Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vín vinařství Ing. Zdeňka Peřiny z Klentnice

Vína nám představí osobně Ing. Zdeněk Peřina

Probíhá od: 10. 6. 2014
Probíhá do: 10. 6. 2014
Město: Brno
Místo: Zemanova kavárna, Josefská 4
Typ akce: Degustace a ochutnávky

Degustace proběhne od 19.00 do 22.00 hod. Vstupné 200,- Kč. Počet míst je omezen, místa je nutno závazně rezervovat na tel. čísle: 732 352 889 či na e-mailu: semeradb@seznam.cz.

Ing. Zdeněk Peřina patří do významné vinařské rodiny s dlouholetou tradicí, vždyť jeho otcem není nikdo jiný než významná vinařská legenda Ing. Josef Peřina. Zdeněk Peřina sbíral nejdříve zkušenosti v rakouských vinařstvích a to převážně v oblasti Wachau, aby následně nastoupil do vinařství Mikrosvin Mikulov. Tam se následně stává po svém otci vedoucím výroby vín. Vinařství dostává na vysokou úroveň převážně ve výrobě skvostných bílých vín. Ve své době bylo vinařství Mikrosvin nazýváno „Perlou Moravy ve výrobě bílých vín“. Po změně majetkových poměrů v roce 2005 z tohoto vinařství odchází a objevuje se jako sklepmistr a vinohradník, ve vinařství Galant Mikulov. Zde působí do roku 2009 a od tohoto roku se plně začíná věnovat pouze svému vinařství a svým skvělým vínům. Vinařství Peřina je malá vinařská firma, která zahájila své podnikání ve vinařství v roce 2005. Dnes obhospodařuje téměř 8,5 hektarů vinic ve špičkových polohách na Mikulovsku v nádherném prostředí Pálavských vrchů a zpracovává pouze hrozny z vlastní produkce. Nyní vinařství buduje nový objekt pro výrobu a skladování vín.
Ve vinicích jsou základními filozofickými zásadami: omezení chemických vstupů, reduktivní řez a vysoce kvalitní práce, která vede k produkci hroznů pro špičková vína, neboť základním heslem firmy je, že se víno vyrábí ve vinici. Firma produkuje pouze malé partie vín a zaměřuje se na výrobu bílých predikátních vín ve špičkové kvalitě. Přijďte tuto kvalitu posoudit a ověřit.
Vždyť pan Ing. Zdeněk Peřina je dnes již považován za ‘vlašákovou legendu’.

Kontakty

Telefon:

732352889

E-mail:

semeradb@seznam.cz

WWW stránka:

Kontaktní osoba:

Ing. Bohumil Semerád

Fotogalerie

K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
      Velikonoční košt vín ve Vinařství U KapličkyVelikonoce na SonberkuVelikonoční snoubeníXIV. Výstava vín s ochutnávkou v Královopolských Vážanech44. výstava vína Dolní VěstoniceVýstava vínVelikonoční výstava vín DubňanyVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínKošt vín Šakvice Velikonoční výstava vínVelikonoční večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíKošt vín MiloticeZahájení sezony v Informačním centru VOC ZnojmoVýstava vín 2018 v IvaniVinařská pohotovost53. místní výstava vínVelikonoční výstava vín Ořechov1
Velikonoční košt vín ve Vinařství U KapličkyVelikonoce na SonberkuVelikonoční snoubeníVinařská pohotovostVelikonoční košt vín2Velikonoční snoubeníVinařská pohotovostDegustace vín vinařství Filipa Mlýnka z Dolních Dunajovic3Velikonoční snoubeníVinařská pohotovost4Vinařská pohotovost5Vinařská pohotovostŘízená degustace vín - Vinařství Jan PlačekDegustace vína - věda i uměníPárty v růžovém6Vinařská pohotovostOdemykání naučné stezky Hroznové kozyCertifikát sommelieraZE SKLEPA DO SKLEPAValtické Podzemí - jarní večery s cimbálkouJarní vinohradnické práce na KuksuTradiční výstava vín MutěniceVelkomoravský košt vín7Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera8
Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraMinimalizace síry ve víně9Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraŘízená degustace vín10Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera11Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraDegustace Vino LoigiDny vína Benedikt Most12Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraDny vína Benedikt MostXVI. VINAŘSKÉ LITOMĚŘICEVI. Čejkovická vinná stezkaŘízená degustace vín - Vinařství Líbal, s.r.o.13Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraXVI. VINAŘSKÉ LITOMĚŘICEVI. Čejkovická vinná stezka31. výstava vín s ochutnávkou Želešice1. Vendryňský košt vínaVýstava vínKošt vínNechorský košt vín28. Výstava vín BlučinaVrbovecký koštValtické Podzemí - jarní večery s cimbálkouSnoubení vína a regionálních sýrůVýstava vín HuštěnoviceVýstava vín Bohuslavice u KyjovaXIX. Výstava vín v Dambořicích14Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera15
Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)16Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)17Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)Základy sommelierství, vína a vinařství ČR18Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)Degustace Vinařství Vajbar 19Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraVinařská akademie III - Vinařství světa20Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraVinařská akademie III - Vinařství světaVinný košt BavoryNoc sklepů Velké NěmčiceVinná noc5. havlovický košt Den vínaOblastní výstava vínJarní otevřené sklepyTradiční košt vín na Bukovanském mlýněPo kobylských uličkách za vínem(Ne)vinné LányVýstava vín PouzdřanyČulský koštO Hustopečskou pečeťZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRDen otevřených sklepůFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - JARO NA ZNOJEMSKUDen Znovín WalkinguTradiční 44. výstava vín Újezd u BrnaValtické Podzemí - jarní večery s cimbálkou21Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraVinařská akademie III - Vinařství světaOblastní výstava vínFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - JARO NA ZNOJEMSKURéva vinná a víno22
Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera23Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraŘízená degustace vín z ŠSV Velké PavloviceDegustace vín vinařství Sonberk, a.s. z Popic24Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera25Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraZa vinařem do Velkých BílovicCuvée Ostrava26Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraZa vinařem do Velkých BílovicTradiční seminář o víně. Vinařství očima Židlochovicka a Dolního RakouskaDen v růžovém PlzeňPlzeňský festival vína 2018 - jaroPravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicí27Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraZa vinařem do Velkých BílovicPlzeňský festival vína 2018 - jaroHovoranskými vinohrady za vínemKrajem vína - Na kole vinohrady UherskohradišťskaBohutický koštMikulovská přehlídka vín26. výstava vínJaro s vinaři StrážnickaValtické Podzemí - jarní večery s cimbálkou45. Oblastní výstava vín JaroslaviceHrušovanský koštKošt v KlentniciVynášení hroznového kozla do vinohraduMístní výstava vínLednické vinné trhy (Lednická výstava vín)Den otevřených sklepů - za vínem do RakvicVýstava vínTradiční výstava vín - 63. ročníkTop 30 vín Modrých horVíno není vinno28Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraZa vinařem do Velkých BílovicHovoranskými vinohrady za vínem29
Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyMájová romantická prohlídka města s degustací vínSvatojakubská nocTýdny vinaře v Šaldorfských sklepech30      

Superkomise vybrala šampióny na 51. Valtických vinných trzích

21. 4. 2018 06:44, Pro veřejnost

V nově zrekonstruovaném centru Excelence ve Valticích proběhlo ve dnech 17. – 19. dubna hodnocení 708 vzorků nejlepších vín z 128 vinařství nejen z Moravy, Čech, Slovenska, ale také Rakouska. Odborná ...

Vína z Moravy, Vína z Čech