Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vína - věda i umění

!!!KURZ PRO ABSOLVENTY ÚVODU DO DEGUSTACE VÍNA!!!

Probíhá od: 23. 11. 2012
Probíhá do: 23. 11. 2012
Město: Valtice
Místo: Národní vinařské centrum, Zámek 1
Typ akce: Kurzy a přednášky

Kurz je určen pro absolventy kurzu Úvod do degustace vína a dále rozvíjí jejich znalosti o organoleptických parametrech vín, podmínkách a způsobech hodnocení. Praktická degustace je zaměřena na procvičení senzorických schopností účastníků, hodnocení kvality a charakteristických vlastností vín.

Harmonogram 08:30 – 13:30 kurz vedený lektorem 13:30 – 15:00 individuální přestávka na oběd 15:00 – 17:00 individuální návštěva Salonu vín ČR (vstupné v ceně kurzu) Program: Dopolední program (8:30 – 13:30) Část teoretická • Vzhledové, aromatické a chuťové charakteristiky vín – varianty a rovnováhy • Podmínky a způsoby senzorického hodnocení • Odrůda a vinařské umění – senzorická pestrost moravských a českých vín Část praktická • Opakovací test schopnosti rozlišovat vybrané chutě a vůně • Cvičení dlouhodobé senzorické paměti vín • Zkouška rozlišovací schopnosti mezi víny • Test krátkodobé paměti vín • Stanovení aroma profilu a profilu mohutnosti vybraných typů vín • Identifikace vady či choroby ve víně • Praktická aplikace mezinárodního 100bodového hodnocení OIV Odpolední program (15:00 - 17:00) Návštěva degustační expozice Salonu vín ČR • individuální studium v Salonu vín - degustace v rozsahu programu A1 – Volná degustace (355 Kč – v ceně kurzu) s prodlouženou dobou degustace na 2 hod. • možnost ochutnání aktuální kolekce Salonu vín (mimo vín šumivých a speciálních výběrů) • vstup pouze v den konání kurzu na základě předložení certifikátu o jeho absolvování (Pozn.: V Salonu vín je od každého vína otevřena jedna láhev. O každém z vín jsou k dispozici podrobné informace jak na prezentačním boxu každého vína, tak v katalogu. Během degustace je návštěvníkům k dispozici sommelier, který podává na požádání informace o víně a jednotlivých vinařstvích.) Toto školení může být vhodným předstupněm pro další profesionální kurzy, např. Výcvik a výběr specializovaných expertů posuzovatelů pro senzorickou analýzu vín podle ČSN ISO 8586-2, které pořádá Národní vinařské centrum. Více informací a přihláška na uvedené webové adrese.

Kontakty

Telefon:

519 352 072

E-mail:

seminare@vinarskecentrum.cz

WWW stránka:

www.vinarskecentrum.cz/kurzy-a-seminare/?detail_kurzu=106

Kontaktní osoba:

sl. Iveta Brachtlová

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
 123Degustace Hořického vinného klubu4Degustace Hořického vinného klubu5Degustace Hořického vinného klubu6
Degustace Hořického vinného klubu7Degustace Hořického vinného klubu8Řízená degustace Vinařství Trávníček & Kořínek9Řízená degustace Vinařství Trávníček & Kořínek10Tříkrálový košt mladých vín IV. Vinařský ples HruškySnoubení vína & sýrů11Tříkrálový košt mladých vín Základy sommelierství, vína a vinařství ČRÚvod do degustace vína12Tříkrálový košt mladých vín Základy sommelierství, vína a vinařství ČRÚvod do degustace vína13
Tříkrálový košt mladých vín Základy sommelierství, vína a vinařství ČRÚvod do degustace vína14Tříkrálový košt mladých vín Základy sommelierství, vína a vinařství ČRÚvod do degustace vína15Tříkrálový košt mladých vín Základy sommelierství, vína a vinařství ČRÚvod do degustace vína16RegFoodFestTurné Krále vín Brno17RegFoodFestFrancouzské speciality s vybranými víny ve Vinařství U Kapličky18RegFoodFestFrancouzské speciality s vybranými víny ve Vinařství U KapličkyZimní otevřené sklepy a kopání pískuKrálovský košt HustopečeXI. Vinařský krojový ples v Moutnicích19RegFoodFestFrancouzské speciality s vybranými víny ve Vinařství U Kapličky20
Minimalizace síry ve víně21Vinohradnické školení pro malopěstitele22Vinohradnické školení pro malopěstitele23Vinohradnické školení pro malopěstitele24Degustace na litoměřickém hraděPles vinařů a přátel vína Hustopeče25Základy sommelierství, vína a vinařství ČRZimní košt vín z Čech ve sklepení Pfannschmidtovy vilyVinařská zimní procházka 26Základy sommelierství, vína a vinařství ČRZimní košt vín z Čech ve sklepení Pfannschmidtovy vilyVinařská zimní procházka 27
Základy sommelierství, vína a vinařství ČRZimní košt vín z Čech ve sklepení Pfannschmidtovy vilyVinařská zimní procházka 28Těšínská karafa29Kurz Základy vinařstvíŘízená degustace Vinařství Pod Kumstátem30Kurz Základy vinařství31   

Naši vinaři získali vloni ve světě více než 900 medailí!

4. 1. 2019 08:55, Pro veřejnost

Rok 2018 se stal historicky nejúspěšnějším medailovým rokem a opět potvrdil neustále rostoucí kvalitu moravských a českých vín. Z mezinárodních soutěží si naši vinaři odvezli celkem 909 medailí, což j ...

Vína z Moravy, Vína z Čech