Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Vinařský průvodce

Pilotní ověření vzdělávacího programu - I. blok

Probíhá od: 15. 1. 2014
Probíhá do: 16. 1. 2014
Město: Valtice
Místo: učebna Vinařské akademie Valtice, Nám. Svobody 13
Typ akce: Kurzy a přednášky

Grantový projekt č. CZ.1.07/3.2.04/04.0052 GG OP VK Jihomoravského kraje Pilotní ověření vzdělávacího programu Vinařský průvodce - I. blok Termíny jednotlivých bloků: 15.01. - 16.01.2014 22.01. - 23.01.2014 05.02. - 06.02.2014 19.02. - 20.02.2014

Na základě častých diskuzí s výrobci vína, účastníky kurzů a zájemci o vinařství jsme se rozhodli připravit vzdělávací program pod názvem „VINAŘSKÝ PRŮVODCE“, který by více reflektoval potřeby zejména středních a menších vinařů. Tímto záměrem chceme přispět ke zlepšení prezentace tuzemských vín s důrazem na jejich jedinečný původ, a tím zlepšit prodej a přilákat zákazníka za vinařem. Musí být zdůrazňováno místo původu a jeho jedinečnost. Tato prezentace odliší naše vína od vín globálních, a tím splní očekávání zákazníka o jedinečnosti výrobku. Z výše uvedených důvodů očekáváme také zvýšení cest. ruchu u nás na jižní Moravě. Prostřednictvím vzdělávacího programu se cílová skupina naučí správné prezentaci vína, historii vinařství doma i ve světě, aktuálním trendům ve vinařství, ovládání technik smyslového hodnocení vína, znalosti výrobních postupů či jak správně poradit při výběru vína k jídlu.
Pilotní ověření je rozděleno do 4 dvoudenní bloků. Na závěr jednotlivých bloků vzdělávacího programu budou účastníci plnit úkoly vztahující se k danému probranému tématu. Postupným plněním a zpracováním těchto úkolů dle jednotlivých témat si pak vytvoří manuál pro vlastní prezentaci a práci Vinařského průvodce. Součástí závěrečného bloku budou zkoušky z teoretických znalostí formou písemného testu a praktických dovedností před odbornou komisí.
Přednášejí přední vinařští odborníci, kteří se podíleli na zpracování metodiky a obsahové náplně:
Doc. Ing. Josef Balík, Ph.D., Ing. Jiří Kopeček, Libor Nazarčuk, Ing. Kamil Prokeš, Ing. Petr Ptáček, Ing. Jan Stávek, Ph.D., Ing. Radek Sotolář, Ph.D. a Bc. Jaroslav Suský.

Cílovou skupinou jsou zaměstnanci z JmK, dle podmínek výzvy a na vybraných pozicích:
vinaři, majitelé vinařských firem, obchodní zástupci, vinotékáři, pracovníci TIC.

Kontakty

Telefon:

774145437

E-mail:

vin.akad@telecom.cz

WWW stránka:

www.vinarska-akademie.cz/vzdelavani/pruvodce.htm

Kontaktní osoba:

Ing. Martina Bartošová

Fotogalerie

Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
K Šidlenám za vinařem!1K Šidlenám za vinařem!2K Šidlenám za vinařem!Řízená degustace vinařství Tanzberg Mikulov 3K Šidlenám za vinařem!Bc. Luděk Vondrák, vinař z MělníkaBurčákové slavnostiDny moravských vín4K Šidlenám za vinařem!Burčákové slavnostiDny moravských vínKrálovský košt BrnoValtické vinobraníValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouNa burčák do sklípkuOlomoucké vinné slavnosti 5K Šidlenám za vinařem!Burčákové slavnostiDny moravských vínValtické vinobraníOlomoucké vinné slavnosti Slavnosti vína a burčákuDegustace Hořického vinného klubuVinný košt na zámku v PoděbradechValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouBurčáková slavnostVíno na ŽižkověKrajem vína - Na kole vinohrady Uherskohradišťska6K Šidlenám za vinařem!Dny moravských vín7
K Šidlenám za vinařem!8K Šidlenám za vinařem!Řízená degustace vín z Vinařství Šalša9K Šidlenám za vinařem!10K Šidlenám za vinařem!Vertikální degustace Chardonnay vinařství J. Osička11K Šidlenám za vinařem!Valtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouJablonecké vinobraní v Domě Vína AnnovinoBurčáková slavnost12Přeštický festival vínaKrálovský košt České BudějoviceZlínské slavnosti vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavBurčákové Šidleny - burčákový pochod6. Štěpánovské vinobraníValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou13Přeštický festival vínaKrálovský košt České BudějoviceZlínské slavnosti vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavBurčákové Šidleny - burčákový pochod6. Štěpánovské vinobraníValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou14
Přeštický festival vínaKrálovský košt České BudějoviceZlínské slavnosti vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavBurčákové Šidleny - burčákový pochod6. Štěpánovské vinobraníValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou15Přeštický festival vínaKrálovský košt České BudějoviceZlínské slavnosti vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavBurčákové Šidleny - burčákový pochod6. Štěpánovské vinobraníValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou16Přeštický festival vínaKrálovský košt České BudějoviceZlínské slavnosti vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRMladoboleslavské Dýňobraní v OC Olympia Mladá BoleslavBurčákové Šidleny - burčákový pochod6. Štěpánovské vinobraníValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou17Řízená degustace Vinařství U Kostela - Polešovice18Královský košt Ústí nad LabemValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou19Certifikát sommelieraDegustace Hořického vinného klubuValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouKošt mladých vín, Moravské Božolé, Pálavský gulášfest Mezinárodní kurz WSET Level 2 Award in Wines and Spirits20Certifikát sommelieraMezinárodní kurz WSET Level 2 Award in Wines and Spirits21
Certifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)22Certifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)23Certifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)24Certifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)25Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®Mezinárodní kurz WSET Level 1 Award in WinesValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouPravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicí26Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®Vinařský maraton 2018Vrbovecké vinobraníV harmonii s přírodouVíno a dýněÚvod do degustace vínaVinařský maratonValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkouZaječské mladé vínoDen vinaře, kouzlo sommelierství27Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®28
Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®29Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®30Certifikát sommelieraFestival vína Český Krumlov®31    

Druhý ročník soutěže o nejlepší krajská vína má své vítěze

9. 10. 2018 06:35, Pro tisk

Titul „Víno Jihomoravského kraje 2018“ získala čtyři regionální vína. Dvě bílá vína a dvě červená vína zvítězila v soutěži, kterou vyhlásil Jihomoravský kraj. Vína budou reprezentovat region jižní Mor ...

Vína z Moravy, Vína z Čech