Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Sommelier Moravy

1. ročník soutěže sommelierů, kategorie junior

Probíhá od: 13. 11. 2013
Probíhá do: 13. 11. 2013
Město: Znojmo
Místo: SOU a SOŠ SČMSD, Přímětická 1812/50, Znojmo
Typ akce: Soutěž, výstava vín

Vážení sommelieři, sommelierky a studenti, dovolujeme si Vás pozvat na 1. ročník soutěže sommelierů o titul Junior Sommelier Moravy. Akci Sommelier Moravy podpořil Vinařský fond České republiky.

O soutěži Soutěž mladých sommelierů o titul Junior Sommelier Moravy (kategorie junior do 21 let) Soutěž je zaměřená na zkvalitnění práce s vínem v gastronomii. Konkrétně na zdokonalení znalostí, prezentace, podávání, uskladnění vín a jejich snoubení s pokrmy v gastronomických provozech. Důraz je kladen na prohloubení znalostí o vínech z Moravy a Čech. Důležitou součástí soutěže bude přednáška odborníka o vínech s označením VOC. Podle výzkumu České centrály cestovního ruchu – agentury CzechTourism je nekvalitní personál jedním z nejslabších článků tuzemské gastronomie. Lidé pracující v gastronomických zařízeních jsou velmi málo obeznámeni s víny obecně a leckdy už vůbec ne s tím, jak by se měla prezentovat a podávat. Není výjimkou, když jsou vína skladována a vystavena v nevyhovujících podmínkách a podávána v nevhodném skle a při nevyhovujících teplotách. Často se setkáváme s tím, že znají mnohá vína z různých koutů světa, ale o vínech z Moravy a Čech neví téměř nic. Naše gastronomie potřebuje výrazné posílení v personální oblasti, zejména lidmi, kteří vínu rozumí, fandí mu a jsou patrioti, kteří preferují vína z ČR. Musí umět vína nabídnout způsobem, který bude kvalitě našich vín odpovídat. Proto bude tato soutěž zaměřena výhradně na vína domácí produkce a tuzemskou gastronomii. Je samozřejmé, že vztah k tuzemským vínům a zdravý patriotismus je nutné začít budovat co možná nejdříve, a proto je tato soutěž určena pro začínající a mladé adepty oboru sommelierství. Proto si zaslouží soutěž na opravdu vysoké úrovni. Soutěž proběhne v jednom z nejvýznamnějších vinařských center jižní Moravy - Znojmě, což jistě přispěje k vytvoření bližšího vztahu mladých sommelierů k vinařskému regionu Morava a jeho vínům.

Kontakty

Telefon:

737 815 402

Fax:

777 323 136

E-mail:

info@sommeliermoravy.cz

WWW stránka:

www.sommeliermoravy.cz

Kontaktní osoba:

Koudela František, Bc.

Fotogalerie

K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.

Stáhněte si

1statut_soutoryze.pdf

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
    Táborský festival vínaZnovínský košt vín1Táborský festival vínaZnovínský košt vínVýstava vín NosislavVýstava vínSokolnický koštVýstava vín TýnecFašank ve Valtickém PodzemíMístní výstava vínPravá moravská (ne)vinná zabíjačkaKošt vína - TrapliceVýstava vínSlavnosti moravského uzeného a vína2Táborský festival vínaSlavnosti moravského uzeného a vína59. výstava vín Velké Němčice 3
Táborský festival vínaProcházka časem s Moravskou bankou vín4Táborský festival vínaJarní degustace vín vinařství Lahofer a Hanzel5Táborský festival vínaVinum Juvenale 20186Táborský festival vínaVinum Juvenale Praesentatio7Táborský festival vína8Táborský festival vínaTradiční výstava vín ČejkoviceJazz večer ve Valtickém Podzemí28. Výstava vín KobylíVinařská zimní procházka 16. Těšetický koštVýstava vínBlatnická výstava vín Košt vín TěmiceVýstava vín ChrliceXI. Vinařský plesRegionální výstava vín KobylíVýstava vína mikulovské vinařské podoblastiVII. Holubický košt vínVýstava vín LanžhotJubilejní 50. výstava vín VranoviceWine & Scent DegustationTradiční výstava vín v Židlochovicích s prezentací firem22. výstava vín v Kostelci u Kyjova9Táborský festival vína10
Táborský festival vínaKurz Sommelier11Táborský festival vínaKurz SommelierKurz Základy sommelierství12Táborský festival vínaKurz SommelierKurz Základy sommelierstvíŘízená degustace Vinařství HnániceZáklady sommelierství, vína a vinařství ČR13Táborský festival vínaKurz SommelierModerní vinař - praktická částŘízená degustace vín - V.S. Valtice a.s.14Táborský festival vínaModerní vinař - praktická částKurz snoubení vína & sýrů15Táborský festival vínaVýstava vínXXIII. ročník ochutnávky jihomoravských vínTradiční josefovská výstava vínVII. Zlechovské koštování vínaJosefovský košt vína Výstava vín Kostice56. Josefský košt v KyjověMístní výstava vínŘízená degustace vinařství Vinný dům BzenecTradiční košt vín PasohlávkyKošt vína Vacenovice18. výstava vína v TelniciTradiční výstava vínJosefovský košt vín ve Vinařství U KapličkyZnojemský koštTradiční Josefský košt vín VracovHudební večer ve Valtickém PodzemíJosefská výstava vín16Táborský festival vínaJosefovský košt vín ve Vinařství U Kapličky17
Táborský festival vína18Táborský festival vína19Táborský festival vínaŘízená degustace vín - Znovín Znojmo, a.s.20Táborský festival vínaDegustace vín Dog in Dock v Trifot restaurantMinimalizace síry ve víně21Táborský festival vínaDegustace malovinařů středních a východních Čech22Táborský festival vínaMeditrinaMístní výstava vín obce Dolní BojanovicePles jara a Přátel vínaZáklady sommelierství, vína a vinařství ČR29. výstava vín v Brně-ObřanechVýstava vín HovoranyJosefský koštJarní vinařská stezkaOtevřené sklepy Třebívlice, Chrámce, Březno a VičiceSlavnosti mandloní a vína48. Výstava vín SyroviceJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíPachtův košt vínFestival vína JihlavaMístní výstava vín23Táborský festival vínaRéva vinná a víno24
Táborský festival vína25Táborský festival vínaDegustace vín vinařství Filipa Mlýnka z Dolních Dunajovic26Táborský festival vína27Táborský festival vínaMistrovství ČR v blendování vína Winemeritage28Táborský festival vínaVinařská akademie I - Kadet29Táborský festival vínaVinařská akademie I - KadetJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíDerflanská výstava vínDen otevřených dveří Chrámu vína, Znojmo - PopiceFestival vína Žďár nad SázavouPřehlídka vín a sýrů Základy sommelierství, vína a vinařství ČRSnoubení vína a sýrůValtické Podzemí - zahájení nové sezóny30Táborský festival vínaVinařská akademie I - Kadet31

Naši vinaři přivážejí z Paříže 54 medailí

9. 3. 2019 06:25, Pro tisk

Moravští a čeští vinaři uspěli na první velké mezinárodní soutěži roku. Na 25. ročníku prestižní soutěže Vinalies Internationales, která se každoročně odehrává v Paříži, získali 23 zlatých a 31 s ...

Vína z Moravy, Vína z Čech