMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou166. Štěpánovské vinobraníBurčákové Šidleny - burčákový pochodKrálovský košt České BudějovicePřeštický festival vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRZlínské slavnosti vínaMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou17Řízená degustace Vinařství U Kostela - Polešovice18Valtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouKrálovský košt Ústí nad Labem19Košt mladých vín, Moravské Božolé, Pálavský gulášfest Certifikát sommelieraValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouDegustace Hořického vinného klubuMezinárodní kurz WSET Level 2 Award in Wines and Spirits20Certifikát sommelieraMezinárodní kurz WSET Level 2 Award in Wines and Spirits21
Certifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)22Certifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)23Certifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)24Certifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)25Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®Mezinárodní kurz WSET Level 1 Award in WinesValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouPravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicí26Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®Vrbovecké vinobraníV harmonii s přírodouVíno a dýněÚvod do degustace vínaVinařský maratonValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouZaječské mladé vínoDen vinaře, kouzlo sommelierství27Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®28
Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®29Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®30Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®31    

Druhý ročník soutěže o nejlepší krajská vína má své vítěze

9. 10. 2018 06:35, Pro tisk

Titul „Víno Jihomoravského kraje 2018“ získala čtyři regionální vína. Dvě bílá vína a dvě červená vína zvítězila v soutěži, kterou vyhlásil Jihomoravský kraj. Vína budou reprezentovat region jižní Mor ...

Vína z Moravy, Vína z Čech