Probíhá od:
29. 3. 2014
Probíhá do:
27. 4. 2014
Město: Praha 10
Místo: Hotel Regina, Konojedská 38
Typ akce: Kurzy a přednášky
24. ročník vzdělávacího programu pro sommeliery, obchodníky s vínem, či milovníky vína.
vzdělávací program „CERTIFIKÁT SOMMELIERA“
24. ročník vzdělávacího programu pro sommeliery, obchodníky s vínem, či milovníky vína
Nejvyšší a nejprestižnější sommelierské vzdělání v ČR – CERTIFIKOVANÝ SOMMELIER
6 dní intenzivního, teoretického i praktického vzdělávání
Praktická degustace – přes 200 vín z významných oblastí světa
Praktické gastronomické kombinace pokrmů s vínem (6 obědů – 3 chody; 3 večeře – 4 chody)
Učební materiály v tištěné podobě + kniha „Sommelier, povolání budoucnosti“
Přednášky rozdělené do tematických bloků – 3 víkendy:
I. ZÁKLAD
Sommelier, degustace, réva vinná & víno, snoubení pokrmů a nápojů, servis vín, vína a vinařství ČR
• Exkurze do vinice a vinného sklepa
II. VINAŘSKÝ ZEMĚPIS
Francie, Itálie, Pyrenejský poloostrov, Evropa, Asie a Oceánie, Amerika, Afrika
• Exkurze do francouzské a italské restaurace
III. OSTATNÍ DELIKATESY
Destiláty, pivo, voda, nealko nápoje, káva, čaj, čokoláda, sýry, doutníky
• Exkurze do pivovaru
Lektor – Ivo Dvořák
I. Vicepresident Asociace sommelierů ČR
II. Jedenáctinásobný vítěz sommelierských soutěží v ČR, vítěz Mistrovství světa Habanosommelier
III. Držitel degustačních zkoušek ČZPI, degustátor podle evropských norem
IV. Soudní znalec v oboru víno a alkoholické nápoje
V. Absolvent WSET London Advanced Certificate in Wine and Spirits
Termíny 2014:
I. část 29.03 – 30.03
II. část 12.04 - 13.04
III. část 26.04 – 27.04
Místo konání:
Hotel Regina, Konojedská 38, Praha 10, (10 min. od Metro Skalka; možnost ubytování)
Přihláška:
http://www.sommeliers.cz/content/p-ihl-ka-do-kurzu-certifik-t-sommeliera
Cena:
20 000 Kč (rezervace ve vzdělávacím programu bude provedena na základě uhrazení poplatku)
Omezený počet účastníků
Asociace sommelierů ČR si vyhrazuje právo na změnu termínu školení.
|
Telefon: |
721873722 |
|
E-mail: |
|
|
WWW stránka: |
www.sommeliers.cz/content/p-ihl-ka-do-kurzu-certifik-t-sommeliera |
|
Kontaktní osoba: |
Ivo Dvořák |
| P | Ú | S | Č | P | S | N |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Certifikát sommelieraAdventní štědrý svařák v Domě Vína AnnovinoXV. Výstava ročních a archivních vín MoutniceVíno z blízka na ŠpilberkuZáklady sommelierství, vína a vinařství ČROstrava žije vínemKRÁLOVSKÝ KOŠT PRAHAKošt mladých vín Šakvice3. Košt archivních vín1 | Certifikát sommelieraAdventní štědrý svařák v Domě Vína Annovino2 | |||||
| Adventní štědrý svařák v Domě Vína AnnovinoWSET Level 1 Award in Wines3 | Adventní štědrý svařák v Domě Vína AnnovinoWSET Level 2 Awards in Wines and Spirits4 | Adventní štědrý svařák v Domě Vína AnnovinoWSET Level 2 Awards in Wines and Spirits5 | Adventní štědrý svařák v Domě Vína Annovino6 | Adventní štědrý svařák v Domě Vína AnnovinoMikulášský koštTurné Krále vín Mníšek7 | Adventní štědrý svařák v Domě Vína AnnovinoZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRDegustace vína - věda i uměníMikulášská výstava mladých vín v KlentniciOchutnávka mladých vín a zabijačkové speciality8 | Adventní štědrý svařák v Domě Vína AnnovinoRéva vinná a víno9 |
| Adventní štědrý svařák v Domě Vína AnnovinoRéva vinná a víno10 | Vína z Čech - Vinařství Zdeněk VybíralDegustace vinařství Líbal na Správné adrese11 | Vína z Čech - Vinařství Zdeněk VybíralDegustace vinařství Líbal na Správné adrese12 | Degustace Vinařství Vican13 | Degustace Vinařství Vican14 | Vánoční košt mladých vín15 | Vánoční košt mladých vín16 |
| Vánoční košt mladých vín17 | Řízená degustace vín z Vinařství Spielberg, Archlebov18 | Řízená degustace vín z Vinařství Spielberg, Archlebov19 | Řízená degustace vín z Vinařství Spielberg, Archlebov20 | Řízená degustace vín z Vinařství Spielberg, Archlebov21 | Řízená degustace vín z Vinařství Spielberg, Archlebov22 | Řízená degustace vín z Vinařství Spielberg, Archlebov23 |
| Řízená degustace vín z Vinařství Spielberg, Archlebov24 | Řízená degustace vín z Vinařství Spielberg, Archlebov25 | Košt mladých vín26 | Svěcení vína v MoutnicíchŽehnání mladých vínŽehnání mladých vín27 | Žehnání mladých vínPravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicí28 | Žehnání mladých vínPravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicí29 | Žehnání mladých vínPravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicí30 |
Zástupci Národního vinařského centra a hodnotící komise vyhlásili 4. prosince ve Valticích absolutního Šampiona Salonu vín – národní soutěže vín 2019, nejvyšší a největší soutěže vín v České republice ...
