Víno&Delikatesy 2014

Přiblížil se již 17. ročník mezinárodního veletrhu Víno&Delikatesy pořádaný v Praze. Přes ekonomickou krizi můžeme říci, že vína a pochutin se tato krize dotýká jen okrajově. Lidé si odřeknou spíše průmyslové zboží, ale stále si chtějí koupit dobré víno a dobrou delikatesu. Navíc vzniká trend nákupu kvalitních potravin a nápojů pod heslem „ chci být zdravý a co sním a vypiji, ovlivňuje zásadně moje zdraví.“ Je zajímavé, jak vzniká na veletrhu příliv menších vinařství. Nejenom milovníci vín mají veliký zájem o „malé vinaře“, ale hlavně profesionálové z restaurací a hotelů hledají nová, zajímavá vína z Moravy a ze zahraničí. Na veletrhu se potkává nabídka s poptávkou tak, jako v žádné jiné marketingové akci. Profesionálové z gastronomie i milovníci vín tady mají obrovskou možnost nalezení přesně toho, co chtějí. Spotřeba vína v ČR republice stále stoupá, i když s 20l/osobu se zdaleka nepřibližujeme třeba Itálii či Francii. Naši výrobci nejsou schopni pokrýt spotřebu vína u nás a tak více než 60% tvoří na trhu víno z dovozu. To je pobídkou a impulsem zahraničním firmám, aby se na náš trh snažili dostat. Veletrh ideálně splňuje možnost nalezení importéra a distributora zahraničního vína. Zatím nebyl žádný zahraniční vystavovatel zklamán, že by pro kvalitní víno v rozumné ceně nenašel u nás dobré kontakty a následně odbyt. Návštěvníci veletrhu si pochvalují spojení vín a delikates, které na veletrhu funguje již třetím rokem. Výrobci a dovozci šunek, salámů, oliv, sýrů, ryb a dalších pochutin dnes již nedělají pouze doplněk k vínům, ale tvoří již samostatnou oblast pro setkávání se zájemci z gastronomie. Podobně výrobci ostatních nápojů, džusů, piv, čajů či kávy mají příležitost nabídnout zde přímo své výrobky zájemcům z gastronomie, kteří hledají nové produkty. Aktivní účast vystavovatelů se projevuje rovněž v účasti na soutěži Vín o Zlatý pohár veletrhu, kde si každý účastník může ověřit, jak vnímají profesionální sommelieři.

Kontakty

Fotogalerie

Poslat požadavky na editaci