Probíhá od:
29. 3. 2014
Probíhá do:
27. 4. 2014
Město: Praha 10
Místo: Hotel Regina, Konojedská 38
Typ akce: Kurzy a přednášky
24. ročník vzdělávacího programu pro sommeliery, obchodníky s vínem, či milovníky vína.
vzdělávací program „CERTIFIKÁT SOMMELIERA“
24. ročník vzdělávacího programu pro sommeliery, obchodníky s vínem, či milovníky vína
Nejvyšší a nejprestižnější sommelierské vzdělání v ČR – CERTIFIKOVANÝ SOMMELIER
6 dní intenzivního, teoretického i praktického vzdělávání
Praktická degustace – přes 200 vín z významných oblastí světa
Praktické gastronomické kombinace pokrmů s vínem (6 obědů – 3 chody; 3 večeře – 4 chody)
Učební materiály v tištěné podobě + kniha „Sommelier, povolání budoucnosti“
Přednášky rozdělené do tematických bloků – 3 víkendy:
I. ZÁKLAD
Sommelier, degustace, réva vinná & víno, snoubení pokrmů a nápojů, servis vín, vína a vinařství ČR
• Exkurze do vinice a vinného sklepa
II. VINAŘSKÝ ZEMĚPIS
Francie, Itálie, Pyrenejský poloostrov, Evropa, Asie a Oceánie, Amerika, Afrika
• Exkurze do francouzské a italské restaurace
III. OSTATNÍ DELIKATESY
Destiláty, pivo, voda, nealko nápoje, káva, čaj, čokoláda, sýry, doutníky
• Exkurze do pivovaru
Lektor – Ivo Dvořák
I. Vicepresident Asociace sommelierů ČR
II. Jedenáctinásobný vítěz sommelierských soutěží v ČR, vítěz Mistrovství světa Habanosommelier
III. Držitel degustačních zkoušek ČZPI, degustátor podle evropských norem
IV. Soudní znalec v oboru víno a alkoholické nápoje
V. Absolvent WSET London Advanced Certificate in Wine and Spirits
Termíny 2014:
I. část 29.03 – 30.03
II. část 12.04 - 13.04
III. část 26.04 – 27.04
Místo konání:
Hotel Regina, Konojedská 38, Praha 10, (10 min. od Metro Skalka; možnost ubytování)
Přihláška:
http://www.sommeliers.cz/content/p-ihl-ka-do-kurzu-certifik-t-sommeliera
Cena:
20 000 Kč (rezervace ve vzdělávacím programu bude provedena na základě uhrazení poplatku)
Omezený počet účastníků
Asociace sommelierů ČR si vyhrazuje právo na změnu termínu školení.
|
Telefon: |
721873722 |
|
E-mail: |
|
|
WWW stránka: |
www.sommeliers.cz/content/p-ihl-ka-do-kurzu-certifik-t-sommeliera |
|
Kontaktní osoba: |
Ivo Dvořák |
| P | Ú | S | Č | P | S | N |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Táborský festival vína1 | Táborský festival vína2 | Táborský festival vínaŘízená degustace Vinařství Vican3 | Táborský festival vínaDegustace vinařství Mokruša z MutěnicSeminář pro pokročilé biovinařeSekt 38 Sommelier junior - praktická část4 | Táborský festival vínaSeminář pro pokročilé biovinařeSommelier junior - praktická částAprílová párty v růžovém Velké PavloviceVeřejná degustace5 | Táborský festival vínaDegustace s vinařstvím Ampelos + živá hudbaOdemykání naučné stezky Hroznové kozyZE SKLEPA DO SKLEPAÚvod do degustace vínaOchutnávka vín Moravské BrániceVelkomoravský košt vínTradiční 45. výstava vín Újezd u BrnaDen vinaře, kouzlo sommelierstvíJarní otvírání sklepů v ŠardicíchO Hustopečskou pečeťMístní výstava vínJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíTichá vína Reduta46. Košt vín ve VlčnověTradiční košt vín na Bukovanském mlýněOtevřené sklepy PernáOtevřené sklepy v Ústeckém podzemíTradiční výstava vín MutěniceJarní vinohradnické práce na vinici v KuksuOtevření Informačního centra VOC Znojmo6 | Táborský festival vínaOtevřené sklepy Perná7 |
| Táborský festival vína8 | Táborský festival vínaDegustace vín rodinného vinařství Válka z Nosislavi9 | Táborský festival vínaSlepá degustace vín: Prozkoumejte Moravu bez předsudků10 | Táborský festival vínaVína zrající v sudech: Morava vs. svět11 | Táborský festival vínaXVII. VINAŘSKÉ LITOMĚŘICEJarní degustace Waldberg12 | Táborský festival vínaXVII. VINAŘSKÉ LITOMĚŘICEJarní degustace WaldbergJarní otevřené sklepyDen otevřených sklepůJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíVýstava vínTradiční 32. výstava vín ŽelešiceVII. Čejkovická vinná stezkaVýstava vínVinný košt v BavorechNechorský košt vínPrezentace vín jihomoravských vinařůDen vína - Státní hrad BuchlovVýstava vín VrbiceVýstava vín HuštěnoviceXI. ročník Den otevřených sklepů v MutěnicíchOd vína k vínuČulský košt13 | Táborský festival vína14 |
| Táborský festival vínaBiodynamické vinohradnictví a vinařstvíVinařská pohotovost v ŠatověVýcvik a výběr vybraných posuzovatelů pro senzorickou analýzu podle ČSN ISO 858615 | Táborský festival vínaVinařská pohotovost v ŠatověVýcvik a výběr vybraných posuzovatelů pro senzorickou analýzu podle ČSN ISO 8586Ryzlink vlašský & Rulandské modré16 | Táborský festival vínaVinařská pohotovost v ŠatověVýcvik a výběr vybraných posuzovatelů pro senzorickou analýzu podle ČSN ISO 8586Základy sommelierství, vína a vinařství ČRJarní ochutnávky nových vín ročníku 2018Den v růžovém Plzeň17 | Vinařská pohotovost v ŠatověJarní ochutnávky nových vín ročníku 2018Řízená degustace vín z Vinařství Roman Komarov v JičíněVelikonoční speciality a košt vín ve Vinařství U KapličkyDegustace vinařství Václav 18 | Vinařská pohotovost v ŠatověVelikonoční speciality a košt vín ve Vinařství U KapličkyJarní degustace WaldbergVelikonoční prohlídka města s degustací vín19 | Vinařská pohotovost v ŠatověVelikonoční speciality a košt vín ve Vinařství U KapličkyJarní degustace WaldbergPo kobylských uličkách za vínemVelikonoční ochutnávka vínVíno (je) ve skleŘíčanský košt vínZaječský vinný koštVelikonoční výstava vín45. Košt vín BřestekTradiční výstava pálavských vín v PavlověVelikonoční večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíVelikonoce a vínoDegustace vín VOC Valtice na zámku ValticeDen Znovín WalkinguTradiční výstava vín ve VlasaticíchVýstava vín v ŠatověVelikonoční otevřené sklepy Valtice20 | Vinařská pohotovost v ŠatověVelikonoční speciality a košt vín ve Vinařství U KapličkyDegustace vín VOC Valtice na zámku ValticeVýstava vín Dolní DunajoviceVelikonoční výstava vínXXII. Výstava vínVelikonoční výstava vínVýstava vín IvaňKošt naturálek - 4. ročník54. místní výstava vínVelikonoční krojovaná zábava spojená s výstavou vín45. výstava vínTradiční výstava vínVelikonoční večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíVelikonoční výstava vínKošt vín MiloticeVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínVelikonoční otevřené sklepy vinařů z ČejkovicVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vín BořeticeVelikonoční výstava vín Ořechov Velikonoční košt vín Šakvice21 |
| Vinařská pohotovost v ŠatověVelikonoční speciality a košt vín ve Vinařství U KapličkyVelikonoční otevřené sklepy vinařů z Čejkovic22 | Vinařská pohotovost v Šatově23 | Vinařská pohotovost v ŠatověJarní ochutnávky nových vín ročníku 2018Řízená degustace Vinařství KolbyŘízená degustace vín - Vinné sklepy Valtice a.s.Řízená degustace Volaříka na Zelňáku24 | Vinařská pohotovost v ŠatověJarní ochutnávky nových vín ročníku 2018Dny vína Benedikt MostZa vinařem do Velkých BílovicZaostřeno na růžovéDen biodynamických preparátů v Kutné HořeCuvée Ostrava25 | Vinařská pohotovost v ŠatověDny vína Benedikt MostZa vinařem do Velkých BílovicPlzeňský festival vína - jaroKurz WSET Level 1 v Brně26 | Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicPlzeňský festival vína - jaro(Ne)vinné LányFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - JARO NA PODLUŽÍ Bohutický koštVinná nocDen otevřených sklepů - za vínem do RakvicVinařské centrum Annovino v Lednici - slavnostní otevřeníKrajem vína - Na kole vinohrady UherskohradišťskaJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíMikulovská přehlídka vínaKošt vín ve Vlkoši u KyjovaHovoranskými vinohrady za vínemTop 30 vín Modrých hor46. Oblastní výstava vín JaroslaviceNoc sklepů - otevřené sklepy Velké NěmčiceDen v růžovém České BudějoviceVinný košt v Zámeckém areálu CtěniceJaro s vinaři StrážnickaMístní výstava vín27 | Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - JARO NA PODLUŽÍ Hovoranskými vinohrady za vínemVýstava vín v Ivani28 |
| Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepy29 | Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechMájová romantická prohlídka města s degustací vínDegustace vín vinařství Volařík, a.s. Mikulov30 |
Největší degustaci moravských a českých růžových vín pod širým nebem 1. května opět hostí areál Svatováclavské vinice a Villa Richter na Pražském hradě. ...
